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シャトレーゼ「ふんわりロール ベリーレアチーズ」とは?
桜もすっかり散って、どんどん日も長くなる今日この頃、ともすればちょっと汗ばむような陽気の日も増えてきました。
甘いお菓子も癒してくれますが、初夏の空気の中で食べてみたい、ちょっと酸味のある爽やかなスイーツはいかがでしょうか?
シャトレーゼで販売中の「ふんわりロール ベリーレアチーズ」(税込129円)は、名前の通り、いちごやラズベリーが使用された、レアチーズクリームたっぷりのロールケーキです。
ベリーの甘さ、香り、レアチーズの爽やかな酸味は、ちょっと元気が出るようで、これからの季節にぴったりです。
ピンクのパッケージと、クリームが可愛いのも惹かれます。それでは、シャトレーゼ「ふんわりロール ベリーレアチーズ」を実食します。
くっきりはっきりなメリハリテイスト!鮮やかなロールケーキ
たっぷりなクリームが袋についてしまうのは多少気になりますが、そこは諦めて透明のカップ容器ごと袋から出してみます。
クリームの断面に、ベリーのコンポートのかたまりが確認できるほど入っており、期待感が高まります。お皿へ移すのは無理そうなので、そのまま、まずは一口頂きます。
一口食べて、まず感じるのは、想像より強めの酸味。そして、ベリーのごろっと感、粒々が主張していて、ベリー入ってる!とかなりの実感です。
もう一度、今度はクリームだけを食べてみます。一口目では、想像より酸味強めだったのでびっくりしましたが、特に強すぎるという酸味ではなく、ヨーグルトやレモンの爽やかさを感じます。
いちごの甘さと、ラズベリー独特の香りも、とにかくはっきりしています。チーズのこってり感はあまり感じませんが、全体的に鮮やかでビビットなクリームです。
爽やかな酸味とベリーの香りが後を引いて、もうちょっとクリームが食べたくなるのを我慢し、次はスポンジ部分だけを食べてみます。
ちょっとスフレスポンジのようなしっとり感があり、ただのふんわりスポンジではない舌触りの良さです。シュワっとした口どけもよく、洋酒なのか、いい香りもします。甘みも思ったよりしっかりで、酸味のあるたっぷりクリームにも負けない土台力です。
しっとりフワフワで、シュワっとする口どけの甘さしっかりスポンジと、はっきりくっきり自己主張するパンチのあるベリーレアチーズクリームが合わさって、メリハリのあるケーキに仕上がっています。
スポンジ部分が周りにぐるっとあるだけなので、全てをバランスよく食べきるのは難しいですが、クリームだけでもレアチーズケーキのようなので、くどくなく食べられます。あれば、クラッカーなどにつけても良さそうです。
初夏の爽やかさを引き立ててくれるスイーツ「ふんわりロール ベリーレアチーズ」は、ベリーの瑞々しさと鮮やかな酸味で、リフレッシュさせてくれるお味です。ぜひお試しください。
商品情報
店名 | シャトレーゼ |
商品名/購入価格 | ふんわりロール ベリーレアチーズ/129円(税込) |
購入エリア | 神奈川 |
購入日 | 2020年4月9日 |
▲jouerライター実食