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空焼きが終わったらそのまま冷まし、冷めた鉄板にサラダ油を塗ります。キッチンペーパーなどで拭きながら鉄板の表裏全面に油をなじませるように塗り込むと良いでしょう。油を塗った鉄板を再度直火にかけ、1度目と同様に全体を焼きます。
この直火で空焼きし油を塗るという作業を3回繰り返します。最後の仕上げに、キャベツの芯やにんじんの皮などのクズ野菜を炒め、鉄板をならせば、シーズニングの完了となります。
キャンプなどで鉄板を使用した際には、鉄板が冷めてから洗い、水気をふき取り、サラダ油を塗って新聞紙などに包んで保管すると良いでしょう。水分や食材が鉄板に残ったまま保管してしまうと、サビの原因になるので注意しましょう。
100均(セリア)のミニ【鉄板】
つづいてご紹介するのは、100均・セリアのミニ鉄板です。鉄板のサイズは8.5×13cm、材質はスチールで、鉄板の厚みは約2.5mmです。100均・セリアのミニ鉄板は長方形でシンプルな見た目です。
鉄板の短辺の片側にリフターを差し込む穴が開いていて、リフターも付属しています。コンパクトサイズなのでキャンプの際の持ち運びにも便利です。セリアのミニ鉄板も、ダイソーのミニ鉄板と同じく使用前にシーズニングする必要があります。
100均・セリアのミニ鉄板はミニサイズなのでソロキャンプにおすすめです。一人分のお肉や野菜を焼くのにちょうどよいサイズ感で、1バーナーなどソロキャンプの必須アイテムとの相性も良いと評判です。セリアのミニ鉄板には厚揚げがジャストサイズです。
油を熱し、厚揚げをこんがりと焼いて、ネギなどをトッピングして醤油で食べるのがおすすめです。コンパクトサイズのミニ鉄板は、ゆっくりとした時間を楽しむソロキャンプに最適なキャンプグッズといえます。
100均のミニ鉄板は、シーズニングをしたり使用後にお手入れしたりすることで、愛着が沸くアイテムでもありますのでおすすめです。
手軽で便利!100均の【鉄板】はキャンプにもおすすめ
100均で大人気の「ミニ鉄板」をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。100均のミニ鉄板はコスパ抜群で使い勝手が良いと評判の人気商品です。ソロキャンパーだけでなく、ファミリーキャンパーにもおすすめのミニ鉄板を100均のダイソーやセリアでチェックしましょう。
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。
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