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キラキラで映える!【成城石井】フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐
美味しいデザートには、味のおいしさだけではなく見た目の美しさも欠かせません。洋菓子屋さん顔負けの美しいスイーツが並ぶスーパー「成城石井」で、とあるカップデザートに一目惚れして思わず購入しました。
それが、成城石井の自家製スイーツ「フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」です。ビタミンカラーのフルーツ、はちみつ色のジュレ、下にぎっしりと詰まった杏仁豆腐…。一目見ただけで「これは絶対おいしい!」と確信しました。
少し暖かくなってきて、春らしいさわやかなスイーツが食べたくなるこの季節。購入した日は出歩くと少し汗ばむくらいの気温が高い日だったので、杏仁豆腐は冷蔵庫でキリっと冷やしてからいただきます。
フルーツとジュレがキラキラ輝いていて、食べる前からテンションが上がってしまいます!色味、輝き具合、見栄えの良さも満点な”映える”杏仁豆腐です。
カップの一番上に乗ったカットフルーツは、みずみずしくてしずる感満点です。ピンクグレープフルーツ、ホワイトグレープフルーツ、オレンジで作られた輪の中央に、メロンが堂々と乗せられています。
主役の杏仁豆腐を味わう前に、まずは上のフルーツをパクリ。「フレッシュ柑橘」とデザート名にも入っている通り、甘酸っぱくてビタミンたっぷりな柑橘フルーツの風味を存分に楽しむことができます。中央のカットメロンは甘すぎず、周りのオレンジたちの酸味とマッチしています。
プルプルのジュレとこだわりの杏仁豆腐
それでは、下に眠っているジュレと主役の杏仁豆腐を実食していきましょう。まずはハニーレモンのジュレから。ジュレはしっかりと固まっていて、少し硬めのゼリーのような食感です。少しゆすっただけで、スプーンの上でプルプルと揺れます。
レモンの酸味が効いたジュレは、単独で食べてもいいくらいの存在感がある味わいです!ほんのりはちみつの優しい甘さが口の中に残ります。レモンとはちみつの組み合わせ、疲労回復の効果がありそうなのも嬉しいポイントです。
そして、主役の杏仁豆腐。成城石井自家製の杏仁豆腐は、練乳と牛乳、杏仁霜で作られたこだわりの味です。
なめらかな食感と、クリーミーな味わいに心がほぐれます。ミルク寒天のようなどこか懐かしい気持ちにさせるミルクの甘さも感じられました。
のどごしもつるんとしていて、いくらでも食べ進めたくなります!冷やしておいた甲斐があって、ひんやりしていると尚更のど越しを感じられます。
夢中で食べていると、カップの底からコリっとした食感のものが出てきました。なんと、杏仁豆腐の中にナタデココが混ざっているではありませんか!柔らかい杏仁豆腐と、ナタデココの歯ごたえの違いが楽しいです。二つを一緒に食べてみると、杏仁の甘さにココナッツの風味がプラスされました。
成城石井の自家製スイーツ「フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」は、キラキラとした見た目とフルーツの甘酸っぱさ、コクのある杏仁豆腐の甘さを堪能することができる目でも舌でも存分に味わえるデザートです。
きれいでおいしい成城石井自慢の「フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」、ぜひお試しください。
商品情報
店名 | 成城石井 |
商品名/購入価格 | フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐/380円(税抜) |
購入エリア | 東京 |
購入日 | 2020年4月 |
▲jouerライター実食