北海道の名物「利尻昆布ラーメン」が美味しい!販売店について詳しく解説

北海道の名物「利尻昆布ラーメン」が美味しい!販売店について詳しく解説

利尻昆布ラーメンについて特集します。美味しい昆布がふんだんに詰まったインスタントラーメンは、インスタントのレベルを超えていると人気です。利尻昆布ラーメンを知らない方や、美味しいラーメンを探している方、家で気軽に食べられるものを探している方におすすめの記事です。

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記事の目次

  1. 1.利尻昆布ラーメンは北海道のインスタントラーメン
  2. 2.利尻昆布ラーメンの特徴
  3. 3.利尻昆布ラーメン・販売店について調査
  4. 4.利尻昆布ラーメン・ネット通販も!
  5. 5.利尻昆布ラーメンのカップめんタイプは入手困難
  6. 6.利尻昆布ラーメン・おすすめの食べ方
  7. 7.利尻昆布ラーメンを堪能しよう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

利尻昆布ラーメンは北海道のインスタントラーメン

Photo by shimatrip

利尻昆布ラーメンは、利尻島の名産である昆布をふんだんに使ったラーメンで、インスタントながら大ヒットし、一躍人気のお土産になった一品です。今回は利尻昆布ラーメンを取り上げ、利尻昆布ラーメンの販売店などを紹介します。

テレビでも取り上げて有名に

Photo byPexels

利尻昆布ラーメンを一躍有名にしたのは、北海道物産展の中継で、テレビで度々有名人が取り上げるなどして人気になりました。利尻昆布ラーメンは旨みの強いスープが特徴の塩味のあっさりしているラーメンでテレビで某タレントが、夜食に食べていることを明かし、有名になります。

有名になったきっかけはテレビですが、お土産として北海道の名物グルメとしても人気で、美味しいとたちまち広がり大人気に、通販サイトなどでは注文が殺到し、一時期買えない時期がありました。利尻昆布ラーメンは、シンプルながら深い味で多くのファンを惹きつけています。

北海道のお土産としても人気

利尻昆布ラーメンは、北海道のお土産として大人気で、利尻島の昆布を使った旨みが濃い味で美味しいと一躍人気に、いろいろなラーメンがある中で利尻島の名産の昆布を使ったことで差別化を図ることに成功しています。美味しいラーメンはインスタントの味を越えていると言われています。

利尻昆布ラーメンの作り方は、沸騰したお湯があれば簡単で、麺を軽く5分茹でて、スープの元の中に茹でたお湯ごと入れて作ります。昆布の旨みが濃く、しっかりとした海藻の出汁が効いているスープになり、麺も独自の感覚が生きています。元々昆布は利尻島の名産で、京都などで良く使われています。

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利尻昆布ラーメンは、北海道のお土産として人気で、いろいろな旨みが詰まっている一品です。濃い昆布の風味に病みつきになる人が続出しています。利尻昆布ラーメンのコアなファンを増やしており、通販でもインスタント袋麺では2019年では第1位の売り上げを記録しています。

利尻昆布ラーメンの美味しさの秘密は後ほど解説しますが、昆布の詰まった利尻島の名産品として認知されており、北海道のお土産の定番として地元を代表するグルメです。いろいろなアレンジメニューなども動画で上がっており、一大ブームを巻き起こしているインスタントラーメンです。

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利尻昆布ラーメンの特徴

利尻昆布ラーメンの特徴を紹介します。利尻昆布ラーメンの特徴を知り、絶品の味を存分に堪能してみましょう。

利尻島産の昆布の旨味が美味しい

利尻昆布ラーメンの特徴は利尻島の名産である昆布を使っていることです。利尻島の昆布は、京都などの有名懐石料理屋でも使われる、昆布の旨みが濃いことが特徴で、美味しい昆布の割には、出汁が澄んでいると和食に良く使われています。

利尻島名産の昆布は、他の産地と比較しても肉厚で出汁がとれる部分ととろみが強いのが特徴で、利尻昆布ラーメンは、この利尻島産の昆布をふんだんに使っています。利尻島群の昆布は、夏を中心に最盛期を迎え、多くは干して加工され、全国各地に高級昆布として出荷されます。

利尻昆布ラーメンは、利尻島の昆布が麺にも練りこまれており、麺を湯がくとややとろみが出る一品で、美味しいと評判です。昆布の中でも加工の際に余ったものを利用するなどして、高級昆布ながらインスタントラーメンとして価格を維持した上で出荷できています。

味は高級な昆布のように旨みが強い割に澄んでおり、昆布そのままを十分に生かしています。昆布は旨み成分であるグルタミン酸が豊富で、昆布のとろみにはアルギン酸が含まれています。それらのアミノ酸類が口の中に広がり、絶品の利尻昆布ラーメンの味を作っています。

利尻昆布ラーメンは、利尻島の昆布を使用しており、利尻島の昆布には、アミノ酸が他の昆布よりも多いと言われています。ストレートに昆布の旨みを感じられる一品には、ハマる人が続出しています。いろいろな旨み成分があるのですが、特に昆布の美味しい味がストレートに味わえるラーメンです。

旨み成分の濃いことは、スープの1口目から感じられると言われており、美味しいラーメンに、箸が止まらなくなると評判です。利尻昆布ラーメンは、海藻の成分と上手にマッチしており、ストレートにグルタミン酸の旨みを感じることができて、多くのファンを虜にしています。

Photo bymichaellinarcher

利尻昆布ラーメンの昆布の美味しい味は、加工されていることもあり、お土産としても通販としてもしっかりと品質が維持される点もメリットです。天日干しして旨みをさらに凝縮している昆布は、美味しい味と共に昆布の独自の澄んだ風味が人気を集めています。

利尻昆布ラーメンの美味しいと評判は、お土産でもらった人から口コミで伝わり、テレビなどの著名人が取り上げることで大ヒットします。品質の一定な点も利尻島の天日干しした昆布ならではで、多くの有名料亭が出汁の元として使う高品質さも大きな美味しい秘密です。

とろろ昆布も入っている

Photo by ayustety

利尻昆布ラーメンには、とろろ昆布も入っており、麺に練りこまれた昆布、スープに使われている昆布、とろろ昆布の三重奏です。昆布の旨みは美味しい割にすっきりとしており、クセが無くいろいろな料理にも合わせやすい品で、昆布をストレートに感じられるラーメンも人気です。

利尻昆布ラーメンは、多くのファンを生んでいる一品でもあり、すっきりとしている美味しい出汁が出て、とろみがさらに旨さを増幅しています。昆布の出汁は、取り過ぎて海藻臭くなることなく、旨みがストレートに感じられると言われています。

スープはあっさり系

スープはあっさり系の塩味が効いている出汁で、こちらも昆布を主体として作られている旨みです。他のエキス系との相乗効果がありませんが、すっきりとあっさりしている味は、いくらでも食べられると人気です。旨さを活かす作りをしており、美味しいスープにも昆布の旨みが行き渡っています。

利尻昆布ラーメンは、あえて出汁をとるような昆布を使ったことで、スープにはいろいろなアレンジが効きます。動物系のラードが少し入っており、グルタミン酸とイノシン酸の旨みの相乗効果も期待できます。魚介のスープよりも、動物系のスープとの相性が良く、あっさりしています。

塩気が効いているスープには、少し野菜をトッピングするとより美味しいと言われています。ねぎや茹でキャベツ、白菜などと一緒に入れてスープにすると丁度良い塩加減だと評判です。ネットなどにはアレンジレシピがいろいろ紹介されているので、試してみる価値はあります。

スープについては、いろいろなアレンジができ、利尻昆布ラーメン単体の麺を活かす塩が一番合うと言われています。美味しい塩だれを上手に活かすと、より昆布の旨みが引き立ち、海の恵みを食べているかのような利尻島名産の味に近くなります。

利尻昆布ラーメンは、美味しいスープも余すことなく味わいたいと思う人が多く、スープもいろいろなアレンジを加えて食べる方法が流行っています。特にとろろ昆布が入っているとろみがあるスープには、いろいろ最後まで手を加えて楽しみたいと願う人が多いです。

利尻昆布ラーメンは、このようなシンプルなあっさりの出汁に昆布の旨みが麺からストレートに味わえる一品です。スープは脇役ですが、昆布の旨みが溶け出ており、美味しい味にあっという間に食べきってしまうと言われています。食べきってもまた食べたくなる味はリピートを生んでいます。

シンプルに作られているスープには、グルタミン酸の旨みがたっぷりで、関西風のうどん出汁に近いと言われています。美味しい味には、日本全国から通販などを使いお取り寄せの注文が集まる人気メニューです。利尻昆布ラーメンは、シンプルながら昆布の旨みを活かしています。

何度でも味わいたくなる味には、多くのファンがおり、美味しいスープを堪能できるとまたさらに食べたくなると言われています。あとを引く味でリピートのファンがついており、通販や販売店などでも人気のある一品で、北海道のお土産として認知されています。

利尻昆布ラーメン・販売店について調査

Photo by fukapon

利尻昆布ラーメンを取り扱っている販売店を調べました。利尻昆布ラーメンを取り扱っている販売店を5店舗紹介します。

利尻漁業協同組合仙法支所直売所

Photo by jetalone

利尻漁業協同組合仙法支所直売所は、利尻島にある名産を扱う直売所で、夏の時期だけ開いている販売店です。いろいろな利尻島の名産を取り扱っており、利尻昆布ラーメンも人気のお土産として観光客を中心に賑わっています。

いろいろな人気の利尻島の名産品があります。生うにやうにの一夜漬け、開きホッケなどの利尻島で捕れる名産品は地方発送も行っています。夏の期間だけの営業ですが、利尻島のお土産の場所として認知されており、美味しい海の幸を変える販売店として人気です。

5月~10月のみ営業で、営業時間は10:00~17:00です。定休日はありません。アクセスは車(レンタカー)がおすすめで、公園の駐車場が無料で使えます。

住所 北海道利尻郡利尻町仙法志字政泊187番地
電話番号 0163-85-1580

ぎょれん新千歳空港店

Photo by Kentaro Ohno

北海道の玄関口新千歳空港のターミナルビル2階にある北海道の名産を扱う販売店です。北海道で捕れる海の幸などを販売しています。利尻昆布ラーメンは人気のお土産で、観光客が買って帰る一品です。いくらの醤油漬けは冷凍の冷蔵の2タイプが選べ、食べる時期によって選ぶと良いです。

いろいろな魚介類の中でも目を引くのはカニで、毛ガニを買って帰る人もいます。冷凍ほたて貝柱は、北海道ならではのグルメで、北海道帰りのお土産として人気です。ホタテの貝柱は干したものもあり、いろいろなメニューに使えるので、お土産としておすすめです。

営業時間は7:30~20:00です。空港が開いている時は営業しており、定休日はありません。新千歳空港国内線ターミナル2階にあります。

住所 北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル 2F
電話番号 0123-46-5616

りしり富士や

Photo by fukapon

りしり富士やは、稚内港にある販売店です。利尻島を中心にしたいろいろな海産物を中心にしたお土産を用意しており、多くの人が立ち寄る販売店です。りしり富士とは利尻島のシンボルでもあり、稚内港から船でアクセスできる点から利尻島の名産品が集まる店です。

海苔などが名産で、海産物がずらりと並ぶ中で沢山の種類があります。加工品がお土産としても日持ちがすると人気で、多くの観光客が加工品を買っていきます。利尻昆布ラーメンもその加工品の1つで、りしり富士やの中でも人気の高い一品です。

営業時間は9:30~17:30です。不定期に休みがあります。アクセスはJR宗谷本線「稚内駅」から徒歩で15分です。稚内駅から路線バスが出ており、「港2丁目」バス停下車すぐです。

住所 北海道稚内市港1-6-28 副港市場 1F 市場棟
電話番号 0162-24-2296

神戸ロフト

Photo by midorisyu

いろいろな雑貨を取り扱う神戸ロフトでも利尻昆布ラーメンが置いてあります。売り切れてしまうことがありますが、神戸ロフトの販売店の中では、利尻昆布ラーメンが置いてある売り場は、2階に置いてあることが多いです。

文具とか雑貨などが中心になっているので埋もれてしまうことが多いです。仕入れたときに置いてあり見つけた人はラッキーだと言われています。いろいろな販売店がある中で、レアな販売店の1つです。

営業時間は10:00~20:00で、現在短縮営業を行っています。ホームページを確認してください。定休日はありません。アクセスはJR東海道本線「三ノ宮駅」より徒歩3分です。

住所 兵庫県神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 新館1F~4F
電話番号 078-272-6210

北海道どさんこプラザ 有楽町店

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北海道どさんこプラザ 有楽町店は東京にある北海道のアンテナショップです。販売店の中でも北海道の名産を特に取り扱っている店として有名で、数々の加工品が並んでいます。各時期によって北海道の名産のラインナップを変えており、リピーターを引く付けている販売店です。

利尻昆布ラーメンは北海道どさんこプラザ 有楽町店の名産品で、今でも店頭に並ぶと売り切れてしまう人気の品です。鮭とばやカズノコなどいろいろな北海道の名産品が並ぶ中、利尻昆布ラーメンがあるとラッキーだと多くの人が手に取って無くなってしまいます。

営業時間は10:00~20:00で、現在は短縮営業を行っています。詳しくはホームページを確認してください。定休日はありません。アクセスはJR山手線「有楽町駅」より徒歩1分です。

住所 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1F
電話番号 03-5224-3800

利尻昆布ラーメン・ネット通販も!

「利尻昆布ラーメン」と検索すると様々な通販サイトが出てきます。ただ通常の価格よりも高額なことが多く、転売目的の個人出品には注意しましょう。保存方法などの保証はありませんので、あまり欲しいからと言って安易に手を出すのは危険です。

販売元が利尻漁業協会などの販売元の場合には正規の価格なので、そちらから買うことをおすすめします。通販サイトでは販売元をしっかりと確認して、正規より高い値段で買わないように賢く買い物をすることが大事です。ちなみに袋麺では1袋当たり249円が正規の価格です。

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カップ麺タイプは売り切れてしまい、どこからも入手ができませんでした。通販サイトの場合には販売元に注意するようにし、正規のルートから仕入れるようにすることが大事です。袋麺の場合には現状売り切れるようなことが無いくらい在庫があると言われています。

ネット通販だと手軽で家に送ってくれるので、送料を込みにして20袋ぐらいのボリュームがお得でしょう。袋麺の方が美味しいと言われており、自然の昆布の旨みを十分に味わえる一品は極上の一品です。家で手軽に味わえる利尻昆布ラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。

利尻昆布ラーメンのカップめんタイプは入手困難

利尻昆布ラーメンのカップめんタイプは、通販サイトでも売り切れており、どこにもありませんでした。(2020/03/18現在)カップめんタイプは元々製造数が少なく、手軽なことから手早く売れてしまい、製造も現在行っているか確認がとれていません。

利尻昆布ラーメンの味は、袋麺の方が上だと言われています。スープの塩気も調整可能で、袋めんの方が自分好みに仕上げやすいので、調理の面倒さだけを考えればマイナスですが、味を考えれば袋麺でも十分に楽しめます。カップめんの方がどうしても良いと思う人は販売されるまで待ちましょう。

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通販の世界では、得てして品薄になった商品を買い込み転売する人がでてきます。通販サイトの販売元などを注視し、おかしいと思ったら買わないことが大事です。通販の業者は改善されつつありますが、カップめんのような人気ですぐ売れる品には通販で安易に買うことは止めましょう。

どうしても利尻昆布ラーメンが味わいたいという人は、袋麺が正規の値段で売っていますし、カップめんよりも味は上だと言われています。通販でも賢く、上手に買い物をするようにしましょう。通販サイトなどは常にネットサーフィンしておくと、カップめんに出会えるでしょう。

利尻昆布ラーメン・おすすめの食べ方

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利尻昆布ラーメンのおすすめの食べ方を紹介します。どのような調理法があり、美味しく食べる秘密があるのでしょうか?

残ったスープを使って雑炊にする

Photo by Koji Horaguchi

現状袋麺しか手に入らないので、袋麺の調理法を紹介しますが、沸騰したお湯煮5分間麺を入れて茹でるだけです。容器にスープの元と薬味などを入れておき、湯がいたお湯ごと入れて完成です。麺に昆布が練りこまれており、お湯も少しとろみがあります。

麺はそのまま食べ進め、最後にスープだけ残ります。スープには昆布の旨みやとろみのアミノ酸が溶けだしており、捨てるのはもったいないです。おすすめの食べ方としてスープにご飯を入れて雑炊にする食べ方があります。スープの塩気も丁度良いそのままで美味しい雑炊ができます。

Photo by Koji Horaguchi

昆布の旨みがたっぷり入っている雑炊は、ご飯との相性も良く、適度にスープを吸わせてから食べると美味しいと言われています。雑炊の味はすっきりとしており、いくらでも食べられる味だと評判です。スープを吸ったご飯は極上の出汁の後の鍋の雑炊に例えられます。

ご飯は冷や飯の方が美味しいという人がおり、ご飯を最後まで食べるとスープも無くなるでしょう。スープをしっかりと美味しく味わわないと利尻昆布ラーメンは、もったいないです。最後の最後まで美味しく昆布の風味が口の中に広がり、極上の雑炊に舌鼓を打ってみましょう。

残ったスープにうどんを入れるのもあり

フリー写真素材ぱくたそ

残ったスープにはうどんとも相性が抜群に良いです。関西の出汁が強いうどんのようになり、特に関西圏の人からはなじみの深い味で、昆布の味わいを堪能しつくせます。関東の人で味がやや薄いと感じたら醤油や鰹節などを入れて調整するのも面白いアレンジ方法です。

うどんに昆布の旨みがたっぷり詰まったスープをまとわせ、昆布の味をしっかりと堪能しましょう。いろいろな美味しいうどんの店に負けない味が堪能できます。うどんにネギや、生卵を入れてアレンジするのも優しくホッとするような味になると評判です。

うどんのアレンジレシピなどはネットに載っています。色々試してみて、美味しい昆布が溶け込んだスープを味わってみてはいかがでしょうか。

利尻昆布ラーメンを堪能しよう!

Photo by avlxyz

利尻昆布ラーメンは、美味しい昆布が溶け込んだスープが味わい深いインスタントラーメンです。インスタントの世界でもトップクラスの評価を受けており、数多くのファンがいる一品です。手に入れて上手に調理し、利尻昆布ラーメンを味わってみましょう。

販売店でも通販サイトでも正規の価格は1袋249円です。ラーメンとしてはいろいろなアレンジグルメも味わえる一品なので、決して高くはありません。自宅で自分なりにアレンジを加えてみて利尻昆布ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

古澤 弘一
ライター

古澤 弘一

フリーライターです。旅と猫好きで、食べ歩き大好きです。「日常のちょっとしたことにプラスになる情報を届ける」をモットーに活動しています。

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