しみじみ美味しい【シャトレーゼ】かりんとう饅頭でほっこりおやつタイム

しみじみ美味しい【シャトレーゼ】かりんとう饅頭でほっこりおやつタイム

生クリームたっぷりの洋菓子も良いけれど、たまには素朴な和菓子も恋しくなりませんか?シャトレーゼの「かりんとう饅頭」は、ほっこりしたいおやつ時間にぴったりの素朴な和菓子です。シンプルながらも味わい深い「かりんとう饅頭」を、実食レポしていきます。

    記事の目次

    1. 1.シャトレーゼの「かりんとう饅頭」は素朴な和菓子
    2. 2.シンプルだけど味わい深い!かりんとう饅頭の美味しさの秘密
    3. 3.商品情報

    店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

    シャトレーゼの「かりんとう饅頭」は素朴な和菓子

    【シャトレーゼ】かりんとう饅頭

    シャトレーゼといえば、洋菓子のイメージがあるかもしれません。ですが、実は洋菓子と同じくらいに和菓子の種類も豊富。大福や饅頭など、魅力的な商品が数多くある中で、今回筆者がチョイスしたのは「かりんとう饅頭」です。

    和菓子の中でも、丸くて茶色い素朴な見た目の「かりんとう饅頭」は、黒糖生地のおまんじゅうを油で揚げたもの。筆者はあまり馴染みのないお菓子だったのですが、かりんとうと饅頭の組み合わせが合わないわけがない!

    ということで、シャトレーゼの「かりんとう饅頭」を今回はじっくりレポートしていきます。どんなこだわりが詰まっているのか、期待ですね!

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    シンプルだけど味わい深い!かりんとう饅頭の美味しさの秘密

    【シャトレーゼ】かりんとう饅頭

    かりんとう饅頭は、店頭で1個ずつバラ売りにされています。透明なフィルムに包まれたお饅頭は、フィルム越しにもわかるほど、つやつやした見た目です。普通の饅頭にはない、かりんとう饅頭ならではの見た目ですね。

    封を開けると、かりんとうならではの匂いが漂います。黒糖の芳しい香りと、油で揚げた匂い。揚げ油には、風味の良い米油を使用しているそうです。

    美味しいものは脂肪と糖で出来ている、とはよく言ったものですが、まさにそんな香りです。もう、脳みそが「これは美味しい!」と言っています。

    【シャトレーゼ】かりんとう饅頭

    お饅頭の裏側を見てみると、油がジュワッとにじんでいました。これはもう、魅惑的なビジュアル。「シズル感」とはこのことをいうのでしょうか。ですが、気になる方はキッチンペーパーなどで吸い取ると良いかもしれません。

    カットして断面を拝見。かりんとうなだけあり、皮は少し硬めでした。その中には、みっちりとこしあんが。そして、カットしたことにより、より一層黒糖と油のいい匂いがしてきています。

    【シャトレーゼ】かりんとう饅頭

    ひとくち、いただきます!濃厚な黒糖の風味と米油の味わいが口の中に広がり、くせになる美味しさです。中のこしあんは水分少なめの食感ですが、噛むたびに甘さとコクが染み出すような皮と合わせると、ちょうど良い塩梅になります。

    底の部分は少しカリッとした食感が残っており、それも良いアクセントです。油で揚げた香ばしい風味と黒糖のコク、甘み。そして、あっさりとしたこしあんが、とてもバランスの良いお饅頭になっています。

    【シャトレーゼ】かりんとう饅頭

    美味しさの秘密は、北海道産小豆を使用した自家炊きこしあんと、沖縄県産の海水塩を加えた黒糖生地。この2つの組み合わせが、シンプルながらも深い味わいを生み出しています。ほっこりしたいおやつタイムに、ぜひ、おひとついかがでしょうか?

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    商品情報

    店名 シャトレーゼ
    商品名/購入価格 かりんとう饅頭/86円(税込)
    購入エリア 長崎
    購入日時 2020年4月

    ペチカ
    ライター

    ペチカ

    愛知出身/長崎在住、フリーライターのペチカです。 調理師として働いていた経験を元に、皆様に「間違いない美味しさ」をお伝えします! 美味しいものを味わっている時間は、誰にも奪われることのない至福のひとときです。私の記事が、そんな「美味しい時間」の助けとなりますように。

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