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シェフのご褒美シリーズを手がける「徳島産業」とは?
3時のおやつに甘いものが食べたいと思い、ローソンへスイーツを探しに行くと、クレームブリュレを発見!今回はローソンブランドではなく、「徳島産業株式会社」という謎に包まれたメーカーのスイーツを調査します。その名も「シェフのご褒美 クレームブリュレ」です!
クレームブリュレという手間のかかるスイーツにも関わらず、税込198円ととってもリーズナブルな価格設定です。サイズも大きめで、手に持つとどっしりと重みがあります。クレームブリュレは、上の焦がしカラメルが要になりますが、果たして再現できるのか期待が高まります。
シェフのご褒美シリーズを販売している徳島産業は、ドレッシングやポン酢、果汁、氷みつやガムシロップなどを生産しており、プリンやゼリーなどのデザートも手がけています。過去にはジャンドゥーヤなど珍しいスイーツも販売しており、注目しておきたいスイーツメーカーです。
早速開封してみると、付属のカラメルクラッシュが入っています。カスタードの部分は、容器にみっちりと詰まっており、ボリューム感たっぷりです。上から粉末状のカラメルクラッシュをかけていきます。本物のクレームブリュレとは、大分見た目が違いますが、楽しみです。
本格派クレームブリュレを再現!「シェフのご褒美 クレームブリュレ」
まずは、カラメルクラッシュとカスタードを一緒に頂きます。カスタードはとても滑らかでコクがあります。卵の風味もしっかり感じられ、本格的な味わいが楽しめます。まぶしたカラメルクラッシュは、ザラメのパリパリとした食感が、クレームブリュレを見事に再現しています。
粉末状でありながら、薄い膜が張ってあるような不思議な食感です。カラメルのほろ苦さが、カスタードの強い甘味とマッチしています。見た目はちょっと変わっていますが、本格派なクレームブリュレに仕上がっています。ボリュームもあり大満足です。
カラメルクラッシュが粉末状なので、カスタードにまんべんなく行き渡らないところが惜しいところですが、カスタード単体として食べても、とても美味しく満足できます。次回食べるときは、凍らしてみたりするとカタラーナのような食感が楽しめそうです。
非常にコストパフォーマンスの良い、徳島産業の「シェフのご褒美 クレームブリュレ」は、コンビニスイーツにも関わらず、見事にクレームブリュレを再現していました!徳島産業のスイーツは様々な商品が発売されているので、これからもチェックしていきます。是非ご賞味あれ!
商品情報
購入店名 | ローソン |
商品名/購入価格 | 徳島産業 シェフのご褒美 クレームブリュレ/198円(税込) |
購入エリア | 北海道 |
購入日 | 2020年8月 |
▲jouerライター実食