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日本三大銘茶の一つ「狭山茶」は埼玉の特産品
お茶にはいろいろな種類がありますが、みなさんは日本三銘茶のひとつである「狭山茶」をご存知でしょうか。狭山茶は埼玉県の特産品であり、ギフトとしても喜ばれるお茶となっています。目上の方へのギフトにも、お茶好きの方へのギフトにもおすすめなのが埼玉の狭山茶です。
この記事では狭山茶に注目し、新茶の時期や産地などの基本情報から特徴に至るまでを詳しくお伝えして参ります。またギフトにおすすめの狭山茶の通販もいくつかピックアップしていくので、ぜひこちらの記事を参考にギフト選びを楽しんでみてください。
新茶の時期は4月下旬~5月下旬
狭山茶における新茶の時期は、4月下旬~5月下旬となっています。狭山茶の新茶を希望するのであればこの時期に注目してみてください。おいしい狭山茶が味わえるはずです。そしてこの時期、春に行われる摘み取りが「新茶」や「一番茶」と呼ばれるお茶になります。
夏の時期は6月下旬~7月中旬に摘み取りが行われており、こちらは二番茶と呼ばれています。一般的な茶摘みは4~6回程度行われるのですが、埼玉ではこのように1年で2度しか茶摘みが行われません。それは埼玉が寒冷な地域にあたるお茶の生産地であることが由来しています。
そのため狭山茶は他のお茶に比べると生産量が少なくなっているのです。お茶の栽培面積としては全国8位を記録するも、生産量は全国12位となっているのは茶摘みの回数による結果が反映されているといえます。新茶を求めている方は、時期も検討材料のひとつにしてみてください。
主な産地は入間市
狭山茶は埼玉県の名産品ですが、主な生産地となっているのは入間市という地域です。その他、所沢市や狭山市でも栽培されています。これらの地域では広い面積をお茶の栽培にあてられており、ここで新茶や一番茶、二番茶といったお茶が摘み取られているのです。
狭山茶の特徴
それでは狭山茶の特徴を見ていきましょう。他のお茶と違い人気が高い理由はどのような点になるのでしょうか。狭山茶にある特徴はお茶を選ぶ際のポイントにもなります。ぜひこちらを参考に狭山茶ギフトを選んでみてください。
「狭山火入れ」による独特の香ばしさ
おいしいお茶に仕上げるための作業として、狭山茶には「狭山火入れ」という技術が施されています。お茶の仕上げの際に熱を加える行程を「狭山火入れ」といい、狭山茶独自の技術であるため他のお茶には採用されていないやり方となります。
狭山火入れによって狭山茶の仕上げとなり、濃厚な風味を与えることができるのだそうです。この狭山火入れを施すことで乾燥を十分に行うことができます。そして十分に乾燥した狭山茶は貯蔵性が高められ、味や香りについても強くなるという特徴をもっています。
甘く濃厚でコクのある味
そもそも狭山茶には「甘く濃厚でコクのある味」という特徴があり、その特徴から「味の狭山茶」と呼ばれるほどおいしいとされています。
お茶の木はもともと温暖な場所で育つため、品種改良を重ねて今の狭山茶が穫れるようになりました。そのため味を重視した狭山茶は「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」とも唄われていたそうです。
狭山茶のおいしい飲み方
ただでさえおいしい狭山茶は、飲み方に気を遣えばよりおいしい1杯を楽しむことができます。ギフトで贈った際にも、ぜひおいしく飲むコツを伝えてみましょう。狭山茶のギフトをきっかけに会話が弾むかもしれません。
沸かしたお湯を70℃~85℃まで冷ます
まずおいしい狭山茶の飲み方のコツひとつめが、沸かしたお湯を70℃~85℃まで冷ますことです。狭山茶を淹れる際に必要となるのがお湯です。お湯の温度に気を遣うことが、おいしいお茶を飲むための第一歩となります。購入した狭山茶をよりおいしく飲むため、温度を計っておきましょう。
茶葉をいれた急須に冷ましたお湯を入れる
お湯を沸かしている間、急須には狭山茶の茶葉を入れておきます。茶場は3人分でおよそ6g程度となっています。先ほど用意したお湯が70℃~85℃に冷めたら、茶場を入れた急須にお湯を入れましょう。
お湯を入れたあとは30秒~1分ほど蒸らします。お湯を入れてすぐに湯のみへ移してしまいがちなところかもしれませんが、しばらく置いておくとよりおいしいお茶が頂けるでしょう。
各茶碗に順番に注ぐ
蒸らした狭山茶は湯のみについでいきますが、このとき数杯分わけて入れるのであれば味の濃さが均一になるよう心掛けましょう。
そして最後まで急須のお湯を出し切るように注いでください。そうすることでお茶のおいしさをしっかり味わうことができます。お茶というのは最後の一滴が決め手となるといわれており、旨味の凝縮した最後の一滴は重要な役割を担うのです。その一滴を逃さないようにしてください。
通販で買えるギフトにおすすめの狭山茶
魅力的な狭山茶を飲みたくなった方も贈りたくなった方も、おすすめの通販で狭山茶を選んでみませんか。狭山茶の生産地で購入する機会がもてなくても、通販であればいつでもどこでも狭山茶を楽しむことができます。新茶も手に入りやすく、中には高級な商品も展開されています。
多くの種類がある狭山茶の通販なので、迷ってしまう事も多いでしょう。そんなときはこの記事でご紹介する通販を参考になさってください。特にギフトでおすすめとなる狭山茶をピックアップしていきます。
普段のプチギフトからお祝いの席やおもてなしにおすすめの高級ギフトまで、ギュッと3つに絞ってご紹介していきます。
「鈴木園 狭山茶ギフト 80g×2」
おすすめの狭山茶の通販ギフト商品が「鈴木園 狭山茶ギフト 80g×2」です。日本茶専門店が提供する狭山茶を扱ったお茶のギフトとなっており、店舗の中でも一番人気となっているようです。シンプルにお茶だけが入ったこちらのギフトの価格は、税込み3240円です。
ギフトの内容は80g入りの缶が2本となっており、缶自体も狭山茶をイメージしたような豪華な印象を与えるデザインとなっています。お茶をあまり飲まない方でももらって嬉しいギフトとなっているため、万人受けするお茶のギフトとしてチョイスしてみてください。
この記事では2缶入りのギフトセットをご紹介していますが、他にも3缶入りギフトセットなどからも選ぶことができます。
「千歳園 彩・セットA」
続いてご紹介する狭山茶ギフトのおすすめ通販が「千歳園 彩・セットA」です。先ほどとは別のショップから提供されている狭山茶を取り扱った商品ですが、こちらのセットでは狭山茶を使った複数種類のお茶を楽しむことができます。
通常価格は税込み9619円となっています。割引期間を利用すれば定価よりも安く購入することができるので、楽天市場で展開するショップをよく見ておくと良いかもしれません。良きタイミングで狭山茶の購入を検討してみてください。
このセットの特徴は、狭山茶をいろんな味わいで楽しめるという点にあります。「煎茶」「荒茶」「ほうじ茶」「抹茶入玄米茶」といった種類が含まれるので、狭山茶のいろんな顔を楽しみたい方にはうってつけでしょう。またギフトとして好みがわからない相手にもおすすめです。
「池乃屋園 彩~SAI~高級ボトリングティー 500ml」
最後にご紹介するおすすめギフトが「池乃屋園 彩~SAI~高級ボトリングティー 500ml」です。これまでのお茶のイメージを覆す、高級なボトル入りの狭山茶となっています。ワインを思わせる見た目は高級感を感じさせ、ギフトにぴったりな逸品です。
この高級ボトリングティーは1本で税込み14040円という価格で展開されています。プチギフトというよりは、相手への気持ちをより深く込めた贈答品としてお祝いなどにもぴったりです。
高級とされている点は、狭山茶のおいしさを最大限に引き出したところにあります。コールドエクストラクション製法を採用した抽出方法によりボトルに詰められた狭山茶は、無添加、無着色、無香料の特徴をもちます。茶葉には農林水産大臣賞を受賞したものを使用するこだわりようです。
このボトルに入った狭山茶を口に含めば、濃厚なダシのような味わいが口いっぱいに広がるとされています。凝縮されたおいしさがたっぷり詰まっている1本になるので、ここぞというときのギフトとしてチェックしておいてください。
そしてこの商品は購入してすぐ届くのではなく、「受注販売商品」といった特徴があります。賞味期限は加工してから3カ月となっているので、ギフトで選ぶ際はこうした期間においても考慮する必要があります。
狭山茶で極上のひと時を
おいしさの詰まった狭山茶はいかがでしたでしょうか。ギフトとしてピックアップした通販商品は展開された商品のうちほんの一部ですが、おいしいお茶を選ぶ際のお役に立てれば幸いです。ご自身でお茶を飲みたくなったときにも、ぜひ日本三銘茶である狭山茶を選んでみてください。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。