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肉の大山とは?
上野アメ横のグルメのスポットの中で、ひと際人で賑わっている店があります。肉の大山上野店です。肉の大山の人気メニューや営業情報、アクセスの仕方などをまとめて紹介します。
食肉卸直営店が運営する安くて絶品肉料理
肉の大山は食肉卸直営店が運営しており、高品質な肉を低価格で味わえるということで、人気があります。味のレビューなどを聞きつけ今では遠方からも常連客が訪れます。メンチカツやステーキ、ハンバーグなど肉の旨みが感じられて病みつきになる人が続出しています。
上野名物グルメ「肉の大山」メンチカツの味とは?
上野名物グルメである肉の大山のメンチカツの味について、メニューにある3品をそれぞれ見てみましょう。
肉のランクによって異なる3種類のメンチカツ
肉の大山では、肉のランクによって3種類のメンチカツがあります。それぞれ個性が異なっていますが絶品で売り切れ必至です。
1:やみつきメンチ
肉の大山のやみつきメンチは、サイズ感も価格もお手頃で人気です。肉の大山ではお酒のつまみにとりあえずやみつきメンチとビールなどの注文し、飲み会がスタートします。やみつきメンチは風味が癖になる味で、ちょっと食べ歩きの人も買っていきます。
肉は肉の大山厳選の肉を使用し、玉ねぎなどと一緒にすることでより風味がアップしています。高価なメンチカツよりもやみつきメンチの方が好きだという人もいます。値段も庶民の味で、使っている肉はステーキにも使用できる肉の切り落としです。
ランチやディナーのメニューのお供にやみつきメンチを頼む人も肉の大山では多く、肉の大山自慢の一品です。メンチカツの重要な部分は肉の美味しさだと感じられる一品で、多くの人が注文するメニューで、遠方からもファンが来てアメ横に来たら食べる一品です。
2:大山特製メンチ
肉の大山の大山特製メンチは、牛肉をストレートに味わえるとあり、肉の大山 上野店でも人気の一品で、早い時には夕方には無くなっていることもあります。肉の大山曰く「やみつきメンチよりもさらに和牛度をアップさせた」メンチカツの味は、極上の一品です。
噛むと肉汁が口の中に溢れてきます。肉汁が十分なジューシーな一品で、和牛度がアップしていることによって、より旨みが感じられるメンチカツです。肉の大山の上野店の人気メニューで、コロッケと一緒につまみに、ステーキのお供に食べられています。
肉の大山渾身のメンチカツを味わいたいと遠方からもファンが訪れています。多くのファン層を獲得しているメンチカツで、肉の大山の売り上げでも上位を争うメニューです。バランスは後で紹介する匠メンチより良いという人もいます。
3:匠の和牛メンチ
肉の大山では一番高級なメンチカツで、至極の味とも言われています。ボリュームがたっぷり150gあり、大きさと共に肉肉しさは他のメンチカツよりも上をいきます。メンチカツの王様と言う表現で形容している人もいます。肉の大山では一番高価なメンチカツです。
大山特製メンチよりさらに和牛の率を増やすことにより、肉汁の甘さを微かに感じるようになります。ジューシーさと相まって口の中が幸福で満たされます。
思わずの旨さに黙る人が続出していて、黙って口の中の肉の味を感じると、それを飲み物で流すのがもったいないくらいの衝動にかられます。
肉の大山の中では一番肉汁が溢れるメニューです。価格面もリーズナブルでこの味なら納得します。メインディッシュのつまみに利用している人が多いです。ビールとの相性も抜群に良く、あっという間になくなってしまい、お替りが欲しくなるくらいの一品です。
肉の大山 上野店・メンチカツ以外のおすすめメニュー
肉の大山上野店のメンチカツ以外のおすすめメニューを紹介します。肉の大山は絶品の肉ランチが味わえる店としても有名です。
1:大山ステーキランチ
大山ステーキランチは、安く良い牛肉のステーキが食べられる肉の大山人気メニューの1つです。安価で提供されている肉はオーストラリア産ですが、極上のレアに仕上げています。肉の大山ではステーキはレアが基本で、焼き方のおすすめはレアです。
レアと言ってもしっかりと中に火が入っているレアで、肉が冷たいことなどありません。しっかりと火が通っている証拠に中からジューシーな肉汁が溢れてきます。他の和牛のステーキが3000円台なのを見ていると、コスパの良さが際立つメニューです。
ランチセットはご飯にサラダ、ベーコンがついており、ステーキと一緒に食べても良いです。またステーキの味を軽く変える品として食べても良いです。いろいろな食べ方をして、毎回飽きないように通っている常連客もいます。
肉の美味しさは肉の大山ならでは、ストレートに肉を感じられる一品で、肉の旨みにしばし酔いしれてみてはいかがでしょうか。肉の大山では鉄板のメニューの1つです。ランチだとお得に食べられるとあり、人気おすすめのメニューです。
2:ハムカツ
密かに常連客の中では肉の大山はハムやベーコンなども旨いと言われています。そのハムを使ったハムカツもおすすめの品です。ハムの旨さもありますが、使っている揚げ油のラードが実は美味しい一品で、揚げ物系が美味しいのもうなずける一品です。
ハムカツはメンチカツと一緒に頼まれることも肉の大山では多く、ちょっとしたつまみが欲しい時に役立つ一品です。シンプルに旨く、しっかりした味のハムと、揚げたラードが上手にマッチして絶品だと言われています。
ハムカツは手軽に注文しやすく、メインにちょっと足したいときや、メンチカツやステーキなどの付け合わせとしても注文されている肉の大山では人気メニューの1つです。ハムやベーコンなども肉の大山独自の卸ルートがあるのではと分析する常連客もいます。
いろいろな状況に対して、柔軟に対応できるお手軽感から、肉の大山では人気メニューです。おすすめのポイントは、シンプルにハムの美味しさと、揚げ油の美味しさを感じられる一品です。
3:大山カレー
大山カレーは肉の大山人気おすすめメニューで、ランチを中心に良く注文されるメニューです。カレーに使っている肉は、切り落としなどの部位でしょうが、よく煮込まれていて、肉の旨みが引き出されている肉の大山のカレーも旨いと評判です。
具材はほとんど溶けており、形のある野菜は残っていない煮込みカレーです。エキスが全てルーに染み出していて、ご飯にも最高の一品です。肉屋のカレーは美味しいことを、肉の大山のカレーを知り思い知らされた人も多いのではないでしょうか。
常連客の中には、ハムカツやメンチカツを買いカレーにトッピングする人がいます。カレーにトッピングされたカツ類は絶品で、真似をする人が続出しています。口コミで広がった食べ方ですが、肉の大山の旨さが詰まっている一品です。
カレーの価格はお手頃で、ランチでも注文しやすく、あとは飲んだシメにカレーと言う人もいます。いろいろな場面で注文されて、人気が出ているカレーは、肉の大山の歴史が紡がれています。煮込む野菜や、肉などを上手に選んで、仕上げた絶品カレーを味わってみましょう。
4:メンチ&コロッケ定食
肉の大山の代表格であるメンチカツとコロッケを一緒に堪能できる定食です。メンチは大ぶりなメンチカツで揚げ物同士なのですが、もたれることがなく、美味しく最後まで食べきることができると好評です。ランチメニューで注文されることが多く、人気の2品を同時に味わえるお得感が人気です。
おすすめポイントは、揚げ物の美味しさでしょうか。揚げ物全般、肉の大山はクオリティーが高いです。揚げ油が良いこともあります。またラードの旨さがしみこんでいるとも言えます。メンチカツやコロッケは普通におつまみとしても人気の品です。
定食にはご飯とスープ、サラダが付いてきます。シンプルに肉の旨みをリセットできるような組み合わせで、交互に食べ進めていくことをおすすめします。サラダは適度にラードで脂っぽくなったものをスッキリさせる効果があります。
揚げ物が2品でボリューム感もありますが、完食してしまう人が続出で、食べきれない人は滅多にいません。美味しさがそれほどのおすすめできるメニューで、ランチでは定番の人気メニューです。
5:ビックチキンカツ定食
大きな鶏肉を揚げたビッグチキンカツ定食は、特にボリューム感が凄いと人気です。チキンカツは絶品で、鶏肉そのものも肉卸の腕で良いですが、揚げ油も良く、揚げたものが美味しいのは肉の大山ならではです。コスパの良さと、ボリューム感を求めて遠方からもファンが訪れます。
皿を覆いつくすような大きさの鶏肉はジューシーさがあり、上手に衣とマッチして絶品です。パサパサ感が全くなく、鶏肉の旨みがストレートに感じられて、香りがプラスされてさらに肉がグレードアップしているかのようだと言われています。
サクサクのチキンカツの付け合わせに、サラダやスープ、ご飯とも良く合います。絶品の組み合わせで、大きな鶏肉はあっという間になくなってしまうこともあります。食べた後にもたれないのも不思議だと常連客は言います。
ボリューム感やコスパも良い一品で、ランチでは一番人気のケースもある絶品メニューです。常連客ではなくて、観光客もコスパの良さを聞きつけて肉の大山を訪れています。肉の大山では人気の高いおすすめメニューです。
6:盛り合わせランチプレート
ランチでも人気の肉の大山絶品プレートです。ハンバーグとコロッケ、エビフライ、シューマイ、骨付きフランクが盛り合わせで出てくる肉の大山の渾身のランチプレートです。肉卸の名で商売をしている肉の大山厳選のいろいろな味を一度に楽しむことができます。
主役がいくつもありそうなプレートで、特にハンバーグは肉肉しさやジューシーさなど肉の大山ならではの品です。ステーキに使えるような肉を挽き、ミンチにした肉汁が閉じこもっている一品です。肉汁が口の中に溢れてきます。
コロッケも人気の一品で、肉の大山の鉄板メニューです。ホクホクで微かに甘さを感じ、ラードの旨みが閉じこもっている一品です。エビフライは大ぶりのえびを使い、丁寧に揚げていて、絶品と常連客からも好評です。揚げ物系が2つありますが、もたれることなく、美味しく食べられます。
シューマイや骨付きフランクも、付け合わせながら味を出しています。全体的に味変をしながら食べられる楽しいプレートです。
通常のランチプレートがスープなのに対して豚汁が付いてくる点も見逃せません。脇役ながら味覚をリセットし、さらに次の美味しい絶品を味わえるように計算されています。ランチプレートでは肉の大山を堪能できるおすすめの一品でしょう。
7:ミックスグリル定食
ミックスグリル定食は、チキンとハンバーグ、エビのグリル3品が堪能できる一品です。チキンやハンバーグ、エビそれぞれが主役になれる一品です。肉の大山では肉以外の品も美味しいと評判で、肉の大山の真価を問うならミックスグリル定食だという常連客もいます。
チキンはジューシーさを失わずに、どちらかというとあっさり食べられる味です。ハンバーグは逆に肉汁が滴るようなジューシーさでメニューのボリューム感やお得感を演出しています。このコンビの相性が良く、女性客が良く注文するメニューです。
エビのグリルもシンプルに美味しく、割とあっさりとしているタイプで、肉の大山では異質な存在です。サラダや豚汁と言うような脇役も効いており、最後まで飽きることなく食べられます。ご飯もすすみ、ランチでも人気のあるセットメニューです。
ミックスグリルは揚げ物が少し苦手な人向けで、肉の大山のディープなリピーターに愛されています。脂ものが苦手な人でも美味しく楽しんでもらうように作られたおすすめの一品です。
8:ハンバーグ&海老フライ定食
ハンバーグと海老フライ定食は、肉の大山のベーシックなメニューです。ジューシーなハンバーグとエビフライ、ベーコンが付いています。ハンバーグの美味しさは肉の大山ならではで、肉汁が滴るようなハンバーグは絶品だと言われています。
エビフライは、ジューシーなハンバーグとの相性も良いです。プリプリの身から海鮮の旨みが出てきて絶品で、肉の大山の揚げ物のスキルが高いことを証明している一品です。エビフライとハンバーグを交互に食べ進めていくとさらに旨みが増すと常連客は言います。
付け合わせになっているベーコンですが、これがまた美味しいと評判で、さらに旨みをアップさせています。ご飯が止まらない美味しさで、あっと言う間に食べきってしまう人が続出しています。
ハンバーグのソースも選べ、さっぱり系ならおろしを、濃厚なソースを選択することができます。組み合わせてより美味しい自分に合うセットを探してみるのも楽しいです。追加で揚げ物をトッピングする人もいます。
肉の大山 上野店は外観も特徴的で魅力
肉の大山 上野店の看板は黄色地に黒で白く「肉の大山」と書かれており、特徴ある看板が魅力の店です。店頭のショーケースにはところ狭しと揚げ物が並んでおり、美味しい香りが店頭からも感じることができます。
どちらかと言うとキレイでおしゃれではないですが、どことなく落ち着く雰囲気です。周囲のアメ横の店は色を沢山使い、カラフルで特徴のある店ばかりですが、肉の大山上野店も負けてはいません。インパクトのある外観の前には人が並んでおり、常に通りからも目立つ存在です。
肉の大山 上野店お得なサービス
肉の大山 上野店のお得なサービスは、店の公式ホームページで知らせています。常に更新されており、お得なサービスや、催事などの情報を簡単に得られます。2020年の1月のサービスは、ドリンク一品半額のサービスです。また1/20まではサッポロビールの半額のサービスを行っています。
このようなサービス情報に加えて、毎月29日は「肉の日」としてさらにお得なサービスを行っています。ステーキやハンバーグなどお店のメニューが290円に、さらにハウスワインを1杯290円で提供する大盤振る舞いです。肉の日には行列は必至で、多くのファンが肉の大山に並んでいます。
肉の大山 上野店の混雑状況
肉の大山 上野店の混雑状況をまとめています。座席は65席あり、立ち飲みスペースとして30席ありますが、ほとんど混雑していることが多いです。果たして狙い目の時間はあるのでしょうか?
「肉の日」の毎月29日は非常に混雑
各種の料理などが290円になる肉の日には、終日行列が出来ています。ただ肉の日のお客さんは、注文してから長居するタイプが少なく、回転率が良いためにすぐに座席に着くことができます。
通常の日の混雑状況は、お昼時の11:30~13:30と、夕方17:30~は混雑していることが多いです。お昼時のお客さんはすぐにランチを食べて帰ることが多く、昼の行列は並んでも座席に案内されるまでの時間はかかりません。
夜のお客さんは長居する飲み客が多く、夜の行列が出来ていたら、テイクアウトに切り替えたほうが良いかもしれません。土日は終日混みあっており、土日の狙い目の時間は15:00付近だと言われています。
場合によっては予約を取って行くこともできますので、必要なら予約を取り、座席を確保しておくと良いでしょう。特に夜の営業に関しては、座席の予約が必要になるケースが多いです。
肉の大山は魅力のある美味しい肉がリーズナブルで食べられるとあり、人気で多くのファンが付いています。上手に予約などを活用し、極上の肉を味わってみてはいかがでしょうか。
肉の大山 上野店の予約方法
肉の大山 上野店の予約方法は、電話のみで店内65席のみ予約可能です。状況によっては予約が受け付けていない日もあります。電話にて店員と話してみて行く日が決まっているのなら、予約をすることがおすすめです。
月曜・毎月29日は予約不可
ただし、月曜日と毎月29日は予約はできません。混雑が予想されることと、予約だけではなくアメ横にふらりと立ち寄った客にも肉の大山を楽しんでもらいたいという配慮からです。予約は土日などの夜に利用時におすすめできる方法です。
肉の大山 上野店の基本情報
最後に肉の大家目の基本情報とアクセスなどを紹介します。営業時間や営業日、周辺へのアクセス方法などを細かく紹介します。
営業時間
肉の大山 上野店の営業時間が、月曜日から土曜日までは11:00~23:00で、22:00にラストオーダーです。日曜日と祝日は11:00~22:00で、21:00にラストオーダーです。定休日は元日を除きありません。
車でのアクセス
車でのアクセスは、首都高1号線「上野出口」を降りて、上野駅のロータリーでターンして、戻ると「トラストパーク上野6丁目」と言う31台収容の立体駐車場があります。そこから徒歩で約500mです。
電車でのアクセス
電車でのアクセスは、JR各線「上野駅」上野広小路口から線路沿いの東側の通りを南へ徒歩で2分で着きます。東京メトロ銀座線「上野駅」4a出口が最寄りで約2分です。JR山手線「御徒町駅」から線路沿いの東側の通りを北へ徒歩5分でもアクセスできます。
その他には京成線「京成上野駅」から徒歩で約2分です。都営大江戸線「上野御徒町駅」より徒歩で約6分です。
住所 | 東京都台東区上野6-13-2 |
電話番号 | 03-3831-9007 |
肉の大山で絶品メンチカツを食べてみよう!
肉の大山は、絶品のメンチカツを中心とした肉料理が得意の店です。肉汁がたっぷり含まれているメンチカツは感動の絶品です。上野アメ横に来たら肉の大山に立ち寄って、美味しいメンチカツと美味しいお酒を味わってみましょう。
メニューには絶品のメンチカツ以外にも魅力のあるものが揃っています。ランチにディナーに常連客を惹きつけてやまない味へのこだわりがあります。肉の大山に通いいろいろなメニューを食べ比べてみるのも面白い上野散策です。
肉の大山ではお得なサービスがあり、ホームページを注目していると思わぬ割の良いサービスに出会えるかもしれません。常にホームページをチェックしてそれから店の方に訪れてみると良いです。