【実食レポ】よもぎの実力が半端ない！【シャトレーゼ】のよもぎ大福は、香りも餅も懐かしいあの味！

この季節になると、毎年毎年お店に並ぶのは、よもぎがたっぷり練りこんである綺麗な緑色の餅菓子、いわゆる草餅です。シンプルだからこそ、お店それぞれ個性があり、また良さもある、昔ながらの和菓子ですね。

この４月、新商品としてシャトレーゼに並んだのが、今回ご紹介したい「白州名水大福よもぎ」（税込129円）です。季節にぴったりな美しい緑色のお餅に、しっかりと焼き目のついた、いかにも香ばしそうな草餅です。

山梨県、長野県の天然よもぎを手摘みし、自社で加工したというこだわりのよもぎは、聞いただけでも期待感が高まります。

個人的な意見ですが、草餅はとにかくよもぎがしっかり効いていて欲しいので、このシャトレーゼの大福よもぎは、実食がかなり楽しみです。では、さっそく、味わってみます。

手に取ってみると、片面は焼き目があるので、もちろん固めなのですが、焼き目のない部分の柔らかさは驚きでした。のんびり持っていたら、手にくっついてしまい、ちょっとお餅に指がめり込んでしまいそうです。

持っているだけで、すごい誘惑の柔らかさですが、ちょっと置いて、まずはカットしてみます。たっぷりの粒あんが、ちょうど良い柔らかさで、見るからにほくほくです。

ちょっとひぱってみると分かりますが、お餅がとにかく柔らかくてもちもち、伸びるほどです。

食べてみると、すごい、期待通りのよもぎの香りにちょっと感動です。

この「白州名水大福よもぎ」は、普段食べる市販の草餅に「もっとよもぎが強くてもいいのに」と感じているような、よもぎ好きの方でも、満足間違いない香りです。昔ながらの手作り草餅をリアルに思い起こさせる味です。

粒あんも、程よくほくほくで甘すぎず、くどくない上品な甘さです。全体にうっすら効いている塩味が、また絶妙な美味しさを引き出しています。

表面の焼き目もちょうど良い固さのアクセントになっていて、文句の付け所がありません。あえて何か探すなら、袋から出すと、すぐに乾燥し始めるので、早く食べたほうがいいという事くらいでしょうか？

しかし、それも、ちょっと固くなったくらいなら、簡単に解決出来てしまいます。トースターで軽く温めれば、信じられないくらいのフワフワに元通りです。好みによっては、そもそも最初からトースターで温めたほうがお好きな方もいらっしゃるかもしれません。香りも際立ちます。

よもぎの持つ爽やかで自然たっぷりの香りを、思う存分楽しめるシャトレーゼの「白州名水大福よもぎ」は、ちょっと里帰りをしたような、そんな懐かしさを味合わせてくれる素朴な和菓子です。ぜひお試しください。