【薄紅】は知る人ぞ知る青森の銘菓！ギフトにも嬉しいおすすめの通販は？

青森県の銘菓「薄紅」とはどのようなお菓子なのでしょうか。薄紅は「うすくれない」と読み、青森県の「おきな屋」という老舗が作るお菓子です。百貨店やスーパーで催される東北展などで見かけたことがある方もいらっしゃることでしょう。

薄紅は、全国のおいしいもの好きの方やお茶をたしなむ方の間では人気のお菓子です。しかし薄紅というお菓子についてよく知らないということも少なくないでしょう。今回は薄紅がどのような銘菓なのか詳しくご説明します。

薄紅を作るおきな屋のこだわりなどをお知りになると、一度は食べてみたいと思われることでしょう。ここではおすすめの通販もご紹介しますので、自分へのご褒美として味わってみてはいかがでしょうか。

薄紅は青森県産のりんごを使って作られたお菓子です。薄紅というお菓子は、紅玉という品種のりんごを輪切りにし砂糖で煮て乾燥させた、和風のアップルグラッセです。薄紅はシンプルな材料のみで作られていますので、りんごの芳醇な香りと甘みがダイレクトに伝わる銘菓です。

薄紅は全国のお茶席などで用いられる干菓子として人気があります。薄紅は砂糖で煮て乾燥させ、表面に粉糖をまぶしたドライフルーツのような素朴なお菓子です。りんごの深い味わいとねっとりとした食感がお抹茶によく合います。

薄紅は和風アップルグラッセですが、お茶だけでなくワインなどにもよく合うとのことでお土産にしても喜ばれます。りんごの香りと深い味わいをワインと共に楽しむのも素敵なことではないでしょうか。

薄紅は知る人ぞ知る青森の銘菓ですが、実は全国のおいしいものを紹介した有名な漫画にも登場しています。その漫画は大人気の「美味しんぼ」という漫画です。全巻集めるほど愛読している方も多いことでしょう。その中の青森編に薄紅について書かれている所があるのです。

薄紅は主人公が青森を訪れた際に味わった至高のメニューの締めくくりとして登場するのです。その場面では薄紅がデザートとして津軽塗りのお皿に乗せて出されます。とても優美なお皿に乗せて出される薄紅は、上品でじっくりと味わいたくなるおすすめの菓子として紹介されています。

おきな屋では薄紅の製造に関してどのようなこだわりを持っているのでしょうか。おきな屋は大正7年創業のお菓子の老舗です。おきな屋のモットーは正直であることです。安全で良質な材料を使い、丁寧な製法を守り、リーズナブルな値段で提供することを目標にしています。

おきな屋では薄紅を含めすべての製品においてこだわりを持っています。おきな屋のこだわりは、水も空気も雪もきれいな本州最北の地で丁寧に生産された青森のおいしいものを使いたいというものです。そのためおきな屋では青森のりんごを使ったお菓子が主力製品になっています。

おきな屋の薄紅は青森らしいお菓子の筆頭にあげられるでしょう。薄紅は青森県産の紅玉という品種のりんごを使っています。紅玉は酸味が強くお菓子作りに最も適した品種と言われています。また紅玉は香りと甘みも強く、濃厚な味わいが特徴です。

紅玉は実が引き締まっており調理加工に適したりんごなので、アップルパイなどに加工するのに人気があります。おきな屋では薄紅を作るのに厳選した紅玉のみを使用しています。

薄紅は砂糖で煮てから乾燥させますが、乾燥させたものの中でも直径6～7cmのものだけを使用します。もともと紅玉は小ぶりの品種で大きさも大小あることが特徴ですので、薄紅として販売されるのは、出来上がった全体のわずか二割ほどしかないとのことです。

また紅玉は収穫時期が短いうえに傷みが早く、一年のうち短い期間にしか加工することができないという特徴もあります。そのため薄紅は大量に生産されず、地元の人や全国の知る人ぞ知る貴重なお菓子になっているのです。

おきな屋では薄紅の他に「たわわ」や「薄紅百顆」という、薄紅を使った製品もおすすめです。「たわわ」は出来上がったアップルグラッセをバターたっぷりのパイ生地でサンドした和風アップルパイです。薄紅百顆については後述します。

おきな屋では薄紅を作る際に昔ながらの製法を守り、手間と時間をかけた手作りのものを販売しています。そして何より素材の美味しさを追求した製法を受け継いでいます。そのため薄紅は紅玉の香りと甘みが存分に感じられるシンプルなお菓子に仕上がっています。

薄紅はりんごと砂糖だけの大変シンプルなお菓子ですが、丹念に煮た後に干しているため、味が凝縮されりんごのふくよかな香りと爽やかさを感じることができる逸品なのです。素材の味を堪能できるおすすめの銘菓です。

薄紅は出来上がったものの中から大きさの基準に合ったものだけを使用します。それではその他の薄紅はどうなるのでしょうか。おきな屋には「薄紅百顆」という製品がありますが、これは薄紅を一口大に刻んだ干菓子として販売されています。

薄紅百顆は薄紅の大きさの規格に合わないものなどを小さなサイズに刻んで販売しているものです。一口サイズになっているので食べやすく、お茶請けなどにも人気があります。薄紅はギフトやお土産としておすすめですが、薄紅百顆も親しい人や家族へのお土産などに人気があります。

甘みと酸味が凝縮されたりんごの美味しさをじっくりと味わうことができるギフトやお土産にして、大切な方にプレゼントするのは素敵なことではないでしょうか。きっと青森の美しい自然に想いを馳せる良い機会となることでしょう。

薄紅は全国の百貨店やスーパーの東北展などで販売されることもありますが、おすすめの購入方法は通販です。通販では貴重な薄紅をいつでも手軽に購入することができ人気があります。どのような販売経路があるのかをご説明します。

まずはじめに薄紅のおすすめの購入方法はおきな屋の公式サイトから購入する方法です。おきな屋のオンラインショップでは薄紅や薄紅百顆も含め、全ての製品を購入することができます。どの商品も作り立てを送ってもらうことができるのでおすすめです。

またおきな屋のオンラインショップでは、ギフトやお土産にふさわしくオリジナル包装をしてもらうことができます。薄紅の一つひとつの包装も美しいのですが、箱や包装紙にもこだわって作られているため、受け取った方にも大変喜ばれることでしょう。

特に包装紙は薄紅色でりんごをモチーフにした絵柄が入っており、おきな屋の正直をモットーにした丁寧な仕事が感じられるでしょう。おきな屋のギフト用には薄紅の他「たわわ」などの商品との詰め合わせもあり大変人気があります。

おきな屋のオンラインショップではお荷物一個口ごとに送料がかかります。いくつかまとめて購入して一つの箱にまとめられるか尋ねてみることもできるでしょう。またおきな屋のオンラインショップでは薄紅を含めそれぞれの商品を単品で購入することもできます。

大切な方や友人にギフトとして購入する際や、ご自分へのご褒美として幾つかの商品を単品で購入し試してみるのはいかがでしょうか。

薄紅を購入する他の方法は通販サイトを活用することです。大手通販サイトは基本的に一年中おきな屋の薄紅を販売しており、大変便利です。また薄紅や薄紅百顆を送料無料で購入することもできることもあるので、活用すると良いでしょう。

通販サイトでもギフトやお土産としてきれいに包装してもらうことが可能です。また熨斗をつけてもらうこともできるので、特別な贈り物とすることもできおすすめです。通販サイトで購入してもおきな屋からの直送になります。そのため商品に直接伝票が貼られることになります。

また通販サイトでは、メッセージカードを入れたり他のメーカーの商品と共に発送してもらうことはできませんので注意しましょう。おきな屋の他の商品との同一梱包は可能ですので、通販サイトでご確認ください。

青森の銘菓「薄紅」のご紹介はいかがでしたでしょうか。薄紅は紅玉りんごの酸味と甘みを凝縮した味わい深いお菓子です。シンプルでりんごの濃厚な味を感じることができお土産にもぴったりの商品です。ぜひ青森の美しい自然に想いを馳せながらじっくりと頂きましょう。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いのない場合や価格が異なることがあります。