実食レポ【ファミマ】濃厚さがやみつき！なめらかバスクチーズケーキ

いつからかチーズケーキではなく、バスクチーズケーキという名前をよく聞くようになりました。コンビニでも例に漏れず、スイーツコーナーでよく見かけます。ファミリーマートで今回新発売された「なめらかバスクチーズケーキ」もそのひとつ。気になりすぎたので、ついに購入してみました！

「このなめらかさ、ホンモノかも」というキャッチコピーで、ハートを鷲掴みにされたところで開封してみると、表面はこんがりキツネ色。この色は本当に食べ物を美味しそうに見せてくれます。チーズの甘い香りも上品。では、頂く前にバスクチーズケーキがどんなものか少しお話させてください。

流行っているという認識があるだけで、チーズケーキと何が違うのか？気になったので調べてみました。その正体は、ベイクドチーズケーキの仲間でした。スペインの北部に位置する、バスク州にあるお店「ラ・ビーニャ」のチーズケーキを模倣したものが始まりです。

ベイクドチーズケーキを焼くときよりも、高温、さらに短時間で焼き上げるので、表面には焦げ目がつき、中は半熟。そしてクリームチーズの量が倍であることが最大の特徴。本場スペインではバスクチーズケーキとは呼ばず「Tarta de queso」というそうです。意外なことだらけでした！

それでは、実態がわかったところでいただきます！スプーンを入れると、表面の焦げ目にパリッと切れ目が入り、そこからはスッと底へと到着。綺麗な薄黄色にうっとりしながら口へ運ぶと、口当たりに驚きました。なめらかさが想像以上で、ケーキというよりプリンやジェラートのような舌ざわり。

なによりチーズが濃厚で、しばらく余韻に浸りたくなります。濃厚さの正体は、デンマーク産のクリームチーズと生クリームをブレンドしているからです。甘さは少し控えめですが、濃厚さとのバランスを考えるとベストな甘さで、まったくしつこさも、くどさもありません！これは美味しい♡

実は、チーズケーキがあまり得意ではなかったのですが、今回チャレンジしてみてよかったと心から思いました！このお味と香りは、いつまでも味わっていたくなりますし、すべてに上品さがあります。一口食べるごとにリラックスできる、至極のスイーツだと感じました。リピート決定です！

フワフワでなめらかな食感に幸せにしてもらうことができて、この美味しさが248円（税込）で味わえるなんて、さらに幸せです♡気分が沈んでしまったときでも、ソッと寄り添ってくれるような優しいお味、「なめらかバスクチーズケーキ」をぜひ、ファミリーマートでご賞味ください。