【2023年最新】長崎で食べたい郷土料理31選！名物ちゃんぽんから有名旅館の伝統の味まで

「ニッキー・アースティン」は、長崎名物料理「トルコライス」が味わえる名店として知られています。「トルコライス」という名前ですがトルコ料理ではなく、ピラフ、とんかつ、パスタが載ったボリューミーなグルメです。

「トルコライス」の名前の由来は諸説ありますが、一番有名なのが和のとんかつ、中華のピラフ、洋のパスタが合わさる様が、まるで多文化が混ざり合う「トルコ」のようであることから名付けられたと言われています。

「ニッキー・アースティン」の「トルコライス」は、ピラフ、とんかつ、パスタを全て他の物に変えることができ、オリジナルの「トルコライス」を作ることが出来るのが魅力です。そのバリエーションはなんと186種類にも上ります。

九州産の素材を使用し、全て手作りで作られる絶品「トルコライス」は、ぜひ食べておきたい長崎名物です。ぜひお店で自分の好きな「トルコライス」を作って、お腹いっぱい味わいましょう。

「角煮家こじま」は、長崎の伝統グルメ「角煮」をとことん追求した、角煮専門店です。厳選した旨味の強い豚肉を丁寧に下ゆでし、臭みや余分な脂を落としているので、クセのない柔らかい角煮が味わえます。

調味料にもこだわり、絶妙な味わいに仕上げています。そして味をたっぷりしみ込ませる工程まで時間をかけて行い、絶品角煮は作られています。この角煮を美味しく手軽に楽しめるのが「角煮まんじゅう」です。

甘めのもっちりとした生地で、柔らかく味の染みた美味しい角煮をサンドしています。一度食べたら病みつきになる絶品「角煮まんじゅう」は、長崎で親しまれているグルメです。ぜひ味わってみてください。

「角煮家こじま」は、長崎市内に「銅座町店」「夢彩都店」「チトセピア店」などがあります。

「レストランララミー」は、柔らかくてジューシーな「ステーキ」が大人気のレストランです。特に人気なのが、長崎名物の「レモンステーキ」です。絶妙な焼き加減で仕上げた「ステーキ」に、特製のレモンソースをかけていただきます。

お肉の旨味と、とてもさっぱりしたレモンソースが病みつきになるグルメです。柔らかくて肉の旨味がたっぷりのステーキと、酸味の効いたレモンソースの絶妙な味わいを、ぜひお店で堪能してみてください。

「佐世保バーガー BigMan 京町本店」は、「佐世保バーガー」といえば真っ先に名前があがる有名店です。全ての素材にとことんこだわり、ボリュームたっぷりな絶品「佐世保バーガー」を提供しています。

人気は「ベーコンエッグバーガー」です。香り高い自家製ベーコンが絶品です。他にもたくさんのハンバーガーがあるので、好みのバーガーを選び、お店で大きな口を開けてかぶりつきましょう。

長崎ならではの伝統と歴史が詰まった郷土料理は、長崎観光でぜひ味わいたいグルメです。「ちゃんぽん」や「皿うどん」以外にもたくさんの郷土料理が楽しめます。長崎でおすすめの郷土料理が満喫出来るお店をご紹介します。

「姫松屋 本店」は、島原名物「具雑煮」の発祥店です。島原地方伝統の「具雑煮」をお腹いっぱい満喫出来ます。すまし汁に入った丸餅やたっぷりの具材は、ほっこりするような上品な美味しさで、老若男女問わず大好評です。

「具雑煮」や「稲荷ずし」などがセットになった「具雑煮定食」や、お子様メニューまで幅広いメニューがずらりとあるので、お餅は食べられないという方や、幼児連れでの食事にもおすすめです。ぜひお店に足を運んでみてください。

「吉宗」は、名物「茶碗蒸し」が絶品の人気料理店です。しっかりとしたダシの効いた味わいで、プルプルとした独特な食感が美味しい「茶碗蒸し」は、一度食べたら忘れられない絶品グルメです。ぜひお店で味わってみてください。

「花月」は、長崎伝統の「卓袱料理」が楽しめる名店です。和洋折衷の豪華絢爛な料理をみんなで囲み、小皿に取って食べます。お酒を飲みながらや、会話を楽しみながら味わう伝統料理を、ぜひ長崎で体験してみてください。

「寿司割烹 魚徳 」は、市場から直接仕入れた新鮮な海鮮を使用した、絶品グルメが味わえる有名店です。そして「寿司割烹 魚徳 」は、「鯨料理」が楽しめる店としても有名で、なかなか味わうことの出来ない「鯨」を、さまざまな料理で楽しめます。