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長野でラーメン屋が増えてる?美味しいラーメン屋を探そう
長野で名物の麺類グルメといえば、そばを思い浮かべる人がたくさんいるはずです。長野県ではそば以外にも、美味しいラーメンが味わえるお店がたくさんあります。
長野では地元のラーメン業界が活性化するように横のつながりを強化したという報道も出ています。それだけ、長野のラーメン店が結束していることがわかります。長野では共存共栄でがんばっているお店ばかりです。
長野といえば味噌!おすすめの味噌ラーメン屋
長野は味噌も有名です。そのため、美味しい味噌ラーメンが味わえるお店がたくさんあります。まずは、長野で味噌ラーメンがおすすめのラーメン屋を紹介します。
味噌の味わいがしっかりするラーメンを味わってください。味噌ラーメンファンの人は、長野のどのお店で美味しい味噌ラーメンが食べられるかを知っておきましょう。
味噌ラーメンはどこでも同じだろうと思う人もいるかもしれませんが、店によって全く味が違うので、いろいろなお店で味わってください。
おいしい!トマト味噌「拉麺酒房熊人」
拉麺酒房熊人では、トマト味噌ラーメンが味わえます。トマトと味噌のコラボは、あまり試したことがない人が多いかもしれません。
トマトと味噌の相性はとても良く、トマト味噌ラーメンも非常に人気が高いです。味噌の味が強くなりますが、トマトの酸味もしっかりと感じられます。
このお店では、名物あんこ餃子もおすすめです。文字通り餃子の中にあんこが入っているメニューです。甘い餃子にも注目してください。
住所 | 長野県上田市上田原1588-4 |
電話番号 | 0268-26-1713 |
まろやかスープ「らーめん・みそ丸」
らーめん・みそ丸では、長野県が誇る吟醸信州味噌を使ったラーメンが味わえます。まろやかなスープになっており、非常に食べやすいと人気です。
同じく吟醸信州味噌を使った、味噌餃子もおすすめです。味噌がしっかりと使われた餃子なので、味噌ラーメンと共に味わってください。らーめん・みそ丸で長野が誇る吟醸信州味噌の美味しい味を堪能しましょう。
住所 | 長野県長野市篠ノ井東福寺958 |
電話番号 | 026-254-6336 |
スープが美味しい!「らーめん天聖」
らーめん天聖では、人気の熟成味噌ラーメンがおすすめです。熟成味噌を使用しているスープは、非常に美味しく、全て飲み干してしまう人がたくさんいるくらいです。
熟成味噌ラーメンと共に注文してもらいたいのが、大葉餃子です。ニンニクを使用しておらず、さっぱりした味わいを楽しんでもらえます。味噌ラーメンとの相性は抜群です。

電話番号 | 026-266-0239 |
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住所 | 長野県長野市北尾張部389-1(地図) |
アクセス | 朝陽駅より車で6分、駅から県道372号線を通り、北尾張部交差点右折400m先左側、国道18号線沿いです。 |
営業時間 | 月、火、木、金、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:45)18:00~22:00 (料理L.O. 21:45)土: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15)17:30~22:00 (料理L.O. 21:45)日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15)17:30~21:00 (料理L.O. 20:45)スープ切れの場合早めの閉店あります。 |
平均予算 | 昼800円/夜1000円 |
定休日 | 月、火、木、金、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:45)18:00~22:00 (料理L.O. 21:45)土: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15)17:30~22:00 (料理L.O. 21:45)日、祝日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:15)17:30~21:00 (料理L.O. 20:45)スープ切れの場合早めの閉店あります。 |
看板メニューが絶品「らうめん吟屋」
らうめん吟屋では、看板メニューである極味噌らうめんが絶品です。長野が誇る信州味噌と牛骨スープをうまく合わせました。
味噌の旨味と牛骨の旨味が合わさって、極上の味のスープが出来上がります。極味噌つけめんもおすすめします。美味しい味噌スープの味を楽しんでください。
住所 | 長野県長野市川中島御厨971 |
電話番号 | 026-284-1510 |
信州のお味噌紹介
ここで、信州の味噌を紹介します。長野県で作られている信州味噌と呼ばれているものは、大豆に米麹と塩を加えて、発酵させて作られます。黄みがかった色をしているのが特徴です。
信州味噌はなんと全国の約4割のシェアを誇っており、ほとんどの人が信州味噌を味わっていることになります。長野から生まれた信州味噌の味は、どんな料理にも合うはずです。
つけ麺がおいしい人気のラーメン屋
長野県でつけ麺が美味しい人気のラーメン屋を紹介します。ラーメンを食べるならば、つけ麺でなければいけないと思っている人も多いでしょう。
長野でつけ麺を味わうならば、ここで紹介するお店にぜひ足を運んでください。つけ麺と一言で言っても、いろいろなタイプがあります。どんなタイプのつけ麺が食べられるのか知っておきましょう。
長野のつけ麺といえば「信濃神麺 烈士洵名」
信濃神麺烈士洵名は、東京から長野に入ってきたお店です。東京で信州の食材を使った美味しいラーメンを提供しています。このお店では、東京で有名な六厘舎とコラボしたつけ麺が食べられます。
つけ麺無双というメニューですが、魚だし・昆布だし・動物系のダシのコラボが味わえます。非常に豊かな味わいが楽しめるつけ麺です。長野でもつけ麺で有名なお店です。
住所 | 長野県長野市中越2-36-24 |
電話番号 | 026-215-8957 |
こだわりの老舗「三ツ矢堂製麺」
三ツ矢堂製麺はいろいろなつけ麺メニューを提供している有名なお店です。つけ麺やラーメンに使用する食材に強いこだわりを持っています。
食材にこだわっているだけではなく、お客さんへの提供方法にも工夫をしています。有名なお店なので、多くの人が足を運びますが、さらに多くの人に来てもらえるように努力を重ねています。

電話番号 | 026-262-1149 |
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住所 | 長野県長野市東和田937-1(地図) |
アクセス | 信越本線 北長野駅から徒歩18分。国道18号線東和田西交差点の西側です。 |
営業時間 | 月~金、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:30)土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)17:30~23:00 (料理L.O. 22:30) |
平均予算 | 昼810円/夜810円 |
定休日 | 月~金、祝前日: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:30)土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)17:30~23:00 (料理L.O. 22:30) |
絶品鴨づけ「麺づくり蒼空」
麺づくり蒼空は、地元では美味しいと有名なお店です。特別な宣伝はしておらず、地元の人の口コミによって、どんどん有名になっていきました。
昭和のドラマに出てくるセットのような店内で、昭和の雰囲気を楽しみながら、つけ麺などが味わえます。特におすすめなのが、絶品の鴨づけです。たくさんのリピーターがいるお店です。
住所 | 長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 |
電話番号 | 0265-73-1132 |
白醤油スープが人気「拉麺芳」
拉麺芳では、白醤油スープが人気のラーメンが味わえます。このお店ではスープに地鶏を使用しており、無化調にこだわっています。体に良いラーメンが味わえると言っても良いでしょう。
1日6時間もの時間をかけて煮込まれた名古屋コーチンから出る鶏スープは、最高のラーメンを生み出してくれます。天然の素材にこだわったラーメンの味を堪能してください。
住所 | 長野県長野市東和田766-10 |
電話番号 | 090-5543-3600 |
美味しいつけ麺の食べ方
おすすめの美味しいつけ麺の食べ方を紹介します。最初は普通に麺をつけ汁につけながら味わってもらい、最後にご飯を入れて汁を最後まで楽しみましょう。麺だけ食べていると、汁を最後まで楽しむことは難しいです。
ご飯を入れると、汁を吸ってくれるため、最後まで汁の味が楽しめます。つけ汁の味は、最後になればなるほど美味しく感じられるはずです。
夜中もOK!長野の深夜営業のラーメン屋
長野で深夜営業しているラーメン屋を紹介します。ラーメンを深夜に食べたくなる人も少なくないでしょう。アルコールを楽しんだ後のラーメンの味は最高と言えるでしょう。
長野で深夜にラーメンが食べられるお店を知っておき、居酒屋などで飲んだ後の〆にラーメンを食べる時は役立ててください。くれぐれも飲み過ぎ、食べ過ぎには注意してください。
人気の豚骨スープ「とんこつラーメン博多屋台」
とんこつラーメン博多屋台では、博多名物のとんこつラーメンが味わえます。博多のとんこつラーメンは全国で人気が高く、たくさんの人に支持されています。
美味しいとんこつラーメンを屋台形式の店内で味わえます。本場博多でとんこつラーメンを食べている感覚になれるでしょう。ぜひ替え玉をして楽しんでください。
自然素材で作る「てんてん」
てんてんで味わえるラーメンは、自然素材で作っています。自然素材で作っているため、健康に良いラーメンが出来上がります。特に塩ラーメンがおすすめです。
自然素材で作っている健康に良いラーメンなので、深夜に食べても安心できるでしょう。深夜に体に良いラーメンが味わえるのは良いことです。
住所 | 長野県長野市鶴賀権堂町2373 |
電話番号 | 026-234-6911 |
鶏白湯スープが絶品「麺屋蕪村」
麺屋蕪村では、鶏白湯スープが人気のお店です。非常に人気が高いお店で、たくさんのお客さんの姿が見られます。とてもクセになる味のスープです。
深夜まで営業していますが、スープがなくなり次第終了となります。深夜に行っても、お店が営業終了している可能性があることを知っておきましょう。
住所 | 長野県長野市南長野南石堂町1361 千石センタービル 1F |
電話番号 | 026-264-6886 |
24時間営業中「ラーメン山岡屋」
ラーメン山岡屋は24時間営業しています。全国展開しているラーメンチェーン店で、長野県内にもいくつか店舗があります。24時間営業しているラーメン店はなかなか珍しいです。
どの時間帯訪れても、美味しいラーメンを提供できるように努力しています。ラーメン山岡屋を訪れる場合は、どの時間帯に行っても良いのがメリットです。
住所 | 長野県松本市村井町北1-9-75 |
電話番号 | 0263-31-5566 |
長野地元民がすすめる有名ラーメン屋
長野の人がおすすめする有名ラーメン屋を紹介します。地元のことは地元に聞けという言葉がありますが、これは最も理にかなった方法と言えるでしょう。
地元の人がおすすめする有名なラーメン屋は、観光客が訪れた時に役立ててもらえるはずです。長野に住んでいる人がどのラーメン屋をおすすめしているのかをぜひ知ってみましょう。
鶏だし専門「麺道麒麟児」
麺道麒麟児は鶏だし専門のお店で、地元ではかなり人気が高いお店です。特製鶏そばを注文すると、ラーメンと別皿で鶏肉が乗せられて登場します。
最初からラーメンの上に鶏肉が乗っているよりも、豪華な感じを受けるでしょう。鶏だしと鶏肉の相性は抜群なので、地元が愛するお店の味を堪能してください。
住所 | 長野県長野市川中島町原657-4 |
電話番号 | 026-214-2985 |
本格派ラーメン「おおぼし」
おおぼしは、お客さんへの感謝の気持ちを前面に出すことをコンセプトにしています。飲食店を経営していくためには、絶対に必要となることです。
食材へのこだわりも強く持っており、本格派ラーメンが楽しめます。ラーメンメニュー・サイドメニュー・キッズメニューが充実しているお店です。
長野土鍋らーめん「たけさん」
たけさんでは、土鍋ラーメンが味わえます。土鍋にラーメンが入っているというメニューですが、なかなか珍しいメニューと言えるでしょう。
土鍋に入っているだけで、ラーメンの味わいが変わるはずです。地元の人に広く支持を集めている土鍋ラーメンをぜひ味わってください。

電話番号 | 050-5887-8748 |
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住所 | 長野県長野市東和田501-5 東和田ビル101(地図) |
アクセス | 北長野駅から徒歩約20分。車で約9分。あおぞら市場裏手にあります。 |
営業時間 | 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30) |
平均予算 | 昼800円/夜1000円 |
定休日 | 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30) |
伝説の塩とんこつ「気まぐれ八兵衛」
気まぐれ八兵衛では、伝説と呼ばれている塩とんこつラーメンが味わえます。とんこつラーメンが好きな人にとってはおすすめしたいお店です。
とんこつラーメンの本場に限りなく近い味が楽しめるため、とんこつラーメンが好きな人に広く親しまれています。本格的なとんこつラーメンの味を堪能しましょう。
住所 | 長野県安曇野市豊科南穂高271-14 |
電話番号 | 0263-73-0408 |
地元民は老舗が好き
長野に住んでいる人は、老舗のお店が好きな傾向があります。昔から長野は地元を大切にする人が多く、老舗と呼ばれているお店がたくさんあります。
ラーメン屋に関しても、地元のお店を大切にするため、長い期間営業することができ、老舗と呼ばれるお店が多くなります。長野の人に支持されれば、長く地元で営業することができるでしょう。
長野の人気チャーシューラーメン屋
ラーメンで最も人気がある具材は、チャーシューと言えるでしょう。ここでは、長野で美味しいチャーシューラーメンが食べられる人気のお店を紹介します。
チャーシューメンに使用されるチャーシューの味は、お店によって違っています。お店独特の味が出るので、いろいろなお店のチャーシューメンを味わってもらうことをおすすめします。
トロリとろける「ちゃーしゅうや武蔵」
ちゃーしゅうや武蔵では、トロリととろけるチャーシューが味わえます。トロリととろけるチャーシューは、チャーシューの醍醐味と言えます。
しっかりと煮込まれていないと、トロリととろけることはありません。お店の名前にもあるように、チャーシューに力を入れていることがよくわかります。

電話番号 | 050-5287-7122 |
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住所 | 長野県長野市篠ノ井東福寺953-1(地図) |
アクセス | 国道18号線沿い、グルメランドから南長野運動公園方面へ50m先 |
営業時間 | 月~金、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)18:00~22:00 (料理L.O. 21:30)土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30)ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい! |
平均予算 | 1000円 |
定休日 | 月~金、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)18:00~22:00 (料理L.O. 21:30)土、日、祝日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30)17:00~22:00 (料理L.O. 21:30)ご不明な点はお気軽にお問合せ下さい! |
チャーシューがボリューミー「麺屋竹田」
味噌ラーメン専門店の麺屋竹田では、特製味噌につけたチャーシューを味わうことができます。特製味噌につけたチャーシューを直火で炙って作られました。
とてもボリューム感があるチャーシューは、ラーメンの美味しさを倍増させてくれると言っても良いでしょう。特製味噌につけた自慢のチャーシューをしっかりと味わいましょう。
住所 | 長野県長野市石渡170-2 |
電話番号 | 026-239-7689 |
分厚いチャーシュー「大石屋」
大石屋では、分厚いチャーシューを味わうことができます。チャーシューをたくさん食べたい人にはおすすめしたいお店です。分厚いチャーシューは、非常に食べごたえがあります。
分厚いチャーシューがたっぷりと入ったチャーシューメンをぜひ味わってください。チャーシューが好きな人にとっては、夢のようなラーメンといえるでしょう。
住所 | 長野県長野市合戦場1-43-1 |
電話番号 | 026-292-4624 |
プルプルのチャーシュー「麺の邦心」
麺の邦心では、プルプルのチャーシューが味わえます。プルプルしたチャーシューも、しっかりと煮込んでいなければできないため、しっかりと力を入れていることがわかります。
チャーシューを麺と一緒に食べる人も多いでしょうが、このお店のチャーシューを食べる時は、まずはチャーシュー単独で味わってください。チャーシューの美味しさがわかってもらえるはずです。

電話番号 | 026-228-5718 |
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住所 | 長野県長野市北石堂町1389(地図) |
アクセス | 中央通り沿い、ローソン隣り。 |
営業時間 | 月、水~土、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)18:00~翌1:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00)日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)18:00~22:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)月~日・祝前:11:30~14:30(ランチタイム)月~土・祝前:18:00~24:00(ディナータイム)日・祝:18:00~21:00 |
平均予算 | 1000円 |
定休日 | 月、水~土、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)18:00~翌1:00 (料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00)日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)18:00~22:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)月~日・祝前:11:30~14:30(ランチタイム)月~土・祝前:18:00~24:00(ディナータイム)日・祝:18:00~21:00 |
長野の人気ラーメン屋を食べくらべよう
長野の人気ラーメン屋を紹介しました。長野には、たくさんのラーメン屋があることがわかってもらえたでしょう。長野の麺メニューはそばが有名ですが、ラーメンにも注目してもらうことをおすすめします。
有名なお店から穴場のお店までいろいろあるので、気になったお店があれば、チェックしてもらい、長野を訪れた時の楽しみにしてください。