札幌の絶品そばのお店おすすめの21選！地元で美味しいと人気の穴場もご紹介

板そば なみ喜 本店は北海道大学の北側にある人気のそば屋さんです。最寄り駅のJR八軒駅からは徒歩15分、地下鉄の場合は北24条駅から徒歩20分です。営業時間は11:00から20:30で日曜も営業しています。定休日は木曜です。

店内は全20席を持ち、個室はありませんが小上がり席があります。駅からはやや離れていますが、専用の駐車場があるので車での来店がおすすめです。特に昼どきは待ち客も出るほどの賑わいを見せ、地元ではよく知られた美味しいお店です。

おすすめの「板そば」は山形県でメジャーなそばで、ざるではなく長方形の板が使われます。通常のそばよりも太く、もともとは数人で分け合う形式のものであったため、1人あたりの量が多いのが特徴です。

また、板そば なみ喜は天ぷらの美味しさにも定評があり、「天ぷらざる」は一度食べていただきたい絶品です。さらに、冷たいそばや丼物のメニューも豊富です。

酒とそば まるきは札幌の都心部にあり、アクセスの便利さが抜群です。なんと明治22年創業という、全国的にも稀な老舗です。大通駅からもすすきの駅からも徒歩3分ほどです。

ランチ営業が11:30から17:00、ディナーが17:00から21:00の営業で、日曜も営業しています。月曜が定休日となっています。カウンターが5席と、テーブル席が47席もある広い店内です。

地下にも席があり、貸切で宴会での利用もできます。駐車場は無く、駅から近いので、地下鉄での来店がおすすめです。

酒とそば まるきのそばは北海道北竜町産のそば粉を使った、自家製の江戸前二八そばです。定番メニューの「もりそば」は650円で、酒とそば まるき自慢の美味しい素材が体験できます。

また、「天ぷら」が人気メニューとなっており、温かいそばに海老天と野菜天が2つずつ乗っています。また、冷たいそばの「野菜天もり」には野菜天が7つ乗っており、冷たいそばが好きな人におすすめです。

そばびより 朱月庵（あかつきあん）は地下鉄すすきの駅から徒歩5分の立地です。すすきのの飲食店発祥の地とされる「すすきのゼロ番地」のそば屋さんで、営業時間は繁華街らしく19:00から翌1:30と、夜遅くまで営業しています。

店内はカウンター8席で全席喫煙可です。一人でもグループでも入りやすく、飲んだ後の〆としてもおすすめです。もちろんお酒も提供しています。