山形市で食べたい人気ラーメンランキング11!ラーメン王国の実力恐るべし!

山形市で食べたい人気ラーメンランキング11!ラーメン王国の実力恐るべし!

山形県はフルーツのイメージも強いですがラーメン店が多い県としても有名なのです。中でも県庁所在地の山形市には絶品ラーメン店が密集しています。そんな山形市にある人気のラーメン店を厳選してご紹介します。中華麺を使うお店が多く、麺にからむスープの旨味に感動です。

記事の目次

  1. 1.山形市は東北のラーメン激戦区
  2. 2.山形市のラーメン屋ランキング:11位〜9位
  3. 3.山形市のラーメン屋ランキング:8位〜6位
  4. 4.山形市のラーメン屋ランキング:5位〜2位
  5. 5.山形市のラーメン屋ランキング:1位
  6. 6.山形市で人気のラーメンを味わおう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

山形市は東北のラーメン激戦区

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東北地方には実は秋田県、山形県、青森県とラーメン店の多い県が並んでいます。中でも山形県山形市は東北のラーメン激戦区としても有名です。そんな激戦区でもとくに人気を誇っているお店を11軒厳選しました。

甲乙つけがたい絶品ラーメンを比較するのは難しかったですが、山形市にある人気ラーメン店を1位から11位までランキング形式にしました。それぞれ特徴があるので毎日食べても飽きないほどです。ぜひ食べ比べしてみてください。

ご当地ラーメンも!

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山形県にはご当地ラーメンがあります。冷やしラーメンは山形県、福島県で有名なご当地ラーメンです。他にも新庄市の新庄とりもつラーメン、南陽市の赤湯からみそラーメン、そして酒田市の坂田ラーメンや米沢市の米沢ラーメンがあります。

長井市の馬肉ラーメンも斬新で話題を集めています。豚チャーシューの代わりに大きな馬肉が麺が隠れるほどトッピングされています。脂がのった豚チャーシューのこってり感とはちがいあっさりした味わいでお腹いっぱいになります。

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山形県の夏は内陸部が特に暑くなるため、そういった地域性から冷やしラーメンが生まれたのです。醤油ベースが酸味があまりなく冷やし中華とはまた違った魅力で人気を誇っているのです。

赤湯からみそラーメンは味噌ベースですが、山形のご当地ラーメンは基本的にどれも醤油ベースのようです。山形県民はあっさりの塩気を好むのかもしれません。蕎麦屋のメニューにラーメンが乗っていることも多いのが山形県です。

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そして山形市のご当地ラーメンは山形ラーメンです。中華そばに醤油スープのあっさりした味わいでナルトとチャーシューの乗った定番のスタイルです。青のりがかかって出てくることもあり、山形ラーメンのトレードマークだそうです。

山形市のラーメン屋ランキング:11位〜9位

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ではさっそく山形市にあるラーメン屋のランキング、まずは11位から9位までをご紹介していきます。さすがはラーメン店の激戦区だけあって、他店との差をつけるべくそれぞれのお店がラーメンに個性を出しています。

第11位:チャーシュー麺なら「亞呉屋 山形駅前店」

山形市にある人気ラーメン店第11位は「亞呉屋 山形駅前店」です。「亞呉屋」は「あごや」と読むのですが、山形県にある唯一の島、飛島の特産である「焼きあご」のだしをベースにスープを作っています。地元愛が感じられるラーメンです。

焼いたあご(トビウオ)を使用するので魚の独特な臭みも無く、万人に愛されるこくのあるこだわりのスープが出来上がったのです。麺には通常は除かれる胚芽を含んだ全粒粉をあえて使用することで栄養価の高いラーメンになるのです。

「一日一善たまご」という名でゆで卵を用意し、その収益を社会貢献に充てているそうです。美味しいラーメンを食べに行ったついでにちょっとした社会貢献ができてすがすがしい気持ちになれそうです。

おすすめはチャーシュー麺です。魚の旨味がきいたダシがからんだ豚のトロトロチャーシューはより旨味が引き立てられています。その旨味に虜になる人も多いはずです。他にもつけ麺、肉そば、だしご飯など魅力的なメニューが並びます。

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山形市内に亞呉屋の本店がありますが、山形駅前店がアクセスもしやすく便利です。立地が良い上に11時半から25時まで開いているのでランチから〆のラーメンや夜ラーメンにも利用できるのも嬉しいです。

住所 山形県山形市十日町4-1-6
電話番号 023-623-8184

第10位:極太ストレート麺の「らーめんぬーぼう三代目店」

山形市にある人気ラーメン店第10位は「らーめんぬーぼう三代目店」です。三代目ということはもちろん一代目(本店)と二代目が山形県内にあります。「ぬーぼう(ヌーボー)」はフランス語で「新しい」を意味します。

本店のある河北町谷地はそばで有名で、昔ラーメン専門店は一つもありませんでした。そばがあるから、とラーメン屋は生き残れなかったのです。そんな谷地にどうしてもラーメン店を、何か新しいものを、と誕生したのが「ぬーぼう」です。

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ここの特徴は極太のストレート麺です。水分を多く含み早く茹で上がるので小麦粉本来の風味が極太面からたっぷりと感じられるのです。その違いを下で感じてみてください。

スープはあっさりの滋養鶏の丸鶏ベースに工夫を凝らしさまざまな旨味が感じられます。「ぬーぼう」オススメの「爆中華」は見た目にもインパクトあり、にんにくがしっかり効いて一度食べたら癖になります。毎週水曜日が定休日です。

住所 山形県山形市あかねヶ丘1丁目17-20
電話番号 023-646-5780

第9位:山形ラーメン四天王の一つ「いさご食堂」

山形市にある人気ラーメン店ランキング第9位は「いさご食堂」です。「いさご食堂」は山形ラーメン四天王の一つでもあるのですが、そのラーメン四天王とは何かご存じでしょうか。

県民がラーメンにかけるお金が多いとも言われるほどラーメン通が多い山形ですが、そのラーメン通が高評価する山形市の老舗ラーメン店4店舗が「山形ラーメン四天王」として知られているのです。その四天王4店舗のうち1つがここなのです。

「いさご食堂」は老舗感漂う外観をしていて、その少し地味な店構えからは想像できない絶品ラーメンが食べられるのです。ラーメン以外にも丼もの、そばやうどんの種類も豊富です。夜は19時までと少し早めですが、毎日営業しています。

老舗ならではのお店の雰囲気を味わうのも1つの楽しみでもあります。ラーメン四天王は4店舗あるので、四天王制覇をするためにまずはこの「いさご食堂」へ行ってみてください。

住所 山形県山形市泉町6-3
電話番号 023-632-1040

山形市のラーメン屋ランキング:8位〜6位

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続いて山形市の美味しいと話題のラーメン屋ランキング第8位から第6位をご紹介します。第9位までも食べログで高評価だったり四天王の一つが入っていたり、かなりの人気店でどんどん上位になるので期待が高まります。

第8位:濃厚こってり「らー麺 たまや 零式」

山形市にある人気ラーメン店第8位は「らー麺 たまや 零式」です。濃厚な豚骨魚介のこってりスープが美味しいと有名のファンも多いお店です。こってりだけでなくあっさり系の煮干しスープもあるのでどちらもぜひ試してみてください。

Twitterで随時情報が更新されていて、Twitter限定のメニューもあるので要チェックです。他にも様々な限定麺があり、行くたびに楽しませてくれるラーメン屋でもあるのです。そういったことからファンが増えているのかもしれません。

毎週火曜日が定休日で、お昼11時30分から夜は20時30分まで営業しています。14時30分から18時までの間は閉まっているのでご注意ください。こぢんまりとして一人でも入りやすいお店です。

住所 山形県山形市青田1-1-40
電話番号 023-635-2553

第7位:冷やしラーメン専門店「麺 吉賞」

山形市にある美味しいラーメン屋ランキング第7位は冷やしラーメン専門店の「麺 吉賞」です。冷やしラーメン専門店という珍しさからも話題を呼んでいるここのメニューには本当に冷やしラーメンしかありません。暑い時期には毎日でも通いたくなりそうです。

麺は全粒粉なので小麦の味をしっかり感じられ、冷やしラーメンなのでその風味はより強いです。ラーメンでは珍しく海老ののった魚介系もあり、ダシが鰹出汁なので合わないわけがありません。

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一品もののおつまみ半熟たまごや若鶏もも1本焼きなども美味しいと評判で、お酒にも合います。営業は平日のお昼だけなので、ビジネスランチの際にでもつい飲んでしまいたくなりそうです。

住所 山形県山形市七日町1-4-22YT七日町ビル1F 
電話番号 023-666-4445

第6位:麺は4種類「山形新旬屋 麺」

山形市にある人気のラーメン屋ランキング第6位は「山形新旬屋 麺」です。山形県の新庄市に本店のあるこのラーメン屋でおすすめのラーメンは「金の鶏中華」です。あっさり出汁が鶏油で仕上げれらることで少しこってりした味わいにもなるのです。

もちもちの超多加水麺にあっさりとした鶏ベースのスープが絡まり、絶品鶏スープとこだわりの岩塩と醤油、そして鶏油の美味しさがすべて合わさり自慢の一杯となったのです。とろけそうな程柔らかく炊きあげられた鶏肉も一度食べたら忘れられません。

このお店のこだわりの麺は4種類あり、「ゆめちから」という国産ブランドの小麦粉を使用し、その美味しい小麦粉本来の味を引き立てる特製ブレンドされています。ラーメンの美味しさを追求して4種類の麺を使い分けているのです。

さくらんぼ果汁で育った山形育ちのブランド鶏である「山形さくらんぼ鶏」を使用したスープには鶏の旨味が凝縮されています。月曜日から土曜日までは早朝の3時まで営業しているので夜ラーメンにも利用できます。

住所 山形県山形市七日町2-7-24
電話番号 023-632-4649

山形市のラーメン屋ランキング:5位〜2位

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山形市にある美味しいラーメン屋ランキングもついにトップ3へと突入します。これまでも様々な種類のラーメンがありましたが、まだまだ個性溢れるラーメンが登場します。ラーメン四天王をもしのぐ大人気店が登場します。

第5位:ごぼう入りラーメン「次元」

山形市にあるおすすめのラーメン屋ランキング第5位は「次元」です。お店の名前はルパン三世のキャラクターの名前からきており、店内にはフィギュアや招き猫が飾ってあったりと遊び心のある空間になっています。

あっさりとした中華そば、もやしラーメンなどの他に、ちょっと変わったトムヤムラーメンが定番ニューに入っています。山形のラーメンには醤油ベースが多いですが豚骨系も充実していてこってりが好きな人にも大満足のお店です。

フリー写真素材ぱくたそ

一番人気であるここのおすすめは「豚ごぼうラーメン」です。味噌、塩、醤油から選べるのでその時の気分に合わせられます。ラーメンとごぼうはあまりイメージしにくいですがそんな斬新なコンビが実はかなり絶品なのです。

水菜もトッピングされていて、見た目にもインパクトがありますがそのお洒落さに女性にも大人気です。水菜やごぼうといった食感も楽しめるラーメンなのです。店内もラーメン屋にしては珍しくお洒落な空間が広がっています。

住所 山形県山形市元木2丁目8-13
電話番号 023-631-6575

第4位:行列のできる人気店「自家製麺 鶏冠 」

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山形県にある美味しいラーメン第4位は「自家製麺 鶏冠」です。絶品ラーメンを味わおうと行列ができるほどの大人気店です。他のお店に比較すると珍しく細めのストレート麺が硬めに茹でられていて、それがまたウケているのです。

メニューによって鶏ダシと貝ダシとで使い分けていて、手間暇かけられたラーメンたちは繊細な優しい味がするのです。一番人気の醤油鶏そばはあっさりとしたスープがからむ麺に鶏団子やスライス豚などさまざまな具材が楽しませてくれます。

油そばも話題の一品です。脂と醤油がバランスよくブレンドされ、こってりとあっさりの両方を楽しめます。卵を割るとマイルドになって楽しみ方がいろいろです。トッピングの具材もそれぞれじっくり調理され絶品です。

他にも種類が多いので、何度も何度も足を運んでしまいます。月曜日はお昼だけの営業で、火曜日が定休日なのでお気を付け下さい。並んで待ってでも絶対食べたくなる絶品ラーメンを味わってみる他ありません。

住所 山形県山形市松波1丁目8-33
電話番号 023-634-6010

第3位:冷やしラーメンの老舗「栄屋本店」

山形市にある美味しいラーメン屋いよいよトップ3です。第3位は「栄屋本店」です。山形から生まれた冷やしラーメンを約1年の歳月をかけて生み出したのがこの「栄屋」の初代なのです。冷やしラーメンの老舗中の老舗店です。

氷が何個も入ったキンキンに冷えた冷やしラーメンは脂がしっかりと浮いていてこってりしてそうに見えて、かなりあっさり食べられます。昆布と鰹ダシに牛ダシも加わってそれぞれの旨味がしっかり出ています。

温かい麺も種類が多く、生そばやうどんなどもあります。さすが老舗、冷やしラーメンも種類が多いです。激辛冷やしラーメンは真夏に特に食べたくなりそうです。他にも冷やしワンタンメン、冷やし薬膳ラーメンなど気になるメニューが並びます。

チャーシュー麺は冷やしも温かいのも麺が隠れるほどチャーシュー山盛りであっさりした中にもこってり感を感じられより満足度が高まります。家族で経営されていて初代から守られる美味しさをぜひ味わってください。

住所 山形県山形市本町2-3-21
電話番号 023-623-0766

第2位:魚介系スープが美味しい「麺辰」

山形市にあるおすすめのラーメンレストラン第2位は「麺辰」です。絶品ラーメン屋が多い山形市の中でもここでしか食べられないというこだわりのメニューが多く、たくさんの人に愛されているのです。

一番のおすすめは1日数量限定の「とっつぁんラーメン」です。とっつぁんと呼ばれる店主は魚介が大好きで、魚介の風味が存分に感じられるスープが大人気です。煮干しの香りもしっかりするこってり系ラーメンなのです。

魚介スープだけでなく特製鶏中華も大人気なので、魚介が苦手な人でも安心です。甘みのある醤油スープは鶏の脂も広がりこってりとしてそのこってり感とスープの甘みのコンビネーションがたまりません。

トロトロに煮込まれたチャーシューともっちりの麺に、シャキシャキのネギがアクセントになっています。山形駅から車で10分ほどとアクセスが最高というわけではなくても多くの人が毎日訪れる人気ぶりです。

住所 山形県山形市中桜田2-5-5
電話番号 023-666-8570

山形市のラーメン屋ランキング:1位

Photo byMimzy

ついに山形市の美味しいラーメン屋第1位をご紹介します。これまでも見ているだけでよだれがたれてきそうな絶品ラーメンをご紹介してきましたがそれをも上回るラーメン店が存在するのです。期待を寄せて訪れてみてください。

第1位:誰もが納得!絶品「ケンチャンラーメン山形」

山形市にある人気のあるラーメン屋第1位は「ケンチャンラーメン山形」です。ラーメン四天王がある山形で1位となったこのお店は食べログのラーメングランプリを受賞するほどの話題店でもあり、山形名物の1つとも言われるほどです。

「ケンチャンラーメン山形」の絶品ラーメンの特徴はなんといってもちぢれ太麺です。厳選された小麦粉をブレンドし、その日の気温などに合わせて配合を変えたりして1番美味しい状態で提供しているのです。

Photo byPexels

麺づくりにそれだけ力を入れて時間をかけているため、数には限りがあります。営業時間に関わらずなくなり次第終了なので早めの時間に行くことをお勧めします。

スープにもさまざまな素材を使用し、より旨味がでるように美味しさの究極を求めて作られています。ベースは煮干しで、そこに野菜や昆布などが加えられコクのあるスープになっています。その絶品スープがこだわりのちぢれ麺によく絡むのです。

おすすめサイドメニュー

メニューには載っていない、「きまぐれまかない」も意外と人気があるのです。具材全部のせのスタンダードラーメンの具材にプラスして煮たまごとベビースターラーメンがトッピングされているのです。汁なしでにんにくの効いたスープと頂きます。

ラーメンのトッピングにベビースターラーメンという斬新さとその斬新さをしっかりと受け入れられる正統派な絶品ラーメンが受けないわけがありません。ぜひ1度試してみる価値ありです。

住所 山形県山形市西田2-1-17
電話番号 023-647-0086

山形市で人気のラーメンを味わおう!

Photo by mxmstryo

ラーメン屋の激戦区、山形市の絶品ラーメン屋ランキングはいかがだったでしょうか。山形の四天王というのがあるほど山形にはラーメン通が多く、美味しいラーメン屋さんもたくさんあるのです。

そしてその四天王をもしのぐ多くに有名店もどんどん登場してきています。山形にラーメン食べ比べの旅に行ってみる価値はあります。

non-cha84r
ライター

non-cha84r

旅行や料理が趣味の主婦ライター。

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