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料理や鍋に合うポン酢しょうゆのおすすめ商品は?
鍋料理との相性が抜群のポン酢しょうゆは、鍋料理以外にも焼き魚など和食の調味料として使われることが多いおすすめの調味料でです。水炊きやしゃぶしゃぶなど定番の鍋料理のタレとしてだけでなく、刺身・タタキ料理・豆腐などにかけるのもおすすめです。
様々な会社などから販売されているポン酢しょうは、スーパーなどで市販されているお手軽な物から、無添加の商品・高級な商品などタイプも豊富にあります。
ポン酢しょうゆは多くの会社が手掛けており、味や香り・こだわりなどが異なるため、おすすめの商品も料理の内容や使用用途により異なります。おすすめのポン酢しょうゆを魅力や特徴なども踏まえながら説明していきます。
ポン酢しょうゆとは?ポン酢とは違うの?
おすすめのポン酢しょうゆを紹介していく前に、ポン酢しょうゆの仕組みや、ポン酢との相違点・見分け方について見ていきましょう。スーパーなどで、誤った商品を購入しないためにも相違点を把握しておくことをおすすめします。
ポン酢+醤油
ポン酢しょうゆとは柑橘類の絞り汁にしょうゆを加えた調味料で、お酢・みりん・鰹節・昆布などの出汁を加えている商品もあります。ポン酢は、レモンやカボスなどの搾り汁に、酢酸を加えた調味料で保存性の高いアイテムです。
ポン酢にしょうゆが追加されているものがポン酢しょうゆとしての商品になります。よってポン酢とポン酢しょうゆの違いは、しょうゆが加わっているかになります。しょうゆが入っていない商品はポン酢、しょうゆが入っている商品はポン酢しょうゆと覚えておくと分かりやすいです。
スーパーに行くと調味料コーナーに多くの商品が並んでおり、ポン酢とポン酢しょうゆも並んでいることもあります。ポン酢とポン酢しょうゆを見間違えないようにするには裏面のラベル表記を確認するのがおすすめです。
【ポン酢しょうゆ】おすすめランキング TOP7・TOP6
さっそくおすすめのポン酢しょうゆランキング第7位と第6位の商品を見ていきましょう。スーパーなどで市販されている人気の定番商品や濃厚な味でこだわりぬいた商品などが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第7位・第6位に入っています。
TOP7:「ヤマサ醤油 まる生おろしぽん酢 360ml 」
おすすめのポン酢しょうゆランキング第7位にランクインしたのはヤマサ醤油の「まる生おろしぽん酢 360ml」になります。醤油・大根おろし・果汁・醸造酢の、4つのこだわりの生素材を使ったポン酢しょうゆとなっています。
こだわりの生素材を使った自然で新鮮なポン酢です。日向夏みかんの果汁をプラスした濃厚で新鮮な味わいと、しょうゆ・酢の酸味が抑えられているため、まろやかで優しい味わいが特徴で、酢の酸味などが苦手な人にもおすすめの商品です。
爽やかな酸味のあるさっぱりとした味わいで、酸味の強いドレッシングが好きな人などにおすすめです。また、容器も開けやすく、かける際に液が容器の外にこぼれるのを防ぎやすい構造になっています。
定番の鍋料理をはじめとして、サラダ・焼肉・ハンバーグ・焼き魚・和風パスタの味付けなどにもおすすめのまる生おろしぽん酢360mlが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第7位となりました。
TOP6:一番出汁を使用「内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢」
おすすめのポン酢しょうゆランキング第6位に入ったのは一番出汁を使用した内堀醸造の「美濃特選味付ぽん酢」になります。高知県の香美郡で栽培されている柚子を贅沢に使用したポン酢しょうゆで、酸味料・香料・アミノ酸等の調味料は使用していない無添加の商品となっています。
すだち果汁・ゆず果汁を使用しており、出汁には利尻昆布・枕崎産かつお節の一番出汁を使用しているこだわりの商品です。鍋料理や湯豆腐などのほかに、焼き魚や揚げ物・サラダにかけても美味しく食べられるおすすめの調味料です。
すだち・柚子の果汁の爽やかさと、自社で取った利尻昆布・かつお節の一番出汁の旨みのバランスが最適で上品な味わいが魅力の、内堀醸造の美濃特選味付ぽん酢がおすすめのポン酢しょうゆランキング第6位にランクインしました。
【ポン酢しょうゆ】おすすめランキング TOP5・TOP4
続いておすすめのポン酢しょうゆランキング第5位と第4位の商品を見ていきます。県民に愛されている定番商品や、無添加で贈答用にもおすすめの高級商品が、ポン酢しょうゆのおすすめランキング第5位・第4位にランクインしています。
TOP5:高知県の定番商品「馬路村 ぽん酢しょうゆゆず 500ml」
おすすめのポン酢しょうゆランキング第5位となったのは、高知県では定番となっている馬路村の「ぽん酢しょうゆゆず 500ml」になります。高知県は柚子の生産量が日本一であり、日本が誇る柚子の村から生まれた人気の調味料です。
旨み・柚子の香り・酸味の3つが三位一体となった絶妙な調合が特徴の調味料で、高知県ではポン酢しょうゆといえば間違いないといわれているおすすめのポン酢しょうゆです。香り豊かな高知県産の柚子をふんだんに使った、贅沢な柚子の香りが魅力となっている商品です。
出汁にこだわった製法で、宗田節の香り・風味をしっかり感じることができ、口当たりのまろやかな醤油とのバランスが最適なポン酢しょうゆです。 柚子や柑橘系が好きな人におすすめで、幅広いジャンルの料理に活用することができます。
高知に訪れた際の自分用や友人用へのお土産としてもおすすめの商品です。柚子とかつおだしの調和が絶妙にとれた黄金比の味わいで、化学調味料不使用の馬路村のぽん酢しょうゆゆず 500mlが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第5位にランクインしました。
TOP4:無添加高級ポン酢「ケンシヨー食品 ポン酢 土佐ぽん酢しょうゆ 500ml」
ランキング第4位に入ったおすすめの商品は、ケンシヨー食品の「ポン酢 土佐ぽん酢しょうゆ 500ml」になります。生絞りした旨味の強い土佐柑の果汁をベースに使用し、柚子を程よくブレンドした無添加の高級ぽん酢しょうゆです。
種子島産の砂糖・かつお削り節・羅臼産の昆布の出汁との相性も抜群でまろやかでコクのある味に仕上げています。アミノ酸等の調味料・人工甘味料・保存料・着色料などは一切不使用の、無添加となりますので、やさしい自然なまろやかな風味と味を楽しみむことができます。
高知の特産である土佐柑の風味を楽しみたい人や、自然の素材にこだわった味の商品を使いたい人におすすめす。また、お中元やお歳暮などのギフトにもおすすめで、安心・安全に柚子の風味と豊かな味わいを楽しむことができる、無添加のおすすめ高級調味料です。
定番の鍋料理や焼き魚・酢の物など、幅広い用途に使いたい人におすすめのケンシヨー食品のポン酢土佐ぽん酢しょうゆが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第4位となりました。
【ポン酢しょうゆ】おすすめランキング TOP3~TOP1
最後におすすめのポン酢しょうゆランキング第3位から第1位を見ていきます。市販で購入することができる人気の高いメーカーのポン酢しょうゆや、老舗割烹のこだわりのポン酢しょうゆなどが、ポン酢しょうゆのおすすめランキングTop3となりました。
TOP3:市販で買える人気商品「ミツカン 味ぽん」
ポン酢しょうゆのおすすめ商品ランキング第3位に入ったのは、スーパーなどの市販で手軽に購入することができるミツカンの「味ぽん」です。市販で購入することができる定番商品の1つで、かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。
鍋もの・おろし焼肉・焼魚・サラダ・ぎょうざなどとの相性が抜群で、付けて食べたりかけて食べたりするのにおすすめのポン酢しょうゆです。マヨネーズと混ぜてドレッシングのように使うのもおすすめで、価格もリーズナブルな市販品です。
価格もリーズナブルであることから、リピート買いをする人も多い冷蔵庫に1本は入れておきたいミツカンの味ぽんが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第3位にランクインしています。
TOP2:大阪の誇るポン酢しょうゆ「旭食品 旭ポンズ」
おすすめのポン酢しょうゆランキング第2位となったのは、大阪が誇る旭食品のポン酢しょうゆ「旭ポンズ」になります。旭食品のこだわりが詰まったポン酢しょうゆで、大阪が誇る自慢の商品です。
旭ポンズは料理の味わいを大きく膨らませてくれるポン酢しょうゆで、多くの大阪の人が定番の調味料として使用しているおすすめの調味料となっています。
利尻昆布や、徳島の特定生産者が丹精込めて育てた柑橘果実など厳選した素材で作られた芳醇で濃厚な味わいの出汁と、味を引き締める柑橘の香りが特徴です。料理の味を豊かにしてくれる旭食品の旭ポンズが、おすすめのポン酢しょうゆランキング第2位となりました。
TOP1:老舗割烹がこだわった味「冨久鮓 ポン酢 うらら香」
第1位のランキングに輝いたおすすめのポン酢しょうゆは、冨久鮓の「ポン酢 うらら香」になります。モンドセレクションの最高金賞を受賞した経歴もある老舗割烹が作り出したおすすめのポン酢しょうゆです。
夏一番に収穫された国産のすだちを贅沢に使用した商品で、しょうゆ・みりん・昆布など全ての素材においてこだわりの素材を使用しています。品のある香り・爽やかな酸味・味わい深いコク、3つのバランスが最適でまろやかで美味しい味となっています。
お中元やお歳暮などの贈答品にもおすすめの冨久鮓のポン酢 うらら香が、おすすめのポン酢しょうゆランキング第1位に入りました。
ポン酢しょうゆのおすすめ商品を試してみては?
ポン酢しょうゆのおすすめ商品をランキング形式にして7つ紹介してきました。ポン酢しょうゆは鍋料理や豆腐料理・サラダなど和食の料理に多く活用することができるおすすめの調味料です。種類も市販されているリーズナブルな物から無添加や高級品など様々です。
商品によって風味や味わいなどが異なりますので、おすすめのポン酢しょうゆを参考にしてお気に入りのポン酢しょうゆを見つけて美味しい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。