熊本の焼酎・お酒好きにおすすめしたい11選!おいしい飲み方も教えます!

熊本の焼酎・お酒好きにおすすめしたい11選!おいしい飲み方も教えます!

焼酎と聞いて思い浮かぶ県の一つは熊本です。その熊本の特に美味しい焼酎にはどんなものがあるでしょうか?単に、焼酎といっても麦焼酎や米焼酎などいろいろありますが、おすすめの人気焼酎をピックアップしています。また、どんなおいしい飲み方があるかも紹介します。

記事の目次

  1. 1.熊本は自然豊かで水がキレイ!
  2. 2.熊本で一番有名な銘柄の焼酎
  3. 3.熊本でおすすめの焼酎
  4. 4.熊本の素材にこだわっている焼酎
  5. 5.熊本の鳥飼酒造の代表的な焼酎
  6. 6.熊本で人気!ロングセラーの焼酎
  7. 7.熊本で世界一の焼酎とされるほどの賞を受賞した焼酎
  8. 8.熊本の麦焼酎
  9. 9.熊本の焼酎をおすすめの飲み方で味わってみよう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

熊本は自然豊かで水がキレイ!

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熊本県は、水がきれいで有名な県であることをご存じでしたか?「地元県民が美味しいと思う水」ランキングや、「水の安全性」部門で熊本県は1位をとっています。さらに、熊本県は水道水源をすべて地下水で補うことができている数少ない県の一つです。

熊本県の水道水源がすべて地下水で補われているとはどういうことでしょうか?また、それにはどんな利点があるでしょうか?簡単にご説明します。

地下水は、海などの水が蒸発し、雨や雪などによって地下にしみこまれ作られていくものですが、熊本県の場合、阿蘇山噴火による火山灰などによってできた地層によって、より一層水をきれいにしてくれる自然フィルターに恵まれているのが特徴です。

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その地層によって、汚れがろ過され、ミネラルやガスが多く含まれた美味しいお水が作られてゆきます。また、地下水のため1年中水温が一定に保つことや、殺菌、消毒などの塩素を最低限にすることもできています。この自然ろ過システムによって熊本県の美味しいお水ができあがっています。

実際、環境庁の平成の名水100選には熊本県の4つの場所の水が選ばれています。熊本県が蛇口をひねればミネラルウォーターが飲める県としても知られているのをご存じでしたか?市販のボトル水の多くよりも、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどが熊本県の水道水の方が多く含まれています。

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この記事では、熊本県の美味しいおすすめ焼酎をご紹介しますが、熊本県の美味しいきれいな水がとてもかなめとなります。というのは、原料となる米や麦と共に、使用される水は焼酎にとても影響するからです。天然のきれいな水に囲まれている熊本県は焼酎作りに適した場所です。

熊本は麦焼酎より米焼酎が多い

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単に焼酎といっても、たくさんの種類があります。サツマイモを原料とする芋焼酎、大麦を原料とする麦焼酎、お米を主原料とする米焼酎、さらにはじゃがいも焼酎や、黒糖焼酎、胡麻焼酎など50種類もの原材料を主とする焼酎があると言われています。

熊本県では、麦焼酎より米焼酎の方が有名です。やはり日本人といったらお米です。熊本県ではその日本人になじみの深いお米を主原料とした米焼酎の生産が多くみられます。ちなみに、麦焼酎の生産が有名なのは大分県や長崎県です。

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でも、麦ではなく米が原料となると日本酒と同じではと感じる方もいることでしょう。日本酒と米焼酎の大きな違いは、醸造酒であるか蒸留酒であるかの違いとなります。どういうことでしょうか?

醸造酒と蒸留酒の違いを簡単に説明すると、酵母によりアルコール発酵した醸造酒をさらに蒸留させたものが蒸留酒となります。水とアルコールが混じった醸造酒を蒸留つまり、蒸発させその気体を冷やして液体に戻すため、アルコール純度が米焼酎の方が高くなります。

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熊本で一番有名な銘柄の焼酎

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