自宅で簡単にできるハイボールの作り方をご紹介！おすすめはやっぱりレモン？

少し前までは「とりあえずビール」というのが居酒屋での定番でしたが、最近では「とりあえずハイボール」とオーダーする人も少なくありません。ハイボールとは、一般的にウィスキーを炭酸水で割ったお酒を指します。すっきりとした喉越しと炭酸の爽快感がおいしく人気のお酒です。

どんな料理にも合うハイボールは、もちろん自宅でのご飯のお供にもぴったりです。居酒屋やバーで提供されるようなおいしいハイボールが自宅でも楽しめたら最高ではないでしょうか？

ハイボールの作り方はシンプルですが、だからこそ作り方次第で味わいに大きく差が出ます。おいしいハイボールの秘密は、ウィスキーと炭酸水の割合、氷、作り方のコツにあるのです！マスターすれば本格的なハイボールが楽しめること間違いなしの、黄金比と作り方をご紹介します！

早速おいしいハイボールの作り方をご紹介していきます。ウィスキーと炭酸水、後はたっぷりの氷を用意しましょう。グラスとマドラーも準備しておきます。

ハイボールの作り方は、お好みのウィスキーを炭酸水で割るだけです。ウィスキーと炭酸水の割合が、おいしいハイボールの作り方の1つ目のポイントになります。おいしいハイボールの簡単な作り方の最初のポイントとして、ウィスキーと炭酸水の割合を押さえておきましょう。

おいしいハイボールの作り方では炭酸の弾ける爽快感を楽しみつつ、ウィスキー本来のコクや風味をも味わえることが大前提です。だからと言ってウィスキーが濃すぎても、逆に炭酸水ばかりがグラスを占めてもいけません。

おいしいハイボールの作り方に最適な割合は、ウィスキー1に対してソーダ、つまり炭酸水が3～4です。この割合は大手のウィスキーメーカー数社が公式ホームページ上でおすすめしており、多くの飲食店でもこの割合を参考にした作り方でハイボールが提供されています。

ウィスキーの味わいやコクをしっかり楽しみたいハイボールなら、1対3の割合での作り方がおすすめです。軽い口当たりのハイボールがお好みなら、1対4の割合での作り方が良いでしょう。

次は、おいしいハイボールの作り方の手順をご紹介していきます。おいしいハイボールの作り方において割合は確かに重要なポイントですが、手順で失敗してしまっては元も子もありません。おいしいハイボールの作り方では、手順もまた押さえておくと差が出る大切なポイントなのです！

しっかり冷えているからこそ、ハイボールはおいしいものです。ウィスキーや炭酸水は、ハイボールを作る直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。グラスについては別の冷やし方をおすすめします。他の食材も保存されている冷蔵庫で冷やすと、グラスに食材の匂いが付いてしまうのです。

グラスはいっぱいに氷を入れることで冷やしましょう。縁までみっちりと氷を詰めることで、グラスが均一に冷やされます。より爽快感と風味が増したハイボールの作り方の準備万端です！

用意する氷はブロック状が望ましいです。おいしいハイボールの作り方ではブロック状の氷を割って、できるだけ大きさを揃えた氷を使うようにしましょう。小さな氷が混ざっていると小さな氷から早く溶け出し、せっかくおいしい作り方で作っても味わいが薄まってしまいます。

同じ理由で、製氷機の氷も避けた方が賢明です。製氷機で作られた氷は小さめで溶けやすく、おいしいハイボールの作り方に使う氷として適しているとは言えません。

おいしいハイボールの作り方、次の手順は適量のウィスキーを注ぎ入れることです。グラスを冷やしていた氷が溶け出した場合は、水分のみを捨てておきましょう。ウィスキーを注ぎ入れた際に氷が小さくなったら、その分の氷を追加します。おいしいハイボールの作り方のコツです。

マドラーでウィスキーをかき混ぜます。氷との温度が揃うことを意識して、30回ほど混ぜましょう。こうして炭酸水を加える前に、ウィスキーの温度を低くしておきます。ウィスキーは炭酸水と混ざることで熱を発生するためです。温まって炭酸が抜けてしまうことを防ぎます。

おいしいハイボールの作り方、次はいよいよ炭酸水を注ぎ入れる工程です。グラスをやや傾けて、グラスの端からそっと炭酸水を注いでいきます。グラスの内側を滑らせるようにして、泡立てないように注意しながら炭酸水を注ぎ入れていきましょう。

炭酸水を注ぎ入れる際は氷に触れないようにすることが、おいしいハイボールの作り方の最も重要なポイントです。気泡が潰れる原因となる泡立ちは、炭酸水が氷に当たることで起こります。

おいしいハイボールの作り方の最後の工程です。全体を一回だけ軽くかき混ぜます。マドラーをグラスに縦に差し込み、底にある氷を浮かせるように一回かき混ぜましょう。

おいしいハイボールの作り方では、何回もかき混ぜてはいけません。喉越しの良いハイボールには、炭酸の爽快感が不可欠です。かき混ぜすぎると気泡が潰れて、炭酸が抜けてしまいます。ウィスキーは炭酸水よりも比重が軽いため、一回さっと混ぜただけで充分です。

おいしいハイボールの作り方をマスターしたら、おすすめのアレンジで一味違うハイボールを楽しんでみませんか？ハイボールのおすすめアレンジの作り方をご紹介します。

ハイボールのアレンジと聞いて、ぱっと思いつくのはレモンを使ったアレンジでしょう。レモンと炭酸水の相性は抜群です。ハイボールのおすすめアレンジでは、レモンをはじめとする柑橘類を使ったハイボールのアレンジと、焼酎ハイボールの作り方をご紹介します。

レモンなどの柑橘類を使ったハイボールのアレンジも、基本的な作り方は先にご紹介したおいしいハイボールの作り方とほとんど変わりません。レモンのアレンジハイボールの作り方では、ウィスキーを注ぎ入れる前のグラスにレモンの果汁を搾って加えます。

レモンのアレンジハイボールの作り方のポイントは、必ずレモンの香りを先にグラスに付けておくことです。グラスにレモンを先に入れておくことにより、ウィスキーの芳醇な香りを打ち消さずに、ハイボールにレモンの爽やかさをプラスできます。

レモンの爽やかな香りのもとである油分は、皮の部分にあります。作り方としては、レモンを皮が外側になるようにグラスに向けて少し折ると良いでしょう。皮ごと加えるのもおすすめです。

レモン以外に、オレンジや柚子をハイボールのアレンジとして使うのもおすすめです。ウィスキーの種類によって、柑橘類を使い分けると良いでしょう。スコッチウィスキーならレモン、バーボンウィスキーならオレンジ、ジャパニーズウィスキーなら柚子との相性が抜群です！

ハイボールのおすすめアレンジ、2つ目にご紹介する作り方は焼酎ハイボールです。焼酎ハイボールとは、焼酎の炭酸割りのことを言います。ハイボールが親しまれるようになってからまだ日が浅い印象がありますが、実は昭和20年代には焼酎ハイボールが誕生していました。

ハイボールに使われるお酒は、ウィスキーに限ったことではありません。厳密に言うとハイボールは、蒸留酒を炭酸水で割ったお酒を総称して言います。ウィスキー以外でも焼酎やブランデー、ウォッカ、ジンなどの蒸留酒を炭酸水で割ったお酒もまたハイボールと呼べるのです。

焼酎ハイボールのおいしい作り方も、ウィスキーを使ったハイボールの作り方と基本的に変わりません。焼酎ハイボールの作り方で違う点は、割合が焼酎1～2に対して炭酸水3になる点です。焼酎ハイボールならではのすっきり涼やかな飲み口が楽しめます。食事の味も邪魔しません！

素材の風味や豊かな香りまでしっかりと堪能する焼酎ハイボールの作り方では、芋や麦などの本格焼酎を使うのがおすすめです。柑橘類などでさらにアレンジする焼酎ハイボールの作り方では、癖の少ない種類の焼酎を使うと味わいが引き立つでしょう！

ハイボールの作り方はシンプルだからこそ、ちょっとしたコツで味わいが大きく変わります。また、アレンジしやすいとも言えるでしょう。ハイボールはウィスキーの種類や、炭酸水の強度によっても味わいに違いが出ます。自分好みのおいしいハイボールの作り方を見付けましょう！