業務スーパーのスモークチキンが絶品!ダイエットにおすすめのアレンジレシピは?

業務スーパーのスモークチキンが絶品!ダイエットにおすすめのアレンジレシピは?

業務スーパーのスモークチキンはシンプルな味付けでありながらジューシーで、スモークの香ばしさが味わい深い大人気の商品です。そこで、業務スーパー・スモークチキンの魅力をまとめました!業務スーパー・スモークチキンの絶品アレンジレシピやダイエットレシピもご紹介します。

記事の目次

  1. 1.業務スーパーはコスパが良い商品の宝庫!
  2. 2.業務スーパー・スモークチキンの基本情報!
  3. 3.業務スーパー・スモークチキンの保存方法
  4. 4.業務スーパー・スモークチキンのアレンジレシピ
  5. 5.業務スーパーのスモークチキンを買ってみよう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

業務スーパーはコスパが良い商品の宝庫!

業務スーパーは「毎日が激安価格」でおなじみのお店ですが、安さの秘密は徹底的なコスト削減です。海外から厳選商品を大量購入したり、業務スーパーの自社工場でオリジナル商品を製造したり、あるいは1つの製造ラインで別の商品を作ったりと、たくさんの企業努力や工夫を行っています。

そのため業務スーパーには安いだけではなく、美味しくて使い勝手の良いコスパ抜群の商品がずらりと並んでいるのです。

スモークチキンが美味しいと評判!その魅力とは?

業務スーパーが誇る数あるコスパ抜群の商品の中でも、とにかく美味しいと評判を呼んでいるのがスモークチキンです。ただし業務スーパー・スモークチキンの人気の秘密は、美味しさだけではありません!業務スーパー・スモークチキンの魅力を知って、簡単アレンジレシピを楽しみましょう。

業務スーパー・スモークチキンの基本情報!

業務スーパーで人気のスモークチキンとはどのような商品なのでしょうか?業務スーパー・スモークチキンの基本情報として、特徴や値段・内容量・原材料・カロリーをご紹介します。

国産若鶏・国内製造だから安心!

業務スーパー・スモークチキンは東京都江戸川区にある株式会社「肉の太公(たいこう)」が、国産若鶏を使用して製造している安心・安全な商品です。肉の太公は本場ドイツ仕込みの製法で作り上げるソーセージをはじめ、素材の味を活かした色々な肉加工品を手がけています。

業務スーパーでは生フランクやチョリソーウィンナーなど肉の太公の商品を他にも扱っているので、併せてチェックしてみてください!

肉の太公が作る業務スーパー・スモークチキンは厳選した鶏むね肉にこだわり、独自の技術でやわらかく仕上げられているのと同時に、燻製の後を引く味わい深さが絶品です。

そして余計な味付けは行わず、さっぱりした塩味でありながらスモークの香ばしさが豊かに広がるため、食欲をそそられるでしょう。

また業務スーパー・スモークチキンは食べやすくスライスされているのでカットする手間がないのも高評価で、ごはんのおかずやビール・ワインのおつまみにも重宝しそうです。

値段・内容量・原材料・カロリーは?

続いて業務スーパー・スモークチキンの値段・内容量・原材料・カロリーを見ていきましょう。業務スーパー・スモークチキンの値段と内容量は1kg入967円、100g当たり約97円です。

一方似たような商品としてコンビニのサラダチキンは100g当たり190円が相場なので、業務スーパー・スモークチキンの方が5割近くもお得ということになります。

業務スーパー・スモークチキンの原材料には鶏胸肉・食塩・香辛料の他、保存料や酸化防止剤などが使われています。原材料に関してはコンビニやスーパーのサラダチキンと大差はないと考えていいでしょう。

業務スーパー・スモークチキン100g当たりのカロリーは154kcal、たんぱく質15.7g、脂質9.3gです。似たような食品として、一般的な鶏ハム・コンビニのサラダチキンの栄養成分と比較してみましょう。

一般的な鶏ハム100g当たりの平均カロリーは192kcal、たんぱく質19.0g、脂質11.3gです。コンビニのサラダチキン(スモーク)100g当たりの平均カロリーは115kcal、たんぱく質23.4g、脂質1.8gです。

つまり業務スーパー・スモークチキンは一般的な鶏ハムよりヘルシーで、コンビニのサラダチキンにはない程よく脂がのったジューシーさと、鶏肉本来の強い旨味が魅力と言えるでしょう。

業務スーパー・スモークチキンの保存方法

業務スーパー・スモークチキンはどのように保存したらいいのでしょうか?業務スーパー・スモークチキンの美味しさを損なわない、上手な冷凍方法のポイントをご紹介します。

余ったら冷凍保存がおすすめ

業務スーパー・スモークチキンは1kgの大容量なので、なかなか一度には使い切れません。そこでおすすめなのが冷凍保存です。業務スーパー・スモークチキンの美味しさを逃がさず、上手に冷凍する3つのポイントを見ていきましょう。

業務スーパー・スモークチキンを上手に冷凍するポイント1は「ラップでぴったり包む」です。使いやすい分量に小分けした業務スーパー・スモークチキンを、空気が入らないようにラップできっちり包みましょう。

冷凍した食品が美味しくないと感じる理由は、主に食品の乾燥や酸化が原因で起こる冷凍焼けです。そのため業務スーパー・スモークチキンの美味しさを保つためには、乾燥と酸化を防ぐ必要があります。

まずは乾燥を防ぐためにラップで包みますが、それでも冷凍中に乾燥は進行するため、冷凍庫の中で徐々に食品内の水分が抜けていきます。その際ラップの中に空気があると、食品の水分が抜けた場所に空気が入り込んで酸化し、冷凍焼けが起こりやすくなるのです。

業務スーパー・スモークチキンを上手に冷凍するポイント2は「フリーザーバッグに入れて空気を抜く」です。ラップだけで乾燥を防ぐのは難しいですが、フリーザーバッグに入れて二重にすることで業務スーパー・スモークチキンの乾燥を最大限に防ぐことができます。

やはりフリーザーバッグ内に空気が入ると冷凍焼けの原因になるため、空気をしっかり抜いて口を閉じるようにしましょう。

業務スーパー・スモークチキンを上手に冷凍するポイント3は「急速冷凍」です。急速冷凍は短時間で凍結させる方法で、冷凍前の食品の美味しさを維持する効果があります。凍結に時間がかかると食品中の水分が凍る際に氷が膨張し、食品の細胞を壊すことによって食品の劣化を招くのです。

一方凍結スピードが速い急速冷凍は氷がほとんど膨張しないため、食品の細胞が壊されません。その結果風味・食感・鮮度が保たれ、冷凍しても美味しく食べられます。自宅では業務スーパー・スモークチキンをできるだけ薄い板状に形を整え、金属製のトレイにのせることで急速冷凍が可能です。

食べる時はレンジ解凍でもOKですが、業務スーパー・スモークチキンのしっとりジューシーな味わいを再現するためにも、できるだけ冷蔵庫内に移してゆっくり自然解凍することをおすすめします。

業務スーパー・スモークチキンのアレンジレシピ

Photo bylukasbieri

業務スーパー・スモークチキンはそのまま食べても十分美味しいですが、シンプルでナチュラル味わいなので多彩なメニューにアレンジできるのも魅力です。そこで、業務スーパー・スモークチキンを使った絶品アレンジレシピやおすすめダイエットレシピをご紹介します。

スモークチキンを使った絶品料理レシピ

業務スーパー・スモークチキンを使った絶品料理レシピは「スモークチキンサンド」です。食パンや切り込みを入れたコッペパンにバターまたはマヨネーズと粒マスタードを塗り、レタス・トマト・チーズ・卵サラダなどお好みの具をサンドしましょう。

スモークチキンの塩気とコク・旨味が野菜やパンにマッチし、想像以上に絶品です。朝食やピクニックランチにはもちろん、ラップに包んで15分ほどなじませてからカットすれば断面がきれいになるので、ホームパーティーにもおすすめです。

ボリュームがあってカットが難しい場合は、ピックを刺してもいいでしょう。爪楊枝とマステがあれば、簡単に可愛いピックが作れます。

スモークチキンのダイエットレシピ

業務スーパー・スモークチキンのダイエットアレンジレシピは「スモークチキンサラダ」です。業務スーパー・スモークチキンは程よく脂を含んでいてコクと旨味がありますし、スモークの香りが豊かなので野菜を美味しくたっぷり食べられます。

人参やトマト・ブロッコリーといった色の濃い「緑黄色野菜」は、ダイエット・健康効果が期待できる脂溶性ビタミンが豊富です。脂溶性ビタミンは油と一緒に食べることで吸収率が高まるため、業務スーパー・スモークチキンサラダに取り入れるとやせやすい体質に近づけるでしょう。

業務スーパー・スモークチキンには脂質がある程度含まれているので、ダイエット中のドレッシングはノンオイルタイプがおすすめです。市販のものでもいいですが、手作りならダイエットに有効なオリゴ糖を使える上に色々なアレンジも楽しめます。

味噌とプレーヨーグルトを1対1で混ぜてオリゴ糖・レモン汁を好みで加えればノンオイル味噌ドレッシング、業務スーパーの冷凍大根おろしに醤油・オリゴ糖・酢を混ぜればノンオイルおろしドレッシングの完成です。

業務スーパーのスモークチキンを買ってみよう!

業務スーパーのスモークチキンはジューシーなコクと旨味にスモークの香ばしさがプラスされた絶品の味わいなので、おかずにもおつまみにもおすすめです。

また業務スーパーのスモークチキンはお手頃価格でアレンジもしやすいですから、小分けにして冷凍すれば食費の節約や時短調理に役立ちます。業務スーパーへ行き、ぜひコスパ抜群のスモークチキンをゲットしましょう!

佐藤綾
ライター

佐藤綾

2児の母です。家族で色々な場所へ出かけ、美味しいものを食べるのが一番の楽しみです!

こちらもおすすめ♡

人気記事ランキング