北海道の寿司おすすめの人気店27選！好評の名店からランチの美味い穴場までご紹介

北海道で観光をたっぷり楽しんだら、お腹も空いてくるでしょう。せっかく北海道に来たならば、美味しいものを食べたいものです。

北海道で有名なグルメといえば、海の幸を外せません。北海道は海に囲まれています。それぞれの方面の海は、潮流や気候も違うので、豊富な種類の海の幸に恵まれているのです。

旬の鮮魚は、脂がのっていて、身も引き締まっています。本州ではなかなかお目にかかれない、珍しい魚介にも出会うことができます。

北海道には漁港も多く、買い物処では旅行客や買い付けのお客さんで、いつも大賑わいです。海の幸に恵まれた北海道では、さまざまな海の幸グルメが有名です。

北海道の海鮮グルメとしては、海鮮丼・お寿司・お刺身・切り身・干物・海鮮加工品なども人気です。特にお寿司は、日本人のほとんどの人の、大好物と言われています。

海の幸に恵まれている北海道では、美味しいお寿司屋さんが、たくさんあります。どこのお店も、北海道で獲られた新鮮な魚介を使って、職人さんの自慢の腕を振るっています。

北海道では、ウニ・マアナゴ・ニシン・サケ・ワカサギ・カニ・ホッケなど、数多くの種類の魚介が獲られます。それぞれの魚介に旬があり、四季の移り変わりを感じさせてくれます。

その季節でしか食べられない旬のネタが、北海道にはたくさんあるのです。北海道を訪れるたびに、旬のネタが変わるのも、楽しみの一つになることでしょう。

そのような北海道のお寿司屋さんは、いったいどのようなお店があるのでしょう？老舗の名店やランチにおすすめのお店もありますし、ミシュランガイドに掲載された名店もあります。どのようなお店があるのか、一緒に見ていきましょう。