山口のグルメおすすめランキングTOP29!ご当地名物料理やお土産の情報も

山口のグルメおすすめランキングTOP29!ご当地名物料理やお土産の情報も

山口には、人気のグルメがたくさんあります。全国でも有名な名物料理から地元で人気のグルメまで、今回は山口のおすすめグルメをランキング方式で紹介していきます。山口で食べることができる名物料理や人気グルメを味わってみてください。

記事の目次

  1. 1.山口のご当地名物グルメは魅力いっぱい!
  2. 2.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(29位~26位)
  3. 3.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(25位~21位)
  4. 4.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(20位~16位)
  5. 5.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(15位〜11位)
  6. 6.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(10位〜6位)
  7. 7.山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(5位〜1位)
  8. 8.山口のご当地名物グルメを味わってお土産も買おう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

山口のご当地名物グルメは魅力いっぱい!

Photo by woinary

山口県は、瀬戸内海に面しており、自然豊かな地域です。特に新鮮な魚を食べることができ、地元で獲れた食材を使用した料理がたくさんあることでも知られています。また、農産物も豊富にあり、海の幸と山の幸の両方を味わうことができます。

山口県の中でも、地域によって調理や味付けが変わる料理が多くあるのも特徴の一つです。今回は、山口の有名な郷土料理をはじめ、地元でしか味わうことができない名物グルメを、お土産の情報と併せて紹介していきます。

数ある山口のご当地グルメの中から、厳選したものをランキング方式で見ていきましょう。他の地域では出会うことのない、山口ならではのおすすめグルメを味わってみてください。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(29位~26位)

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まずは、山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第29位〜26位の発表です。ランクインしたご当地グルメは、他の地域ではなかなか見ることのできない珍しいものも登場します。山口を訪れたら、食べ歩きしみるのもおすすめです。

お土産でも購入する観光客が多いグルメもありますので、参考にしてみてください。山口のお店で味わってから、お土産に購入するのもおすすめです。山口ならではのご当地グルメを堪能できるので、味わってみてください。

地元の人には、おなじみのご当地グルメです。それでは、ランキングの第29位〜26位に選ばれたおすすめの人気グルメを見ていきましょう。

第29位:はなっこりーコロッケ

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ランキング第29位は、山口のご当地グルメとして知られている、はなっこりーコロッケです。 はなっこりーとは、中国の野菜であるサイシンとブロッコリーを掛け合わせて作られた、山口生まれの野菜です。また、歯応えのある食感がはなっこりーの特徴です。

はなっこりーを具材に使用し作られたコロッケは、柔らかさの中に歯応えのある食感がアクセントになり、美味しい評判のご当地グルメです。はなっこりーは、クセのない味なので、クリームコロッケにしても美味しいです。

地元でしか味わえないコロッケを、山口を訪れた際は食べてみてください。今までに食べたことのない食感を楽しむことができます。

第28位:萩蒲鉾

Photo by toshifukuoka

ランキング第28位の萩蒲鉾は、地元民にも人気のある山口のご当地グルメです。江戸時代から作られ始めた萩蒲鉾は、北浦沿岸で獲れる鮮度の高いエソや小鯛などを使用しています。萩地方独特の製法である、焼き抜きで作られているのが特徴です。

味は淡白で、強い弾力があります。白くて艶やかな見た目な萩蒲鉾は、全国でも有名な山口のご当地グルメです。山口には、萩蒲鉾を製造している会社がたくさんあり、昔ながらの伝統的な味を今の時代に受け継いできています。

萩蒲鉾は、山口に来たら必ず食べておきたいご当地グルメです。山口のお土産としても人気があるので、伝統の味を味わってみてください。

第27位:仙崎かまぼこ

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ランキング第27位は、仙崎の名産品として有名な、仙崎かまぼこです。全国的にかまぼこは蒸して作られますが、山口のかまぼこは伝統的に焼き抜き製法で作られており、仙崎かまぼこも焼き抜き製法で作られています。

焼き抜き製法は、魚の鮮度が重要であり、新鮮な魚が獲れる長門の海がある山口にぴったりの製法と言われています。仙崎かまぼこは、地元で獲れるエソ、グチ、スケソウダラを原料として使用しています。

山口独自の製法で作られている仙崎かまぼこを、ぜひ食べてみてください。ここでしか味わうことのできない美味しさを楽しむことができます。

かまかつバーガー

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地元の人は、仙崎かまぼこを色々な形で楽しんでいます。ここで紹介するのは、かまかつバーガーです。仙崎かまぼこを具材に使用していて、食感が楽しいご当地グルメです。ぜひ一度味わってみてください。

第26位:ほおかむり

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ランキング第26位は山口の郷土料理である、ほおかむりです。地元で獲れた新鮮な魚を使用して作られる家庭料理で、山口の人は小さい頃から馴染みのあるご当地グルメです。甘辛く味付けされており、お酒の肴にもぴったりの料理です。

イワシやサワラなどの、地元で獲れた季節の魚が具材として使用されています。魚をミンチにして昆布で包み、かんぴょうで口を留めて巾着状にしています。山口を代表する家庭料理として知られています。

山口の郷土料理を味わえるお店で、見つけたら食べてみることをおすすめします。山口の家庭の味を楽しんでみてください。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(25位~21位)

Photo by macbsd

ここからは、山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第25位〜21位の発表になります。山口のお店で食べられるご飯ものや山口ならではのご当地グルメなどがランクインしています。メディアでも紹介されたお店もあります。

駅弁で購入できるグルメや、自然豊かな山口で育った名産も登場します。持ち帰りができるので、お土産にもぴったりの名物です。山口の観光で訪れたときには、ぜひ手に取ってみてください。また、女性に人気のグルメも選ばれています。

第25位〜21位には、定番グルメから変わり種のご当地グルメなどが選ばれています。楽しくて美味しい山口のグルメを味わってください。

第25位:岩国寿司

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ランキング第25位に入ったのは、殿様寿司との呼ばれている、岩国寿司です。豪快な五段の押し寿司は、吉川藩の残した文化遺産と言われており、山口を代表する郷土料理です。大きな箱桶を使って作られているため、豪華な見た目が特徴的です。

すし飯を敷き、具をのせる作業を五段になるまで繰り返して作られています。一度に何十人分も作るのが基本となっています。寿司の具には、瀬戸内海の幸や山の幸など、地元の食材がふんだんに使われています。

お祝いや特別な日にぴったりの山口ならではの押し寿司です。家族や大人数でわいわい食べるのに最適な、山口のご当地グルメです。

第24位:岩鯖寿司

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ランキング第24位は焼き目が特徴的な、岩鯖寿司が選ばれました。焼き鯖をのせて作られた寿司で、岩国のメーカーが独自に作り出した人気のグルメです。山口にしかない岩鯖寿司は、駅弁としても人気があります。

名物料理と言うよりは、ご当地でしか食べられないグルメとして有名です。岩国駅の近くにある「錦帯茶屋」では、持ち帰りではなく、その場で食べることができます。食べた後に、持ち帰りでお土産として購入するのもおすすめです。

肉厚で食べ応えのある人気グルメ、岩鯖寿司をぜひ味わってみてください。香ばしい味が楽しめる、美味しい焼き鯖寿司です。

第23位:おばいけ

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ランキング第23位はクジラの肉を使用して作る、おばいけです。尾羽毛と表記されることもあるおばいけは、クジラの身と尾っぽの間にある部位肉を指します。現在は、クジラの皮下脂肪を削ぎ落としたものを、おばいけと呼んでいます。

酢味噌などをつけて、刺身として食べられることが多く、節分に食べる祈願料理としても知られています。大きいおばいけを食べると、一年間元気で過ごすことができると言われています。また、塩漬けにして薄く切り分けて食べることもあります。

コラーゲンが多く、シャワシャワとした食感が特徴です。ヘルシーな地元グルメなので、女性にも人気があります。

第22位:珍ソフトクリーム

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ランキング第22位は、錦帯橋近くの「むさし」で食べられる珍ソフトクリームです。むさしは、テレビ番組で取り上げられたことで観光客にも人気のソフトクリームのお店で、変わり種のフレーバーが100種類以上あります。

店頭に表記されたメニューには、トマト、ゆず、完熟メロンなどの他に、しょうゆ、納豆、七味、ニンニク、ハバネロ、ラーメンなど、想像もつかないフレーバーが書かれています。基本的には、バニラにフレーバーをトッピングしています。

選ぶ楽しみと、食べる楽しみの両方が味わえる、変わり種のご当地グルメです。山口観光の合間に立ち寄ってみてください。

第21位:とっくり大根

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ランキング第21位は形が特徴的な、とっくり大根です。根の部分が500グラムほどの、とっくりの形をした大根です。徳山沢庵粕漬用としての漬物大根で、肉質が緻密で生食で食べると辛味が強いのが特徴です。

ビタミンCが豊富なことでも知られており、得に小さい形をしたとっくり大根は、強い辛味を感じると言われています。明治時代から栽培が盛んになったと伝えられており、昭和になって沢庵として全国に流通されるようになりました。

山口の名産品として有名で、とっくり大根で作られた沢庵は、お土産としても人気があります。家庭でも、山口の味を楽しんでみてください。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(20位~16位)

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山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第20位〜16位に入ったのは、山口の家庭料理や高級食材です。ご当地グルメを食べるなら、押さえておきたいグルメばかりです。優しい味の郷土料理は、助元の食材を活かしています。

また、伝統的な家庭料理も、味わっておきたいグルメです。山口の歴史や文化にも通じるような、受け継がれてきた名物グルメが楽しめます。お酒のおつまみにぴったりのご当地グルメは、お土産にもおすすめです。

山口のスイーツもランクインしています。甘いものが好きな人へのお土産にしてみてください。それでは、第20位から16位までの発表です。

第20位:岩国れんこん

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ランキング第20位は岩国の名産である、岩国れんこんです。門前ハスとも呼ばれています。他の地方のれんこんよりも柔らかく、肉厚で色が白いのが特徴です。祝い事の時などには、酢の物として調理されるのが定番となっています。

他の地域のれんこんは穴が8つですが、岩国れんこんには穴が9つあるのが特徴です。岩国藩主の吉川家が使用する家紋の形状に似ていたこともあり、藩主が喜んだと伝えられています。普段食べているれんこんとは違った食感を楽しんでみてください。

また、揚げ物などに使用しても美味しいと言われています。わずかに粘りがあり、シャキシャキとした食感とともに美味しさを味わうことができます。

第19位:大平

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ランキング第19位はめでたい席では欠かせないと言われている、大平です。岩国地方の郷土料理である大平は、れんこんの酢の物、岩国寿司を合わせて、お祝いの時には欠かせない三つの料理の一つとして数えられています。

里芋、れんこん、人参、ごぼう、こんにゃくとともに、山菜、鶏肉を合わせて煮込んだ汁物で、食材には新鮮なものを使用し、伝統的な煮方をするのが特徴とされています。地元でしか味わえない、独特の風味を楽しむことができます。

藩政時代から食べられてきた伝統的な郷土料理なので、山口を訪問の際は、ぜひ味わっておきたいご当地グルメです。

第18位:ツンコ干し

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ランキング第18位はカレイを竹串に刺してから干す、ツンコ干しです。冬に漁獲されるデビラガレイが使用されています。地元の名産であるデビラガレイは、小型底曳網漁業で漁獲されています。地元の冬の食卓には、よく並ぶ食材で、軽く炙って食べます。

山口の光市で有名な、郷土料理の一つです。冬にしか味わえない、ご当地グルメなので、時期があったら食べてみることをおすすめします。

第17位:見蘭牛

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ランキング第17位は萩のブランド牛である、見蘭牛です。天然記念物にも指定されている幻の見島牛と、オランダ原産のホルスタインとの交配によってできたブランド牛で、ご当地グルメとして人気があります。

美しい霜降りと柔らかさが特徴で、香り高いことでも知られています。地元で食べるときは、鮮度がなければ食べることのできない、牛刺しをおすすめします。見蘭牛ならではの味わいを楽しむことができます。

地元では網焼きで食べられることも多く、柔らかい肉質が人気の秘密です。お肉好きには堪らない、ご当地グルメです。

第16位:ういろう

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ランキング第16位は山口も代表銘菓としても有名な、ういろうです。名古屋もういろうが有名ですが、原料に違いがあります。名古屋のういろうは、うるち米の米粉を原料にしていますが、山口のういろうは、わらび餅を原料に使用しています。

種類も、抹茶や小豆、栗ういろうが基本です。特徴のある、ぷるっとした食感が人気のご当地グルメです。お土産にも最適で、観光客におすすめです。日持ちのしない生ういろうとお土産におすすめな真空包装のういろうがあります。

名古屋のういろうとの違いを楽しんでみてください。山口では銘菓として昔から食べられているご当地グルメです。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(15位〜11位)

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山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第15位〜11位にランクインした、名物グルメを紹介します。山口独自の味付けにこだわったグルメや世界にも認められているグルメが登場します。お土産にできるものもあるので、参考にしてみてください。

また、山口まで足を運ばないと食べられないグルメもランクインしています。自然の恵みを感じられるものや、山口に有名なグルメも入ってきています。山口を観光で訪れたときには、ぜひ味わってみてください。

それでは、山口の誇る美味しいグルメがたくさんランクインしている、第15位から11位を紹介していきましょう。

第15位:牛骨醤油ラーメン

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ランキング第15位はボリューム満点の、牛骨醤油ラーメンです。牛骨醤油ラーメンは、山口の下松を中心とした地域で食べることができるご当地グルメです。下松牛骨ラーメンとも呼ばれています。牛骨ラーメンの定義は、醤油に限らず牛骨を使用したスープを使っていることです。

山口の数店舗で食べることができ、特に有名なお店が、「中華そば紅蘭」です。地元の醤油をブレンとしたカエシに、牛骨の旨味を調和させたスープが美味しいと評判で、観光客にも人気があります。

他の店舗では、一味違った牛骨ラーメンが食べられるので、色々なお店を食べ歩きしてみることをおすすめします。

第14位:秋吉台高原牛

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ランキング第14位は適度な赤身と脂身が調和した美味しさを味わえる、秋吉台高原牛です。特別天然記念物である秋吉台で育てられた秋吉台高原牛は、赤身と脂身のバランスが良いと言われる、希少な牛肉です。

きれいな霜降りが入っていて、風味の良い味わいを楽しむことができます。柔らかいのが特徴で、お年寄りや子供でも美味しく食べることができます。比較的赤身が多いので、美容や健康にも良い牛肉としても知られています。

山口でお肉が食べたくなったら、ぜひ味わってみてください。希少な美味しい秋吉台高原牛は、ご当地自慢の高級グルメです。

第13位:朝日屋のハム・ベーコン

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ランキング第13位は世界が認めた味と言われる、「朝日屋」のハム・ベーコンです。朝日屋は、山口県の下松にある会社で、ハムやベーコンの他に、ソーセージやウインナーなども販売していることで知られています。

昭和21年に精肉店として誕生し、平成に入ってから国際的なコンテストで数々の賞を受賞し、有名な会社になりました。その後、多くのメディアに取り上げられ、山口を代表する食肉加工会社になっています。

手間暇かけて作られているハムやベーコンは、自然の美味しさが味わえると評判が高く、お土産や贈り物としてもおすすめです。

第12位:徳佐りんご

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ランキング第13位は際立つ甘さが特徴的な、徳佐りんごです。安心・安全に栽培された徳佐りんごは、山口市阿東の16の農園で作られています。新鮮なりんごの販売の他に、りんご園によっては、りんご狩り、ジャムやジュースの販売などもおこなっており、毎年多くの人が訪れます。

また、徳佐りんごで作るアップルパイは甘くて美味しいと評判が高く、特に焼きたては至極の美味しさと言われています。りんご好きの人はもちろん、甘いフルーツを食べたい人には、ぜひ味わうことをおすすめします。

採れたてを丸かじりしたり、ジャムやアップルパイにしても美味しい徳佐りんごを食べに、山口を訪れてみてください。

第11位:ばりそば

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ランキング第11位は山口の名物グルメである、ばりそばです。長崎の皿うどんと似ていると思われがちですが、全く違った食べ物です。麺は太いものを揚げており、その上に大振りにカットした野菜の入ったスープがかけられています。

スープはとろみがかってはいますが、かなりゆるめです。鶏がらスープを使用していて、揚げた麺を柔らかくしながら食べるのが、一般的な食べ方です。また、酢や酢醤油、ポン酢などをかけて食べるのが地元の人がおすすめする食べ方です。

山口を訪れたら、ご当地グルメとして愛されている、ばりそばを味わってみてください。バリバリとした食感が楽しい、山口の名物料理です。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(10位〜6位)

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いよいよ、山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第10位〜6位の発表です。10位以内に選ばれたのは、やはり山口を代表する名産や名物グルメばかりです。中には、地元の人しか食べられないようなものも登場してきます。

また、お土産に最適な名産は、誰にプレゼントしても喜んでもらえます。新鮮な食材が豊富な山口を代表する名物もランクインしてきています。地元で獲れたばかりの鮮度抜群の名産を味わってください。また、名物料理のお店も登場します。

お土産として購入できるものはあまりありませんが、山口を訪れた人しか食べられないグルメを堪能してみてください。第10位から6位にランクインした名物グルメです。

第10位:小野茶

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第10位には西日本随一とも言われる広大な面積で栽培されている、小野茶が入りました。山口県の宇部市にある小野地区で栽培されているお茶は、山口の名産として知られています。コクの深さ、苦味、渋みが強いですが、甘みもあるのが特徴です。

茶葉を生育するのに適した土地と言われており、小野茶はお土産としても人気があります。小野地区には、茶葉の販売の他に、小野茶を使用したスイーツを扱うお店もあり、飲むだけではなく、食べても楽しむことができます。

山口観光で宇部市を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてください。美味しいお茶と絶品スイーツを味わうことができます。

茶粥

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朝ご飯や、夜ご飯に食べるのではなく、子供のおやつやちょっとした休憩時間に食べられていたのが茶粥です。地元の人しか知らないようなマイナーな食べ物ですが、ご当地グルメと言える料理です。

第9位:笠戸ひらめ

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ランキング第9位は下松市笠戸島の名物である、笠戸ひらめです。自然豊かな水質の良い海で育った笠戸ひらめは、身の締まりが良くて美味しいことで知られています。天然ひらめが獲れる旬は、秋から冬にかけてです。

現在は、笠戸ひらめの養殖も行なっているため、一年中美味しさを味わうことができます。歯ごたえが良く、あっさりとした甘みを楽しむことができる刺身で食べるのがおすすめです。山口の自然の恵みを味わってみてください。

また、煮物や焼き物、揚げ物にしても美味しく食べることができます。笠戸ひらめのエンガワも人気があります。

第8位:剣先イカ料理

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ランキング第8位は全国でも有数の水揚げ量を誇る剣先イカを使用して作る、剣先イカ料理です。剣先イカは、春と夏の2回漁獲のピークがあり、山口の名物となっています。鋭い剣のような形をしていて、チーズのような甘みと滑らかな舌触りが特徴です。

赤い色をしているため、アカイカとも呼ばれています。一番美味しい食べ方は、刺身と言われています。生臭さがないため、そのままで美味しく食べることができます。山口では刺身の他に、天ぷらや煮物などでも食べられています。

おすすめの調理は、バター焼きです。弾力のある歯応えと、剣先イカの持つ甘みを味わうことができます。ぜひ、新鮮な剣先イカを食べてみてください。

第7位:月待ちガニ(ワタリガニ)

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ランキング第7位は瀬戸内海で獲れる、月待ちガニです。山口県宇部市は、瀬戸内海で一番の月待ちガニの漁獲量を誇ります。月待ちガニは、宇部近海で獲れるワタリガニのことをさしています。

また、月待ちガニを食べられるお店は少ないので、扱っているお店を見つけたら食べてみることをおすすめします。繊細な甘さを楽しむことができ、焼いたり茹でたりして食べることができます。

宇部市では、天ぷらなどにして食べることが多いと言われています。チャンスがあれば、ぜひ味わってみてください。

第6位:貝汁

Photo by toshifukuoka

第6位に入ったのが、「みちのく」で食べることができる、貝汁です。みちのくは、山口県山陽小野田市のドライブインにある有名なお店です。貝汁が美味しいと評判になり、瞬く間に全国に知られるようになりました。

貝汁はみちのくの名物になっていて、貝汁を食べるためにドライブインを利用する客もたくさんいます。ホッとする優しい味は絶品で、山口の名物グルメになっています。みちのくには、貝汁の他にも料理がたくさんあり、好みの料理と一緒に貝汁を食べるのがおすすめです。

また、温泉を楽しむこともできます。山口観光の帰りに立ち寄り、貝汁を食べながらのんびり休憩を取ってみてください。ここでしか味わえない美味しさを味わうことができます。

山口のおすすめ「名物グルメ」ランキング(5位〜1位)

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お待たせしました。山口のおすすめ「名物グルメ」ランキングの第5位〜1位の発表をしていきます。山口の名物グルメのランキング上位に入った、人気のグルメの紹介です。お土産で購入して楽しむことができるグルメもあるので、ぜひ山口のご当地グルメを食べてみてください。

ランキングの上位は、有名なグルメの連続になりました。やはり、山口の食べたいグルメは、全国でもよく知られたものばかりです。地元の人がよく食べるグルメや、観光客に特に人気のある山口の料理が選ばれています。

ここまでランクインしてきた名物料理はもちろん、上位のグルメや名産をぜひ、味わってみてください。それでは、第5位から1位までを紹介していきましょう。

第5位:はも料理

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ランキング第5位は水揚げ量が全国でトップクラスのはもを使用した、はも料理です。山口県ははもの水揚げが多い地域ですが、調理に手間がかかるため、家庭料理としては食べられてきていません。京都などへの出荷のために水揚げされてきました。

現在は、はもを地産地消しようとの動きから、山口のお店でも食べられるようになり、天神はもとしてブランドにもなっています。新鮮なはもが食べられるようになり、観光客にも人気があります。

おすすめは、白い牡丹のように盛り付けされる湯落としです。淡白な味で、鱧の美味しさを楽しむことができます。

西京はも

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西京はもは、西の京として山口にちなんで名付けられました。山口の名物であるはもを意味しています。美味しい新鮮なはもを山口でぜひ、味わってみてください。小骨切りされているので食べやすく、カルシウムも豊富です。

第4位:宇部ラーメン

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ランキング第4位は濃厚な味が楽しめる、宇部ラーメンです。宇部市を中心とした地域で人気があるラーメンで、濃厚な豚骨醤油が魅力です。店主が福岡の久留米にあるラーメン屋で修行をし、宇部にお店を出したのが始まりと言われています。

久留米の豚骨ラーメンの進化した味と言われていて、茶濁濃豚骨、強い豚骨臭、中太柔らか麺が宇部ラーメンの定義となっています。とろりとした舌触りのスープは、こってり系が好きな人におすすめの味です。

ラーメンの食べ歩きを楽しんでいる人にはもちろん、独特な濃厚スープのラーメンを食べてみたい人には、おすすめのラーメンです。

第3位:長州どり

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ランキング第3位に選ばれたのは、山口のブランドである、長州どりです。主に長門市で育てられており、海と山に囲まれた自然環境を利用した平飼いをしています。また、飼料に使用している、天然ハーブが美味しさの秘密です。

天然ハーブには肉の香りを良くする効果があると言われており、ビタミンも豊富なので、美味しい鶏を育てることができます。安心して食べられるように、厳しい検査基準が設けられているのもブランドの人気に繋がっています。

長州どりを使用して作る料理を出す地元のお店に出会ったら、ぜひ名物である長州どりの味を楽しんでみてください。

第2位:瓦そば

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ランキング第2位に入ったのは、全国でも有名な山口グルメである、瓦そばです。熱した瓦の上に茶そばを乗せて焼きながら、めんつゆにつけて食べます。瓦そばは、パリパリの食感と、そばと一緒に瓦に乗せられた錦糸卵や牛肉などが美味しい山口の郷土料理です。

見た目にも楽しく、インパクトがあるので、観光客にも大人気のご当地グルメになっています。料理の起源は、薩摩軍の兵士が瓦の上に肉や野草を乗せて、焼いて食べたことにあると言われています。

お土産屋には、瓦そばの味が楽しめるセットが売っていることがあるので、瓦はついてはいませんが、本場の味を楽しむことができます。

第1位:ふぐ料理

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ランキング第1位は、誰もが知っている山口の郷土料理である、ふぐ料理です。山口と言えば、下関のふぐが有名です。新鮮なふぐを使用したふぐ料理は、観光客に一番人気があります。高級食材のふぐですが、下関であればお値打ちに食べられるお店もあります。

ふぐ刺身で出されるときに薄いのは、身が硬く、噛み切りにくいためです。透き通るふぐの刺身は見た目にも綺麗ですが、食べやすくするための料理方法です。淡白な味ですが、歯応えがあり、クセのない味が人気です。

刺身で食べるのが一番のおすすめですが、天ぷらや鍋で食べるふぐも絶品です。普段はなかなか食べることができないふぐを、山口県の下関で、堪能してください。

山口のご当地名物グルメを味わってお土産も買おう!

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山口県のグルメは、県内の中でも地域によって特色があり、それぞれにこだわりのある名産がある地域です。何度も訪れて、地域に根付いたグルメを楽しんでみてください。美味しい郷土料理や名物グルメが楽しめる山口を、ぜひ訪れてみてください。

山口を訪問した時に食べたい、おすすめの人気グルメをランキング方式で紹介しました。山口の名物グルメを堪能してみてください。

melo7
ライター

melo7

趣味は旅行とスポーツ観戦のアラフォー。国内スポットを中心に紹介していきたいと思います。

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