【ビナウォーク】のラーメン処を大特集！人気のラーメン屋で食べたいメニューとは？

神奈川県海老名市にある「ビナウォーク」は、マルイファミリー海老名や映画館、アパレル店や飲食店など150もの専門店が集まった商業施設です。海老名駅から続く8000㎡にも及ぶ「ラブリングテラス」が、ビナウォーク中央にある海老名中央公園や店、街を繋いでいます。

街で一番の賑わいを感じ、誰もが集まってくる「街のサロン」を目指して作られたビナウォークには、老若男女問わず楽しめる、生活を彩る店が路面店のように立ち並んでいます。

楽しくおしゃれに過ごせるビナウォークには、レストランやカフェなどの飲食店も多数あります。ビナウォークの注目のグルメスポットとして「ラーメン処」というラーメン屋が集まるエリアもあり、ランチにもディナーにもおすすめです。

ビナウォークへ電車で行く場合、最寄り駅はJR相模線・小田急小田原線・相模線の海老名駅で、徒歩1分です。ビナウォークには駐車場も完備されているため、車で行くこともできます。

車の場合は、圏央道の海老名ICから約2.5km、国道246号線の国分交差点から約1.5km、下今泉交差点から約3kmの位置にあります。ビナウォークの駐車場は第1～3駐車場まであります。24時間出庫可能ですが、第1駐車場のみ午前0時から6時の間は入庫できません。

ビナウォークのラーメン処は6番館の1階、第3駐車場に面した場所にあります。ビナウォークの6番館は2階にTOHOシネマズ海老名や、タイトーステーションなどがあるアミューズメントエリアとなっているため、映画を見に行く方にもおすすめです。

ビナウォークのラーメン処には、7店舗のラーメン屋があります。どの店も個性の異なる人気店ですが、中でもおすすめのラーメン屋をご紹介します。

ビナウォークのおすすめラーメン屋、1つ目は「麺屋銀星 海美風」です。厳選した煮干しを使用した煮干しの出汁のラーメンが特徴で、サイドメニューも豊富なラーメン屋です。

一番人気の「特製濃厚煮干し中華そば」980円（税込み）は、特製の煮干しスープの他に、新鮮な国産鶏をじっくりと炊いた濃厚な鶏白湯スープも使用しています。麺は低加水の中細のストレート麺で噛み応えがあり、濃厚で少しとろみのあるスープとの相性も抜群です。

鶏をドロドロになるまで炊き上げた濃厚スープの中にも、煮干しの香りがしっかりと感じられる一品です。濃厚なラーメンが苦手な方には、「煮干し中華そば」780円（税込み）もおすすめです。昆布の旨味の効いた特製醤油と煮干しスープの味わえる、あっさりとしたラーメンです。

ビナウォークのおすすめラーメン屋、2つ目は「ラーメン 暖暮 DANBO」です。九州ラーメン総選挙で第1位を獲得したラーメン屋で、全国に店舗を展開しています。

暖暮の人気メニューは「特製ラーメン」780円（税込み）です。豚骨とアルカリ水のみを極強火で炊いているため臭みがなく、濃厚でありながらすっきりとしたスープが特徴です。上に乗った辛味ダレは、一味唐辛子をベースに、漢方食材・中国薬味などを組み合わせた特製ダレです。

スープに合わせる出汁は、様々な素材の旨味成分を抽出して組み合わせることで、塩分をぎりぎりまで抑えています。麺は九州の豚骨ラーメンらしい、極細のストレート麺でコシがあります。「日常の暮らしにもホッとできる暖かな一杯を。」という、店名の思いがこめられた一品です。

ビナウォークのおすすめラーメン屋、3つ目は「麺処 ぐり虎」です。岡山の本店は、ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021にミシュランプレートとして掲載されました。

ビナウォークのラーメン屋の中でもカフェのような雰囲気のラーメン屋である「ぐり虎」の店主は元イタリアンシェフで、東京都東十条の名店「麺処 ほん田」で修業した経歴があります。人気メニューは「特製鶏塩ラーメン」1100円（税込み）です。

スープには美膳軍鶏・国産鶏ガラが贅沢に使用されており、旨味と芳醇な香りが引き出されています。秘伝の塩ダレが効いた清湯スープと、国産小麦を使用した細麺は相性抜群です。チャーシューには、真空低温調理されたロースや、軽く燻製したバラが用いられた、完成度の高い一品です。

海老名の商業施設「ビナウォーク」には、ラーメン屋が立ち並ぶ「ラーメン処」というエリアがあります。個性溢れる様々なラーメンが食べられるのでおすすめです。ビナウォークでの食事の際はぜひご利用ください。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。