えびそば一幻はまずい？美味しい？食べた人の口コミ・評判やおすすめメニューも調査

甘えびをたっぷり使ったラーメンが人気の「えびそば一幻」。えびの美味しさが詰まったラーメンは唯一無二の味で、連日多く人が訪れます。しかし、店舗が少なく、実際はどんな味がするのか気になっている人もいるでしょう。

そこで本記事では、えびそば一幻は美味しいのかまずいのか、どんなメニューがあるのかについて、実際の口コミを交えて紹介します。

えびそば一幻は、2009年に創業したえびそば専門のラーメン店です。北海道札幌市にある総本店には連日多くの人が訪れ、行列ができることも珍しくありません。国内の店舗は北海道と東京都にしかありませんが、海外にも店舗を展開しています。

えびそば一幻の特徴は、何といっても大量の甘えびの頭部からとった「えびスープ」です。大きな寸胴鍋でじっくりと煮込み、独自製法で作られた「えび油」と合わせると、深みのある濃厚なえびスープになります。

濃厚で旨味たっぷりのえびスープに合わせる麺は、特注で太麺と細麺があります。さらにトッピングもえびにこだわっていることも特徴です。紅しょうがにえびの風味を練り込んだ天かすや、スープを作る際に使ったえび粉がくわえられ、良いアクセントになっています。

えびそば一幻は連日大盛況なので、多くの良い口コミがありました。

「美味しい・うまい」という口コミが多かったえびそば一幻ですが、中には悪い口コミもありました。

えびそば一幻の口コミを調べてみると、まずいという内容はほとんど見られませんでした。ただ、「えびだしが苦手」など、そもそもえびが苦手で美味しく感じなかったという口コミや「結構並ぶ」などの残念な口コミはありました。

えびそば一幻は、とことんえびにこだわったラーメンを提供しているので、えびや甲殻類のだしが苦手な人からは「苦手」や「微妙」という内容の口コミがありました。しかし、逆に「えびは苦手だけど美味しかった」という口コミも多かったので、好みの問題かもしれません。

えびそば一幻は大人気店なので、行列ができることも珍しくありません。口コミの中には「1時間待った」「2時間以上並んだ」などの声もあり、タイミングによっては長時間並ぶこともあるようです。

「いつも並んでるからいけない」など、残念がる口コミも多く、不満に感じている人もいるようです。閉店前や平日の遅い時間帯は比較的空いているようなので、そういった時間を狙って行くと、スムーズに入店できるかもしれません。

えびそば一幻の特徴や口コミを見てみると、えびがすごく好きな人や人気店のラーメンを体験したい人に特におすすめと言えます。えびが苦手でも美味しいという口コミもあったので、甲殻類アレルギーでなければ試してみるといいでしょう。

とことんえびにこだわった、えびそば一幻はえびを使った「しお」「みそ」「しょうゆ」の3種類のラーメン提供しています。各ラーメンは「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類から選べ、価格はすべて950円（税込）です。

えびそば一幻の美味しさをストレートに味わえる「えびしお」は、海の風味が味わえる人気メニュー。一幻のこだわりをストレートに感じる一杯で、あっさりしつつも深いえびの旨味を感じます。

「えびみそ」が一番美味しいというファンが多い人気ラーメン。太麺で食べるのがおすすめで、濃厚で深みのあるえびスープが麺によく絡みます。しっかりした味わいなので、サイドメニューの海老おにぎりをプラスして〆る人も多いメニューです。

醤油の香ばしさがえびの風味を引き立てる「えびしょうゆ」は、他にはない深みとコクがあります。えびスープを割っている豚骨スープとの相性も良く、一番えびの風味を感じられるという口コミが多かったラーメンです。

えびそば一幻は、総本店のある北海道と東京都、そして海外に店舗があります。店舗数はまだ少ないため、これから増えていくことを期待しましょう。

えびそば一幻の国内に全部で5店舗あります。北海道エリアには総本店と新千歳空港店の2店舗あります。東京都には、新宿店と八重洲地下街店、東京ソラマチ店の3店舗を展開しています。

えびそば一幻は海外にも店舗を展開をしており、台湾と香港に合わせて7店舗あります。その内訳は、台湾が2店舗で、香港が5店舗です。

えびそば一幻は、公式通販があり人気のラーメンを買うことができます。取り扱っているラーメンは「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の3種類でいずれも2食入りです。

近くに店舗がない場合や、並ばずに食べたい場合にぴったりです。特製のえび油とえび天かすが付いているので、お店の味を再現できます。

えびそば一幻は、えびの旨味をしっかりと感じられるラーメンが人気のお店。まずいという口コミは特になく、えび好きにはたまらないという口コミが多くありました。海老や甲殻類が苦手な人でも食べやすいという口コミも多かったので、食べてみるといいでしょう。

※本記事中のメニューや店舗の情報は2024年5月29日時点、えびそば一幻公式サイト・サッポロ西山ラーメンオンラインショップより。ご紹介した商品は地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や価格が異なることがあります。