ホットプレートを使った餃子の焼き方まとめ！おすすめレシピもご紹介

「餃子」は老若男女に好まれる人気のメニューです。アレンジも自在な餃子は、家庭で作ったり、市販品を家庭で焼くことも多いでしょう。そんな餃子ですが、焼き方が難しいと感じている人も多いのではないでしょうか。

お店で提供されるような、美味しそうな焼き目がついた餃子は、とても食欲をそそるものです。しかし、焼き方の難しい餃子は、焼き目がつかなかったり、焦げてしまったりなど、なかなかうまくいかないものです。

餃子の焼き方は、メディアなどでよく紹介されていますが、どれもコツが必要で、あまりうまくいかない人がいるのも事実です。

パリっと焼けた餃子は、見た目から食欲をそそるものです。その一方、焼けすぎてしまったり、皮が破れてしまったりした餃子は、食欲を損なってしまいます。焼き方を失敗して皮が破れてしまった餃子は、せっかくの肉汁もこぼれてしまい、味わいも損なってしまいます。

餃子は焼くときに気をつけておかないと、フライパンにくっついてしまいます。フライパンにくっついて、ぐちゃぐちゃになった餃子は、見た目も味も最悪です。人気の餃子は、どうすれば上手に焼けるのでしょうか。この記事では、家庭で簡単に、上手に餃子を焼く方法をご紹介します。

どの家庭にもある「ホットプレート」は、実は餃子を焼くのにも適したツールです。焼き肉やホットケーキのイメージがあるホットプレートですが、餃子をきれいに焼けるツールでもあります。熱の伝わり方が一定で、テフロン加工されているホットプレートは、餃子に綺麗な焼き目を付けられます。

ホットプレートで餃子を焼けば、焼き立てアツアツの餃子を味わえます。また、ホットプレートの保温モードを使えば、ずっと温かいままの餃子を食べられるのです。ホットプレートは、餃子を焼くのにもおすすめのツールといえるでしょう。

ホットプレートは、蓋つきのものもあり、餃子を蒸し焼きにすることもできます。最近では1人用のホットプレートも販売されているので、ひとつは持っておくと重宝します。

餃子を焼くのに適したホットプレートとは、どのようなホットプレートなのでしょうか。まず、蓋がついたホットプレートが、餃子を焼くのにおすすめです。餃子を焼くときは蒸し焼きにするとうまく焼けるので、蓋があると重宝します。

ホットプレートのサイズや形はどのようなものでもかまいません。人数に応じたサイズのホットプレートを準備しましょう。ホットプレートの中には、プレートが取り外しできないものがあります。お手入れを考えると、プレートが取り外せるホットプレートがおすすめです。

餃子を焼くホットプレートは、一般的なホットプレートで問題ありません。できれば蓋つきのホットプレートで、プレートの取り外しができるものがいいでしょう。ホットプレートには、ヒーター方式とIH式のふたつの加熱方式があります。

どちらの方式でも、ホットプレートで上手に餃子を焼けますが、IH式の方が火力が強いので、より香ばしく餃子を焼けるでしょう。ホットプレートには丸型とスクエア型がありますが、餃子を焼くのはどちらでもかまいません。家庭での利用状況に合わせて、ホットプレートを選んでください。

ホットプレートは、家庭でも簡単に餃子が焼ける便利なツールです。美味しくきれいに餃子を焼くには、ちょっとしたコツがあります。難しいコツではないので、ぜひ覚えておきましょう。ホットプレートを使った、餃子の焼き方を詳しくご紹介します。

ホットプレートで餃子を焼くときは、まずホットプレートを250℃に温めます。ホットプレートが温まったら、薄くサラダ油をひきましょう。餃子はホットプレートに間隔を開けて並べます。餃子の1/4の高さまで、熱湯を注ぎます。やけどをしないように気を付けましょう。

ホットプレートの蓋をして、餃子を蒸し焼きにします。水分が蒸発し、ホットプレートからパチパチと音がし始めたら蓋を外して、餃子にごま油を回しかけます。こんがりとした焦げ目がついたら、餃子の焼き上がりです。

餃子が焼けたら、ホットプレートは保温モードにしておきましょう。最後までアツアツの餃子を食べられます。蓋をして、餃子を蒸し焼きにすると餃子が上手に焼けます。

ホットプレートで餃子を焼くときには、温度に気を付けましょう。250℃くらいが餃子を焼くのに適した温度ですが、ホットプレートの種類や餃子によっては、焦げてしまうときもあります。餃子の焼き加減をみながら、ホットプレートの温度は調節しましょう。

逆にホットプレートの温度が低すぎると、餃子にきれいな焼き目をつけられません。ホットプレートの温度管理が、餃子を上手に焼く最大のコツになります。

餃子は、焼くだけでなくアレンジレシピでも楽しめます。ホームパーティーにもおすすめの人気レシピをご紹介します。

人気のチーズフォンデュ風にアレンジした、餃子のレシピです。餃子は市販のものでもかまいませんし、手作りしても美味しいです。ホットプレートで餃子を焼いたら、ホットプレートの中央を開けます。

開けたところに、ピザ用チーズをたっぷり入れ、チーズが溶けたらできあがりです。チーズを餃子にからめながらいただきましょう。香ばしく焼けた餃子と、コクのあるチーズがよく合います。ホームパーティーにもおすすめのレシピです。

パリっとした食感が魅力の羽根つき餃子も、ホットプレートなら簡単に作れます。餃子は市販のものでも、自宅で手作りしたものでもかまいません。好みの餃子を準備します。ホットプレートで餃子を焼くとき、お湯を入れて蒸し焼きにしますが、このお湯にコツがあります。

人肌程度のぬるま湯2カップに対して、大さじ2杯の小麦粉を溶かします。餃子と餃子の間に流し込むように、小麦粉を溶かしたぬるま湯を、餃子の1/4の高さまで注ぎます。ホットプレートの蓋をして、蒸し焼きにしましょう。

水分が飛んで、ホットプレートからパチパチという音がしたら、蓋を外して、ごま油を回しかけます。羽がパリっとなれば焼き上がりのサインです。焼き上がったら、ホットプレートを保温モードにしましょう。アツアツの羽根つき餃子を最後まで楽しめます。

ホットプレートを使った焼き方なら、人気の羽根つき餃子も簡単に作れます。ぜひ試してみてください。

餃子の皮を使った、ちょっと変わったレシピをご紹介します。ホームパーティーに人気のあのメニューが、餃子の皮で簡単に作れます。ご紹介したいのは、餃子の皮を使ったピザです。まず餃子の皮にピザソースを塗ります。ピザソースを塗った餃子の皮をホットプレートで焼きましょう。

好みの具材をトッピングして、ホットプレートの蓋をして具材に火を通します。すぐに火が通りやすい具材にするか、あらかじめ火を通しておくのがおすすめです。チーズはシュレッドチーズや、カマンベールチーズなど、好みのチーズをトッピングしてみましょう。

具材やチーズに火が通ったら、蓋を外して皮をパリっと焼き上げます。皮がパリパリになったら、ホットプレートを保温モードにしましょう。

人気のピザも、餃子の皮を使えば簡単に作れます。好みの具材で好きにアレンジできるレシピなので、種類豊富なピザを家族で楽しんでみましょう。一口サイズのピザなので、大人向けのアレンジや、子ども向けのアレンジなど、自在に作れます。

餃子の皮を使ったピザは、簡単に作れて、家族みんなで楽しめるレシピなので、家族で作って味わってみましょう。

ホットプレートを使えば、簡単にきれいに焼ける餃子ですが、便利な道具を使えば、さらに簡単に焼けます。「やきぱー！ ぎょうざターナー」は、餃子を焼くときにおすすめのツールです。縦長で餃子をひっくり返しやすいターナーは先端が柔らかく、ホットプレートに傷をつけにくくなっています。

やきぱー！ ぎょうざターナーは、ホットケーキやお好み焼きを焼くときも便利なので、ひとつ家庭にあると、何かと重宝するツールです。

焼き方が難しい餃子は、ホットプレートを使えば、上手に焼くことができます。餃子のアレンジレシピも紹介したので、ぜひ挑戦してみてください。ホットプレートを使って、こんがり美味しそうな焼き目の餃子を焼いてみましょう。