大宮の有名ラーメン店の「狼煙」を紹介！まぜそばやつけ麺も人気

埼玉県の大宮といえば、ラーメン好きにとっては聖地と呼ばれる地域です。人気のラーメン店が多く、行列ができるお店も少なくありません。各地の有名ラーメン店で修業をした店主が初出店することも多く、ラーメン激戦区になっています。

大宮は、上野までは宇都宮線で30分、渋谷、新宿、池袋は埼京線で1本で行くことができます。東京の都心部へのアクセスもとても良いエリアです。JRは在来線の他に新幹線、東武鉄道、埼玉新都市交通と各路線が停まるという点でもアクセスが良いといえます。

東京方面からのアクセスが良いため、大宮のラーメン店には地元埼玉以外の地域からもたくさんの人が訪れます。老舗の有名店も多い大宮で、いつも長い列が出来ているお店が今回ご紹介する「狼煙」です。

狼煙の大宮店は、2017年に鉄道博物館の近くにある人気ラーメン店狼煙本店の直営店としてオープンしました。交通アクセスが良い大宮駅東口にあるため、つけ麺が有名で連日行列ができる人気店です。以前は、ラーメン二郎があった場所に建てられています。

大宮の狼煙では、食券を購入して注文をするシステムになっています。メニューは名物のつけ麺、まぜそば、ラーメンがあります。スープは濃厚な魚介豚骨ベースで、とろみがあるのが特徴です。麺は、北海道産と埼玉産の国産小麦を使った自家製麺を使用しています。

大宮の狼煙はカップ麺とのコラボも商品も販売されており、埼玉だけでなく全国にその名は知られています。特につけ麺は大宮でもトップクラスといわれます。列に並んでも食べたいといわれる絶品なつけ麺が大宮の狼煙の味です。

狼煙の店舗がある大宮は東京都内からもアクセスの良い場所にあります。関東以外の地域に住んでいる人からすると簡単に行くことは難しい地域といえます。狼煙のラーメンは、大宮に行かなくても食べる方法があるのです。

狼煙のラーメンは、エースコックの「名店の味シリーズ」とコラボしていて、2020年の3月には第3弾が発売されています。カップ麺でありながらクオリティーが高く、コラボするたびに大宮の狼煙の味に近づいているといわれます。

第1弾は、2017年9月に発売した「一度は食べたい名店の味狼煙行列必至の豚骨魚介ラーメン」です。スープのとろみ感や麺の食感がしっかり再現されており、大宮の狼煙のファンを満足させる一品に仕上げています。

2019年2月に登場の第2弾は「一度は食べたい名店の味狼煙魚粉盛り濃厚豚骨魚介ラーメン」は、スープが第1弾よりも濃厚になり、動物系と魚介系の旨味が感じられるようになりました。魚粉を追加したことで、さらに大宮の狼煙の味に近付きました。

2020年3月発売の第3弾「一度は食べたい名店の味PREMIUM狼煙魚粉盛り濃厚魚介豚骨」は、魚粉を後で入れることで、大宮の狼煙の店舗で食べる味を再現しています。麺の太さや食感も第2弾よりも本物に近付けています。

大宮まで行きたいけど、なかなか行かれないという人は、まずはカップ麺で狼煙の味を体験するのもおすすめです。魚介豚骨ベースのスープが好きな人なら、確実にハマる味になっています。コンビニやスーパーで大宮の狼煙のカップ麺を探してみてください。

大宮の狼煙の人気メニューといえば、つけ麺です。定番のつけ麺に、かれつけ、辛つけの3種類に限定メニューの提供もあります。つけ麺は、熱々の麺で食べる「あつもり」も選べます。大宮の狼煙の限定メニューもあるので、つけ麺のメニューは種類も豊富です。

つけ麺と同じくらい大宮の狼煙で注文が多いのが「まぜそば」です。麺とスープ、トッピングを混ぜながら食べるまぜそばは、一度食べるとハマる人が多いメニューといわれています。メニューは2種類で「狼煙まぜそば」と「カレーまぜそば」があります。

また、大宮の狼煙では「濃厚狼煙ラーメン」と「中華そば」のラーメンも人気です。ラーメンもつけ麵と同様に限定メニューが登場することもあります。ラーメンに関しては提供時間が決まっていることもあるので、大宮の狼煙の公式Twitterもチェックしておきましょう。

大宮の狼煙は、つけ麺とまぜそばは、並盛、中盛、大盛、特盛が選べ、麺を太麺から細麺に変えることもできます。ラーメンは並盛と大盛があります。少なめを希望する場合は、並盛を選び、スタッフに食券を渡す時に「少なくしてください」と伝えると対応してもらえます。

このように大宮の狼煙は人気メニューが多いラーメン店です。魅力的なメニューが多い狼煙のつけ麺、まぜそばの中からおすすめのメニューをご紹介します。

大宮の狼煙のつけ麺で、店長の限定メニューとして登場したのが「鶏のつけ麺」です。麺を味わってもらうのを目的にしているので、平打ち麺で提供されます。ネギがたっぷり入ったつけダレは、麺の美味しさを活かすために鶏ガラベースのサラサラ系スープになっています。

麺に添えられている脂をつけダレに投入すると生姜の風味も加わり、エッジが効いた味に変身します。デフォルトの魚介豚骨ベースとは違い、ネギと鶏ガラスープの風味が食欲をそそる鶏のつけ麺は、あっさり系のスープが好きな人におすすめです。

鶏のつけ麺は限定メニューになるため、レギュラーメニューのように券売機にメニューはありません。お店で食べる時は、限定メニューのボタンを押して購入します。サイズは、並盛、中盛、大盛の3種類になります。

鶏のつけ麺等の限定メニューが店頭に登場する時は、大宮の狼煙の公式Twitterに投稿されます。お店に食べに行く時は、公式Twitterの情報もチェックしておくとよいでしょう。大宮の狼煙は、定番メニューだけでなく、限定メニューも要チェックです。

大宮の狼煙で好評なのが、お土産用のつけ麺です。元々は年末年始等に本店が期間限定で販売していたもので、持ち帰りの需要が増えたため、全店舗で提供するようになりました。冷凍で1ヶ月程度保存ができるので、自宅用はもちろん、手土産にもおすすめです。

専用の粉で作った自家製麺のつけ麺は、2食入りになります。つけダレは、魚介豚骨ベースのストレートに、かれつけ、辛つけの3種類です。チャーシューやナルト、メンマ、卵といった具を用意すれば、大宮の狼煙の味が自宅で手軽に楽しめます。

お土産用のつけ麺の提供は、限定メニューと同様に大宮の狼煙の公式Twitterでお知らせしています。毎日用意しているわけではないので、Twitterのチェックをこまめにすることが大切です。

券売機にお土産用のボタンもあるので、狼煙に食事に行ったついでにつけ麺を買って帰ることもできます。大宮の狼煙のお土産用のつけ麺は、麺好きなら気になるメニューといえます。

「カレーまぜそば」は、テレビ番組で紹介されたこともあり、狼煙のおすすめメニューになっています。自家製の太麺の上には、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、刻みネギ、フライドオニオン、メンマ、海苔、卵黄、魚粉と唐辛子がトッピングでのっています。

丼の底にカレー味のスープが入っており、麺と具を混ぜながら食べます。魚介系のダシとカレーの香りで食欲がすすむ一品になっています。麺にカレーのスープがしっかり絡んだまぜそばは、狼煙では性別を問わない人気のメニューです。

マヨネーズやチーズ、ニンニクといったトッピングをすれば、まぜそばを好みの味付けにカスタマイズできます。最後に丼にご飯を入れてスープと混ぜるのもおすすめの食べ方です。常連さんは麺を太麺から細麺に変更する人もいます。大宮の狼煙では一度食べたらハマってしまうメニューです。

大宮の狼煙では、つけ麺だけでなくまぜそばの持ち帰りも行っています。カレーまぜそばは、狼煙まぜそばに50円追加で注文できます。持ち帰り用は生卵は入っていないので、卵は自宅で追加すれば、お家で狼煙のまぜそばが楽しめます。

大宮の狼煙はJR大宮駅から徒歩で7～8分とアクセスが良い場所にあります。ラーメン店激戦区の大宮でも、行列ができるお店で知られています。狼煙の近くまで行ってみたけど、長蛇の列ができていて利用するのを断念したという口コミもある位です。

食事をする時は、できれば行列には並ばずに席に案内してもらうのが理想といえます。狼煙が気になっている人のなかには、せっかく大宮までつけ麺を食べに行くのだから、行列が少ない時間帯を狙って食べに行きたいという人もいるはずです。

狼煙の営業時間は平日と土曜日が11時～22時、日曜日は11時～16時までになります。ランチ狙いで行く場合は曜日を問わず、待つことを覚悟して利用した方がよいでしょう。開店直後の11時～14時頃までの時間帯は利用者も多く、かなり混雑します。

意外と待ち時間が少なく利用できるのが、平日のディナータイムです。外に並んでいる人も少なく、食券を買ったら待たずに席に案内されることもあります。着席してから注文して料理が出てくるまでは、意外とスピーディなので、待たずに食事ができます。

大宮の狼煙は列に並ぶ時に「途中合流禁止」「食券を買うのはスタッフに従う」というようにいくつかルールがあります。なぜ、このようなルールがあるかというとお互いに気持ちよく利用するためではないでしょうか？マナーを守るために必要なルールを説明していきます。

大宮の狼煙では、列に並ぶのは利用する人が全員揃ってからになります。途中合流は割り込みの同じ扱いになるので禁止されています。途中から合流をする場合は、もう一度最後尾に並ばなくてはなりません。

列に並ぶ時ですが、お店の前に並べるのは6人までです。7人目以降は、道路を挟んで向かい側の道に並びます。この時道路からはみ出さないように1列で並ぶようにしてください。

食券を買う時は、大宮の狼煙のスタッフが誘導してくれます。スタッフの案内に従い食券を購入します。食券を買うのも順番を守るようにしましょう。店内に案内されても席が空くまでは、待つことになります。

大宮の狼煙は、お水はセルフサービスなので、着席したら自分で取りに行くようにしましょう。太麺は茹で上がりまでに時間がかかるので、店内の混雑状況によっては料理の提供が前後することもあります。

大宮の狼煙の営業時間と定休日、アクセス方法について説明していきます。狼煙は、大宮店の他に、本店と東大宮店があります。大宮の狼煙は、ラーメン二郎があった場所で、大宮駅の東口から歩いて7～8分程で行くことができます。

大宮駅からは少し歩きますが、決してアクセスが悪い場所ではありません。また、車で狼煙に来店される場合は駐車場はないので、コインパーキングを利用してください。狼煙にラーメンを食べに行かれる人は、アクセス方法をチェックしておきましょう。

大宮の狼煙は電話番号が掲載されていません。席の予約はできないので、混雑時は列に並んで待つようにしてください。料理の取り置きもできません。各メニュー売り切れ次第終了になります。料理の終了に関してもTwitterの情報を確認するようにしましょう。

大宮の狼煙の営業時間は、平日と土曜日は11時～22時までになります。休憩なしの通し営業のお店です。日曜日は11時～16時までと営業時間が違います。夜の営業を行っていないので、日曜日に狼煙に行かれる際は営業時間に注意してください。

定休日に関しては不定休になっています。基本的には土日、祝日も営業しますが、年末年始はお休みになるようです。臨時休業や営業時間が変わることもあります。大宮の狼煙のお休みや時間変更については、公式Twitterに掲載されるので、店舗に行かれる前に確認をしましょう。

続いては、大宮の狼煙へのアクセス方法です。最寄り駅の大宮駅から388mの場所にあります。大宮駅の東口を出たら大宮の歓楽街で「南銀」と呼ばれる南銀座の方に向かって歩いてください。

狼煙の店舗は南銀の先にあり、徒歩で7～8分程で到着します。黒い建物と白い暖簾、入口の所の自動販売機が目印になります。南銀は大宮でもバーやクラブが多いエリアのため、昼と夜とでは周辺の雰囲気はガラリと変わります。治安が良いとはいえないので、利用する時は注意が必要です。

狼煙は、東京方面からアクセスが良い大宮にあるのも人気の理由といえます。行列ができる店として有名ですが、濃厚な魚介豚骨ベースのつけダレが美味しいつけ麺やカレーのスープを絡めて食べるカレーまぜそばは、並んでも食べたい味です。

大宮にお出かけ前にはTwitterで限定メニューの情報もしっかりチェックして万全の対策をした上で、狼煙のラーメンやつけ麺、まぜそばを食べにいきましょう。