ニセコのグルメおすすめスポット17選！ご当地の定番から穴場まで一挙ご紹介

「ニセコ」は、アイヌ語で「切り立った崖」という意味の言葉です。北海道にたくさんある、アイヌ語が語源の地名のほとんどは、漢字表記になっていますが、「ニセコ」だけは定着せず、カタカナ表記のままだそうです。

そして、「ニセコ」は昼と夜の寒暖差が大きく、農作物を育てるのに適した環境です。厳しい環境で育った農作物は、とても強い旨味を持ち、美味しい「ニセコ」グルメになります。

冬はスノースポーツの聖地として知られる「ニセコ」は、冬のシーズンのみ営業するお店や、夏は予約制になっているお店も多くあります。

北海道の定番グルメからご当地グルメなどさまざまなグルメが味わえ、楽しめる「ニセコ」へ食べ歩き旅へ出かけてみてはいかがでしょうか。

「ニセコ」で収穫される主な農作物は、「ジャガイモ」「お米」「アスパラ」「豆」などです。他にも「ニセコ」の牧場で搾られた新鮮な「ミルク」から加工される「チーズ」や「バター」なども有名です。

特に「ジャガイモ」が有名で、寒暖差の激しい「ニセコ」では、旨味と甘みがたっぷり詰まった美味しい「ジャガイモ」を栽培するのに適しています。

そしてお肉も有名で、「ニセコ」で生産されている「真狩ハーブポーク」は、天然ハーブをブレンドした飼料を食べて育った、臭みがなく、さっぱりとした味わいが特徴の豚です。

「ニセコ」にある飲食店では、野菜や乳製品、お肉などご当地食材を使用した絶品グルメが味わえます。定番の「ニセコ」グルメ店から穴場のお店まで、色々なお店で「ニセコ」のご当地グルメを堪能しましょう。

電車でのアクセスの場合は、札幌方面からのアクセス：「札幌駅」から直通電車に乗り「JR倶知安駅」または「ニセコ駅」下車。函館方面からのアクセス：「JR長万部」駅で乗り換え、「JR倶知安駅」または「ニセコ駅」下車です。