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「クラフトビール」とは?
手工芸品のことをクラフトといいますが、クラフトビールは職人によって作られる手作りのビールです。比較的小規模な醸造所で製造され、様々な味わいが楽しめることから、近年人気が高まっています。
原料の配合を調整して苦みや香りをつけたり、果実やスパイスを使用することで、多様な味わいを生み出しています。
札幌には、美味しいクラフトビールを味わうことができるお店がたくさんあります。おすすめのお店を抜粋してご紹介しますので、是非札幌で絶品のクラフトビールを堪能してください。
なぜ札幌には美味しいクラフトビールが多いの?
「サッポロビール」というブランドとして確立されているだけあって、札幌はビールのゆかりの地です。日本最大規模のビアガーデンや、クラフトビールにまつわるイベントも開催されています。
クラフトビールは、美味しいことはもちろんですが、醸造家(ブルワー)の思いやこだわりが詰まっています。札幌は、これを堪能する機会に恵まれた街です。
札幌で本格クラフトビールを楽しめる人気店5選!
札幌市民にはビール好きが多いと言われます。そのためか、札幌はビアガーデンのようなイベントが充実しているだけでなく、美味しいビールが味わえるお店が多くあります。
まずは、ビール通に人気のおすすめ店をご紹介します。本格的なクラフトビールが楽しめます。札幌で美味しいクラフトビールを飲み、素敵な思い出を残しましょう。
カラハナ
カラハナはサイダーとクラフトビールの専門店です。狸小路商店街の7丁目にあります。アーケード街なので、雨天でも安心です。樽生は常に8種類用意されています。
固定メニューとして、ベルギーの「ヴェデット・エクストラホワイト」があり、その他の7種類は毎日変わります。