札幌の絶品そばのお店おすすめの21選!地元で美味しいと人気の穴場もご紹介

札幌の絶品そばのお店おすすめの21選!地元で美味しいと人気の穴場もご紹介

北海道・札幌には、あまり広くは知られていませんが、美味しいそばのお店がたくさんあります。今回は、札幌でおすすめのそばの名店を21店舗に絞ってご紹介します。ラーメンやお寿司だけではない、札幌のグルメを満喫できるお店をチェックしてみましょう。

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記事の目次

  1. 1.北海道は日本一のそばの産地!
  2. 2.札幌の地元民から愛される人気の絶品そば店!5選
  3. 3.札幌でミシュランに載った美味しいそば屋さん!4選
  4. 4.札幌で美味しい十割そばを食べるならおすすめ!2選
  5. 5.札幌で更科そばならここで決まり!2選
  6. 6.変わり種系の新感覚そばが食べられるお店!2選
  7. 7.札幌で子連れや家族でそばを食べるならこのお店!2選
  8. 8.お腹いっぱいそばが食べたい!そんな時はここへ!2選
  9. 9.さっと食べられる!札幌の美味しい立ち食いそば!2選
  10. 10.札幌の絶品そばを堪能しよう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

人気メニューの「桜えびせいろ」は静岡県から直送の桜えびのかき揚げと冷たいそばのセットです。また、温かいそばとのセット「桜えび天ぷら」もあり、どちらも1400円です。他にも、季節の限定メニューがあります。

住所 北海道札幌市西区西野5条8-8-13
電話番号 011-666-8771

石臼挽き手打蕎麦 一水庵

Photo by jetalone

石臼挽き手打蕎麦 一水庵へのアクセスには札幌市電が便利です。電停「西線9条旭山公園通」から徒歩1分です。営業はランチのみで、11:30から15:00ですが、売り切れ次第閉店となります。火曜と第1・第3月曜が定休日となっています。

店内は全26席あり、全席禁煙ですが、待合スペースのみ喫煙ができます。外には駐車場もあります。そばは北海道産の最上級のそば粉を使用し、全て手打ちしています。粗挽き田舎・並み粉・更科の3タイプが選べます。

Photo by Yuya Tamai

麺は程良い硬さを持ち、風味もしっかり感じることができます。つゆもまろやかで美味しく、薬味の辛み大根がおすすめです。

また、一品料理が美味しいことも一水庵の人気の理由で、特に一皿760円の「一水庵の玉子焼」が絶品です。おつまみにぴったりの「焼き味噌」も地元客から人気のメニューです。

住所 北海道札幌市中央区南9条西15-1-36
電話番号 011-532-7151

蕎麦喰い処 利めい庵

Photo by *Yaco*

南区北ノ沢の蕎麦喰い処 利めい庵はJRや地下鉄だけでのアクセスは難しく、バスや車を使うことになります。11:00から15:00のランチ営業のみで、売り切れ次第閉店となります。また、金・土・日曜のみの営業です。店内には30席あり、完全禁煙です。

もちろん駐車場もあります。レトロな雰囲気の中、ゆったりと落ち着けます。札幌の街から遠いにもかかわらず、混雑していることも多い人気店です。

そばは自家製の手打ち麺で、歯応えが良く、つるつるで喉ごしが良い上、風味もしっかりしています。人気メニューの「穴子天せいろ」は1340円で、冷たいそばに穴子やオクラなどの天ぷらがついています。サクサクの天ぷらも絶品です。

住所 北海道札幌市南区北ノ沢4-5-67
電話番号 011-572-4116

札幌で美味しい十割そばを食べるならおすすめ!2選

Photo by marahami

次に、札幌で絶品の十割そばが食べられるお店のご紹介です。地元民にも人気のお店で、そば粉だけで打ったそばの美味しさを堪能してみましょう。

蕎麦切り 春のすけ

Photo by Kentaro Ohno

蕎麦切り 春のすけはJR札幌駅から徒歩10分のそば屋さんです。ランチ営業が11:00から14:30、ディナー営業は18:00から22:00(金・土曜は23:00まで)です。日・月曜が定休日です。カウンターとテーブル合わせて17席あり、完全禁煙です。

やや暗めの照明で、おしゃれな雰囲気が漂う店内にはJAZZが流れており、そば屋さんとしては珍しいお店です。札幌市民の間でも名店との呼び声が高く、アクセスも便利なのでおすすめです。

Photo byCaravel-Productions

そばは北海道産のそば粉を使用した自家製の十割そばで、「太打ち麺」と「細打ち麺」の2タイプから選べます。「太打ち麺」はコシが強く、噛むごとにそばの風味が楽しめます。「細打ち麺」は食べやすい細さで喉ごしが抜群です。

夜は、そばが食べられる居酒屋として営業しています。北海道産クラフトビールを始めアルコール類の種類が豊富で、「そば豆腐」などヘルシーで美味しいおつまみも食べられます。

住所 北海道札幌市東区北7条東3-15-72
電話番号 011-742-1290

手打ちそば 毘沙門

Photo by mah_japan

手打ちそば 毘沙門へのアクセスは、JR発寒駅から徒歩16分です。月から土曜の営業時間は、ランチが11:00から15:00、ディナーが17:00から21:00です。日・祝日は11:00から19:00で、木曜が定休日です。

店内はテーブルのみ22席あり、完全禁煙です。毘沙門のそばは更科がメインですが、「田舎そば」と「十割並粉せいろ」も数量限定で提供しています。店内には、それぞれのそばについての説明書きが貼られているので、そば選びの参考にしてみましょう。

Photo byJing

通常は更科そばですが、150円追加で「田舎そば」へ、200円追加で「十割並粉せいろ」に変更できます。また、「二色もり」では、2種類の絶品そばが食べられます。

そばはみずみずしく喉ごしが良く、風味が豊かなのでつゆをつけなくても美味しく食べられる絶品です。ダシの効いたつゆにつけると、さらに美味しいそばになります。札幌でも抜群の人気を誇る毘沙門のそばを、是非一度堪能してみましょう。

住所 北海道札幌市西区発寒14条5-1-4
電話番号 011-211-6685

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札幌で更科そばならここで決まり!2選

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