【2023年最新】長崎で食べたい郷土料理31選!名物ちゃんぽんから有名旅館の伝統の味まで

【2023年最新】長崎で食べたい郷土料理31選!名物ちゃんぽんから有名旅館の伝統の味まで

歴史的建造物や異国情緒が感じられる人気の観光地「長崎」は、美味しいグルメが楽しめるスポットでもあります。「長崎」ならではの郷土料理が豊富で、観光の楽しみのひとつになっています。「長崎」でおすすめの郷土料理と、郷土料理が味わえる人気の旅館をご紹介します。

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    記事の目次

    1. 1.長崎の郷土グルメは美味しいものばかり!
    2. 2.長崎の郷土料理の数々
    3. 3.「長崎・郷土料理」長崎名物ちゃんぽんの有名店・7選
    4. 4.「長崎・郷土料理」ご当地グルメが楽しめるお店・6選
    5. 5.「長崎・郷土料理」郷土料理が人気のお店・6選
    6. 6.「長崎・郷土料理」伝統的な長崎スイーツのお店・6選
    7. 7.「長崎・郷土料理」郷土料理が味わえる旅館・6選
    8. 8.長崎観光は郷土料理食べ巡りの旅に!

    店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

    一番人気は、冬季限定の「くじらしゃぶ」です。薄くスライスされた鯨を、自家製のダシでしゃぶしゃぶして味わう一品です。他にも鯨のさまざまな部位の刺身を楽しめる「鯨盛り合わせ」も評判です。

    色々な料理を一度に味わえる「名物 鯨御膳」もおすすめです。鯨料理に苦手意識のある方でも、美味しいと唸る「寿司割烹 魚徳 」のグルメを、ぜひ一度味わってみてください。

    住所 長崎県東彼杵郡東彼杵町彼杵宿郷606
    電話番号 0957‐47‐0753

    「ほうじゅう」

    地獄ソーメン
    Photo by adelie33_Asako

    「ほうじゅう」は、伝統的な島原地方の郷土料理が味わえる大人気のお店です。さまざまな郷土料理を楽しめるので、長崎らしいグルメを楽しみたい人にぴったりのお店です。旅館のような落ち着いた雰囲気の店内も人気です。

    長崎名物「具雑煮」や「地獄ソーメン」「鯨ベーコン」「フグがねたき」など、伝統的なグルメを心行くまで満喫出来ます。ぜひお店で美味しい郷土料理の数々を味わってみてください。

    住所 長崎県島原市新町2‐243
    電話番号 0957‐64‐2795

    「バラモン食堂」

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    「バラモン食堂」は、長崎の美味しい素材を使用して作る、さまざまなご当地グルメが味わえる有名店です。「天草車エビ」「五島牛」「五島鶏」「五島豚」など、ご当地食材を楽しめる貴重なスポットです。

    他にも長崎名物「トルコライス」や「五島うどん」なども味わえるのでとてもおすすめです。ぜひみなさんも長崎ならではの食材を使用した絶品グルメを満喫してみてください。

    住所 長崎県長崎市万屋町6‐29
    電話番号 095‐895‐8218

    「長崎・郷土料理」伝統的な長崎スイーツのお店・6選

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    長崎県の郷土料理はグルメだけでなく、スイーツもたくさんあります。どれも伝統的なスイーツばかりで、地元で親しまれるものばかりです。そんな長崎でおすすめの、伝統的なスイーツをご紹介します。

    「岩永 梅寿軒」

    カステラ
    Photo by Jun Seita

    「岩永 梅寿軒」は、長崎の伝統スイーツ「長崎かすてら」が有名な和菓子店です。厳選素材を使用して、職人の手で丁寧に焼き上げられた「長崎カステラ」は、一晩寝かせることでしっとりとした食感になり、より一層美味しくなります。

    そして一晩寝かせたカステラを包装し、お店に出しています。長崎といえば外せないスイーツ「長崎かすてら」は、お土産にもぴったりです。ふわふわしっとりした絶妙な甘さのかすてらを、ぜひ店頭でチェックしてみてください。

    住所 長債権長彩市諏訪町7‐1
    電話番号 095‐822‐0977

    「松翁軒」

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    「松翁軒」は、カステラの元祖の店として有名な和菓子店です。厳選した素材を使用し、職人の手で焼き上げています。素材のバランスや焼き加減など、全て職人の目で見極め、いつも同じクオリティのカステラを提供するよう心がけています。

    ふわふわしっとりした食感と、卵の旨味が感じられる上品な甘さのカステラは、食べる人を魅了します。チョコレート味のカステラ「チョコラーテ」もおすすめです。ぜひお店で美味しい元祖カステラを味わってみてください。

    住所 長崎県長崎市魚の町3‐19
    電話番号 0120‐150‐750

    「平戸蔦屋」

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    「平戸蔦屋」は、長崎銘菓「カスドース」発祥の店として知られる和菓子店です。「カスドース」とは、長方形にカットしたカステラを乾燥させてから卵液を付け、糖蜜で揚げたポルトガル由来のお菓子です。

    シャリっとした糖蜜の甘さと、卵の味わい、そしてカステラの美味しさが絶妙なバランスの長崎名物「カスドース」は、お土産や手土産としてもぴったりな、手間暇かけて作られるお菓子です。ぜひお店でチェックしてみてください。

    住所 長崎県平戸市木引田町431
    電話番号 0950-23-8000

    「牛蒡餅本舗 熊屋 本店」

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    「牛蒡餅本舗 熊屋 本店」は、長崎銘菓の「牛蒡餅」が有名なお店です。本物の牛蒡を使用しているわけではなく、黒糖を使用して作った餅が牛蒡に似ていたことから名付けられたそうです。

    「牛蒡餅本舗 熊屋 本店」では、数種類の「牛蒡餅」や「カステラ」「麩まんじゅう」「オランダボーロ」などの美味しいスイーツが販売されていて、お土産にもぴったりです。ぜひ長崎ならではのスイーツ「牛蒡餅」をチェックしてみてください。

    住所 長崎県平戸市魚の棚町324
    電話番号 0950-22-2046

    「志らみず」

    長崎
    Photo by othree

    「志らみず」は、長崎の夏の風物詩「ミルクセーキ」が楽しめる大人気のお店です。「かき氷」や「あんみつ」などのスイーツもあり、休憩するのにぴったりなスポットです。

    長崎の「ミルクセーキ」は、ミルク、砂糖、卵、氷で作られていて、見た目はソフトクリームのようです。滑らかなくちどけと、素材の旨味を感じられる長崎名物「ミルクセーキ」を、ぜひお店で味わってみてください。

    住所 長崎県長崎市油屋町1-3 白水堂内
    電話番号 095-826-0145

    「茂木一まる香」

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    「茂木一まる香」は、名物「一口香」が有名な和菓子店です。「一口香」は、小麦粉と水あめで作った生地で、黒糖、水あめ、はちみつでつくった餡を包んで焼き上げたお菓子です。焼いた際に餡が溶けて生地にくっつき、中が空洞になっているのが特徴です。

    外側のサクッとした食感と、中の甘くしっとりした食感がたまらないお菓子です。表面に付いた白ごまもアクセントになっていて病みつきになります。お土産などにもぴったりの「一口香」を、ぜひ買ってみてください。

    住所 長崎県長崎市茂木町1805
    電話番号 095-836-1919

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    「長崎・郷土料理」郷土料理が味わえる旅館・6選

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