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美味しいと評判の富士宮焼きそばってどんな食べ物?
富士宮焼きそばは、静岡県富士宮市のご当地グルメです。「B-1グランプリ」で2年連続グランプリに輝いたことで、富士宮焼きそばの名は一躍全国区となりました。
富士宮焼きそばの特徴は、茹でた麺ではなく硬い蒸し麺が使われている点です。具材には肉カス、キャベツ、ネギが使われ、イワシの削り粉が上に乗っている点も大きな特徴となっています。調理に富士山の湧き水とラードを使った、素朴で美味しいソース味の焼きそばです。
富士宮焼きそばを提供するお店は、富士宮市内だけでも130店舗以上あります。富士宮焼きそばは地元で愛され、評判を聞いて訪れた他の地域の人々からの支持をも集めて、今現在も店舗数は年々増加中です。
これだけお店の数が多いと、初めて富士宮焼きそばを求めて訪れた人は迷ってしまうことでしょう。今回は、絶対に外さない美味しい富士宮焼きそばの名店TOP9をまとめました。味もコスパも最高のおすすめ名店をランキング形式でご紹介します!
富士宮焼きそばのルーツ
富士宮焼きそばは、どうしてこれほどまでに地元で愛されているのでしょうか?富士宮焼きそばが愛される理由は、富士宮焼きそばのルーツにありました。
富士宮焼きそばのルーツは、昭和20年代まで遡ります。戦後の日本がまだ貧しい頃、富士宮市でタダ同然で入手できた食材がラードを絞った肉カスとイワシの削り粉でした。そして、富士宮焼きそば独特の蒸した硬い麺は、水分が少ないため日持ちする頼もしい食材だったのです。
かくして富士宮焼きそばは、工場の女子工員や学校帰りの子供たちの空腹を満たすメニューとして、富士宮市で誕生しました。以降、富士宮市の人々によってレシピが愛され、今日までの長きに亘って守られ続けてきたのです。
グランプリを受賞した「B-1グランプリ」って何?
「B-1グランプリ」とは、2006年を皮切りに毎年開催されている、日本最大級の町おこしイベントです。各自治体がおらが町のPRのために集結し、自慢のご当地B級グルメのブースを出展します。大変賑わうイベントで、61万人もの来場者が訪れた年もありました。
「B-1グランプリ」において最も名誉であるゴールドグランプリは、来場者の投票によって選ばれます。富士宮焼きそばは、第1回と第2回で連続してゴールドグランプリを獲得し、殿堂入りを果たしました。
富士宮焼きそばランキングTOP9~TOP8
富士宮焼きそばの作り方には、基本となる12ヶ条があることをご存知でしょうか?具材に肉カスやイワシの削り粉を使うことや、ラードや富士山の湧き水を使って調理することなども12ヶ条に含まれているのです。
富士宮市にある各お店の富士宮焼きそばは、12ヶ条をベースにして独自のアレンジが加えられています。しかしながら、素朴ながらも病みつきになる味わいはどのお店の富士宮焼きそばも変わりません!では、早速ランキング9位の名店からご紹介していきましょう!
TOP9:地元で人気の老舗名店「さの」
ランキング9位の富士宮焼きそばの名店は、「さの」です。富士宮市で生まれ育った店主が営む昔ながらの食堂であり、店内はどこかノスタルジックな雰囲気が漂います。
「さの」で提供される富士宮焼きそばは、さっぱりとした味付けが特徴です。味付けが濃すぎない分、肉カスやイワシの削り粉の風味をより豊かに感じられます。肉カスは1度冷凍されており、歯ごたえ充分の肉カスと硬めの麺とのバランスが絶妙でおすすめです。
富士宮焼きそばだけでなく、ラーメンや定食なども提供している「さの」は、地元で長く愛され続ける老舗の名店と言って良いでしょう。店舗が大きな交差点に面していることもあり、ツーリング中のライダーたちにも人気の高いお店です。
さのの基本情報
「さの」にはテーブル席が8席と、お座敷の席が18席あります。お座敷の席では懐かしい雰囲気に居心地が良く、ついつい長居してしまうのではないでしょうか?
「さの」は駐車場が完備されていて、マイカーでの来店も可能です。富士宮焼きそばをはじめボリューム満点のメニューが豊富で、味もコスパも最高の名店となっています。
電話番号 | 0544-26-5869 |
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住所 | 静岡県富士宮市大宮町21-1(地図) |
アクセス | JR身延線富士宮駅より徒歩6~7分、浅間大社と富士宮駅の中間にあり、浅間大社南交差点近くです。 |
営業時間 | 月、火、木、金、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)土、日、祝日: 11:30~16:00 (料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30)17:30~20:30 (料理L.O. 20:00) |
平均予算 | 600円 |
定休日 | 月、火、木、金、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)土、日、祝日: 11:30~16:00 (料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30)17:30~20:30 (料理L.O. 20:00) |
TOP8:地元お好み焼き店が作る焼きそば「すぎ本」
美味しい富士宮焼きそばを楽しめる名店ランキング8位の「すぎ本」は、富士宮焼きそばの専門店です。昭和23年創業という老舗「鉄板焼き すぎ本」の出張店という形になっています。
「すぎ本」の特筆すべきは、富士宮焼きそばの美味しさをきちんと説明してからオーダーを取る点でしょう。富士宮焼きそばの焼き立てでしか味わえないモチモチ感、ソースの風味を、本場に来たからには最高の状態で味わって欲しいという思いが強いのです。
大元はお好み焼き店である「すぎ本」が作る富士宮焼きそばは、オリジナルのブレンドソースを使った濃いめの味付けです。「すぎ本」ならではの美味しいアレンジメニューも豊富なので、食べ比べの途中に立ち寄っても飽きません。
「すぎ本」では富士宮焼きそばのテイクアウトも可能です。テイクアウトの際は、焼き立ての富士宮焼きそばをバットに移して、保冷剤の上で急速に冷やします。富士宮焼きそば独特の麺の硬さが失われないようにと、美味しく食べてもらうための配慮です!
すぎ本の基本情報
「すぎ本」の定休日は、毎週火曜日です。営業時間含め定休日は変更になる可能性があるので、来店の際には事前に確認することをおすすめします。
「すぎ本」へは東名高速道路「富士IC」より車で約15分で着きますが、駐車場はありません。マイカーで訪れる場合は、店舗の前にある浅間大社の駐車場を利用しましょう。
富士宮焼きそばランキングTOP7~TOP6
富士宮焼きそばが食べられるお店には、オレンジ色をしたのぼり旗が掲げられています。目立つ色ののぼり旗は、どの店も自信を持って美味しい富士宮焼きそばを提供している証しのように感じられませんか?
次にご紹介するのはランキング7位と6位の名店ですが、ランキングに並ぶ各名店の差は僅差です。個性の異なるそれぞれの富士宮焼きそばを食べ比べて、自分の舌にぴったりくる富士宮焼きそばの名店を探しましょう!
TOP7:たっぷりの紅生姜が特徴「平石屋」
「平石屋」は、店舗のすぐ近くを川が流れるロケーションが最高の名店です。テラス席があり、清らかな川のせせらぎを聞きながら美味しい富士宮焼きそばを楽しめます。
「平石屋」が提供する富士宮焼きそばは、コシが強くモチモチの蒸し麺にシャキシャキの高原キャベツと豚肉が入った、王道と言える富士宮焼きそばです。たっぷり乗った紅生姜がアクセントとなっています。
熱々の鉄板に乗せて提供される点は、嬉しいポイントではないでしょうか?富士宮焼きそばがジュージューと熱せられる音と鮮やかな紅生姜は、耳からも目からも食欲を刺激してやみません。みそおでんが付いたセットもあり、コスパも最高です!
平石屋の基本情報
「平石屋」の営業時間は、9時~17時です。定休日はなく休みが不定期なので、来店する際には事前に確認することをおすすめします。
住所 | 静岡県富士宮市上井出261-1 |
電話番号 | 0544-54-0068 |
TOP6:ボリュームたっぷりでおすすめ「じねん坊」
ボリューム満点の富士宮焼きそばを求める人におすすめの名店が、「じねん坊」です。富士宮焼きそばだけでなく、お好み焼きやおつまみなどメニューのラインナップも充実しています。
「じねん坊」の富士宮焼きそばは、お座敷の席に備え付けの鉄板で自分で調理するスタイルです。富士宮焼きそばを提供するお店としては珍しいですが、グループでテーブルを囲んでの調理は和気あいあいとして楽しいのではないでしょうか?
富士宮焼きそばに使われている特撰ソースは、フルーティーな香りのあっさりとした味わいです。通常の細麺でも美味しいですが、90円プラスすると地粉の蒸し麺にチェンジすることができます。北海道産小麦が100%使用された地粉の風味は最高でおすすめです!
じねん坊の基本情報
「じねん坊」の営業時間は日曜日から木曜日までが、11時~14時と17時~21時です。金曜日と土曜日のみ、夜の部が17時~22時となっています。定休日は、毎週水曜日と第3火曜日です。
最寄り駅は「JR西富士宮駅」で、「じねん坊」へは駅から歩いて約3分で到着します。マイカーでの来店の場合は、新東名高速道路「新富士IC」より約15分です。店舗の正面に3台、西側の隣に10台停められる駐車場が完備されています。
住所 | 静岡県富士宮市西町4-12 |
電話番号 | 0544-26-2829 |
富士宮焼きそばランキングTOP5~TOP4
美味しい富士宮焼きそばの名店ランキング5位と4位には、アットホームな雰囲気が素敵なお店と、メディアでも取り上げられる有名店がランクインしました!
TOP5:静岡おでんと一緒に「富士宮やきそばまごころ」
「富士宮やきそばまごころ」は、観光地として有名な白糸の滝の近くにあるアットホームな名店です。富士宮焼きそばを求める人だけでなく観光客も立ち寄り、連日賑わっています。
「富士宮やきそばまごころ」の富士宮焼きそばは、国産豚肉にたっぷりのキャベツ、ネギという基本的なベースにイカと紅生姜がプラスされています。お好みでトッピングできる目玉焼きやネギマヨも、コクのあるソースと相性抜群でおすすめです。
オーソドックスな富士宮焼きそばはもちろん美味しいですが、「富士宮やきそばまごころ」では塩焼きそばやカレー焼きそばも人気があります。グループで訪れて違った焼きそばを注文して、シェアして食べるのも楽しいです。
「富士宮やきそばまごころ」に訪れたなら、美味しい静岡おでんも一緒にいかがでしょうか?親切な女将さんが丁寧に仕込む出汁が染みたこんにゃくや大根は絶品です!
富士宮やきそばまごころの基本情報
「富士宮やきそばまごころ」の営業時間は、11時~16時です。定休日は毎週月曜日となっていますが、変更になる可能性もあるので、来店の際には事前に確認しておくと無難でしょう。
店舗の前に4台停められる駐車場があり、マイカーでの来店が可能です。観光のついでに、温かい雰囲気の店内で美味しい富士宮焼きそばを楽しむのはいかがでしょうか?
住所 | 静岡県富士宮市上井出2353-7 |
電話番号 | 0544-54-1889 |
TOP4:鉄板メニュー「富士宮やきそば うるおいてい」
「富士宮やきそば うるおいてい」の開業は1998年と比較的新しく、現在静岡県内に2店舗を展開しています。メディアで取り上げられることも多い、有名な富士宮焼きそばの名店です。
「富士宮やきそば うるおいてい」の富士宮焼きそばは、8種類のソースを独自にブレンドしたお店オリジナルのソースが使われています。焼きそばの真ん中には生卵が落とされ、半熟になった卵と深みあるソースが絡み合うと、得も言われぬ最高の味わいです。
「富士宮やきそば うるおいてい」の富士宮焼きそばは、材料すべてにこだわり抜いて作られています。しかし、名物は富士宮焼きそばだけではありません。富士宮焼きそばの薀蓄を語りながら、目の前の鉄板で調理してくれる個性的な店主もまた名物です。
富士宮やきそば うるおいていの基本情報
「富士宮やきそば うるおいてい」の定休日は、毎週月曜日と第3火曜日となっています。営業時間は下記の通りですが、平日は30食、土日は80食限定です。材料がなくなり次第閉店してしまうので、早めの時間の来店をおすすめします。
座席は、ゆったりと寛げるお座敷の席が70席あります。駐車場が完備されているので、マイカーでの来店も可能です。
富士宮焼きそばランキングTOP3~TOP2
焼きそばと言えば子供から大人まで、男性も女性もと、まさしく老若男女問わず愛されるメニューの代表格です。しかも、手頃な価格でがっつり食べられるコスパが非常に高いメニューでもあります。
富士宮焼きそばも、美味しい上に1000円以内でお腹いっぱいになり、最高にコスパの高いメニューです。ランキング3位と2位の名店も、お腹も心も満足する富士宮焼きそばを提供するコスパが最高のお店となっています!
TOP3:話題!「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」
富士宮焼きそば学会とは、富士宮市の町おこしを目的に立ち上げられた市民団体です。現在の富士宮焼きそばの全国的な認知は、富士宮焼きそば学会が富士宮市のPRのために地元の焼きそばにスポットを当てたことによるもの、と言っても決して過言ではありません。
「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」は、富士宮焼きそば学会が運営しています。12ヶ条を守ったベーシックな富士宮焼きそばを求めるなら、「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」がおすすめです。
「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」では、富士宮焼きそばを提供する名店の中では最も太い曽我麺が使われています。シンプルながら、モチモチの太麺の弾力が美味しい富士宮焼きそばです。
「富士宮焼きそばアンテナショップ」はお宮横丁の中にあります。お宮横丁は、浅間大社の門前である繁華街です。店舗は小さめですが、お店の外には他の店舗と共有のテーブルが設置されています。まるでお祭りの出店のような雰囲気が楽しくおすすめです。
富士宮焼きそば学会アンテナショップの基本情報
「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」の最寄り駅は、「JR西富士宮駅」です。歩いて8分ほどでお宮横丁に到着します。
「富士宮焼きそば学会アンテナショップ」の営業時間は、10時半~17時半です。定休日はありませんが、営業時間を含めて急に変更になる可能性があるので、来店の際には事前の確認をおすすめします。
お宮横丁の中にあるお店のため、店舗には駐車場がありません。マイカーで来店する場合には、浅間大社の駐車場を利用しましょう。店内の座席は6席とこじんまりしているため混雑が予想されますが、予約はできないので注意が必要です。
住所 | 静岡県富士宮市宮町4-23 |
電話番号 | 0544-22-5341 |
TOP2:ホルモンの入った焼きそばが最高「ゆぐち」
最高のコスパが感じられる名店!と言っても決してオーバーではない富士宮焼きそばのお店が、「ゆぐち」です。「ゆぐち」の富士宮焼きそばは地元の人に愛されるだけでなく、全国各地のファンからの熱い支持を得ています。
「ゆぐち」は中心街から少し離れた場所に店舗を構えているものの、ひときわ目立つ古民家風の建物が目を引き迷いません。郊外にあるため駐車場が広いというメリットもあり、マイカーで訪れる観光客には嬉しいポイントです。
「ゆぐち」で提供される富士宮焼きそばは、麺がモチモチで肉カスがたっぷりとがっつり系です。美味しいのはもちろんのこと手頃な価格でお腹も満足する、最高のコスパを求める人には最もおすすめの名店となっています。
そして、何と言っても1番の特徴は、イワシの削り粉ではなく大き目の削り節が乗っている点です。ほんのり甘いソースとの最高の共演に箸が止まりません。トッピングが豊富で、チーズやニンニクと並んでホルモンが追加できる点もポイント高いです!
ゆぐちの基本情報
「ゆぐち」の定休日は、毎週月曜日と第2・第4火曜日です。営業時間は下記の通りですが、材料がなくなり次第で営業を終了するので、早めの来店をおすすめします。
座席は全部で40席あり、カウンター席の他に小上がりのテーブル席があるのはファミリーには嬉しいポイントではないでしょうか?道路を挟んで店舗の反対側には、車を10台以上停められる広い駐車場があります。
富士宮焼きそばランキングTOP1
美味しい富士宮焼きそばが楽しめる名店ランキング、いよいよ堂々の1位のご紹介です!しかし、先に述べたようにランキングに並ぶ各名店の差はわずかと言えます。個性豊かな富士宮焼きそばの各名店は、どのお店が1位でもおかしくありません!
TOP1:富士宮焼きそばの大人気店「お好み食堂 伊東」
青い屋根に白い建物が目印の「お好み食堂 伊東」は、ランチ時には長い行列ができるほど大人気の名店です。比較的すんなりと中に入るためには、最も混み合うお昼のピーク時を避けることがベストでしょう。
「お好み食堂 伊東」の富士宮焼きそばは、注文を取ってからお客の目の前にある鉄板で調理を始めるスタイルです。旨みたっぷりの高原キャベツの千切りが入った、ボリューム満点でコスパ最高の富士宮焼きそばを熱々で楽しめます。
人気メニューは「五目焼きそば」です。豚肉の他にイカ、卵に椎茸、桜海老ととにかく具材がたっぷり入っています。ボリューム満点なので、お好み焼きも一緒にオーダーして何人かでシェアする食べ方がおすすめです。
チーズやマヨネーズなどのトッピングも自由です。「お好み食堂 伊東」は気負わない雰囲気が心地よく、グループはもちろんのこと1人でも気軽に訪れられる名店となっています。
お好み食堂 伊東の基本情報
「お好み食堂 伊東」の最寄り駅は、「JR西富士宮駅」です。店舗までは徒歩で約20分と少し遠いので、マイカーでの来店をおすすめします。車でなら、東名高速道路「富士IC」より約20分です。
「お好み食堂 伊東」の営業時間は、10時半~18時です。ただし、材料がなくなり次第で営業を終了します。予約は可能ですが平日のみとなっているので注意しましょう。
定休日は、毎週月曜日と火曜日です。月曜日と火曜日が祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります。ゴールデンウイークやお盆期間中、年末は営業中です。お正月の1月1日~3日までは店休日となっています。
座席はカウンターが5席、鉄板の前が10席、お座敷の席が35席の全部で50席です。2人から利用でき、最大で20人まで収容できる個室もあるので、大人数での観光旅行の帰りに美味しい富士宮焼きそばを楽しむのはいかがでしょうか?
住所 | 静岡県富士宮市淀師468-2 |
電話番号 | 0544-27-6494 |
地元グルメ「富士宮焼きそば」の味比べを楽しもう!
ご当地グルメは地元で愛されるメニューです。富士宮市のご当地グルメである富士宮焼きそばは、地元に暮らす人々に愛され、現在は全国から愛されるメニューとなりました。豊富にある名店を訪ね、それぞれ違った愛が込められた富士宮焼きそばを食べ比べてみませんか?