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始めにご紹介させていただくお店は、きりたんぽ鍋を始めとした郷土料理を味わえるお店、芝良久(しばらく)です。四季折々の食材を使った秋田の郷土料理が楽しめるお店ですが、その真骨頂を味わえるのは寒くなってくるこれからの季節と言えるでしょう。
芝良久に来て是非食べておきたいおすすめの一品は何と言ってもきりたんぽ鍋です。店内の囲炉裏で焼かれた手作りきりたんぽは秋田名物の比内地鶏スープと相性抜群です。寒い季節にこそ美味しい鍋ですが、芝良久では年中この美味しさを味わうことが出来ます。
秋田名物ハタハタも芝良久の自慢です。秋田名物しょっつるをスープのベースにし、ハタハタやメバルといった海の幸と山の幸である山菜を欲張りにも両方使った塩魚汁鍋もおすすめです。
他にもシンプルなハタハタの塩焼きやお寿司なども食べることが出来ます。ハタハタのお寿司は冬季限定メニューなので注意が必要ですが、お寿司は芝良久自家製のここでしか味わえないグルメメニューとなっておりますので是非食べておきたいところです。
住所 | 秋田県秋田市山王1丁目2-17 |
電話番号 | 018-865-4809 |
秋田きりたんぽ屋
秋田きりたんぽ屋はご当地メニューと秋田のマタギ達が暮らしていたような古民家風の雰囲気が魅力的なお料理だけでなくロケーションも楽しめるお店です。実際に使っていた道具のレプリカが所狭しと飾ってあったり、熊の毛皮が見れたりととにかく見どころ満載のお店です。
おすすめのメニューは名前通りきりたんぽ鍋ですが、秋田きりたんぽ屋ではマタギが実際に食べていたきりたんぽ鍋を再現したマタギグルメ「マタギのきりたんぽ鍋」です。
マタギが携帯していたという味噌がスープのベースになっていたり、マタギの獲物であるウサギやイノシシの肉が使われているきりたんぽ鍋は秋田きりたんぽ屋でしか食べれない、まさにここで食べておきたいおすすめグルメと言えるでしょう。
他にも秋田きりたんぽ屋では秋田県で古くから食べられている郷土料理が食べられるのも魅力です。エイの干物を煮込んだ「かすべ」や、くるりと巻いた独特の形のチョロギを付けた「長老喜ガッコ」等特徴的なグルメメニューが目白押しです。
昔ながらの住居の雰囲気とご当地メニューを味わいたいという方に秋田きりたんぽ屋は非常におすすめのお店です。また、秋田の36の蔵元自慢の地酒も取り揃えておりますのでお酒好きの方も必見のお店です。
住所 | 秋田県秋田市中通2-7-6 緑屋ビル1F |
電話番号 | 018-801-2345 |
横手やきそば専門店『藤春食堂』
B-1グランプリで優勝してから一躍有名グルメになり横手市の町おこしに大きく貢献したのがこの横手焼きそばです。その魅力は何といっても濃厚なソースの上に乗せられたとろりとした半熟の目玉焼きでしょう。
秋田に来たら絶対に食べておきたいご当地グルメの代表格ですが、横手焼きそばはその知名度故に提供しているお店がたくさんあります。しかし限られた食事回数の中、間違いなく美味しいものを食べたい気持ちは当然あるでしょう。
そこでおすすめなのがこちらの藤春食堂です。小さな民家のようなお店ですが侮るなかれ、横手焼きそばの味は間違いなく最強の一角と言えるでしょう。
秋田県では人気ご当地グルメである横手焼きそばの四天王を決める大会が毎年行われており、藤春食堂は9年連続で四天王入りしているという名実ともにご当地グルメ最強と言えるような名店なのです。
人気、実績ともに素晴らしい藤春食堂ですが、訪れる際は営業時間に注意しておきましょう。営業時間が11:30~14:00までという昼時のみの営業となっております。予定を立てる際は十分に注意しましょう。
住所 | 秋田県横手市大屋新町字堂ノ前22-3 |
電話番号 | 0182-33-5687 |
無限堂 大町本店
稲庭うどんの専門店として長い歴史を持つのがこの無限堂です。ネットショッピングにも力を入れているため名物の稲庭うどんがお家でも味わえるのが嬉しい所ですが、秋田に行ったら是非この本店で自慢のご当地食材たちを味わっていただきたいです。
四季折々の食材を使った月毎に違う限定の稲庭うどんは味が良いのは当然ながら、今月はどんなご当地食材を使っているのだろうというわくわく感があります。毎月食べておきたい魅力満点のお店です。
食べておきたいおすすめグルメ筆頭格は稲庭うどんですが、無限堂の魅力は稲庭うどんだけではありません。地元食材をふんだんに使ったメニューの豊富さも無限堂の人気の理由です。