北海道で人気のジンギスカンの名店11選！有名店からおすすめの穴場までご紹介

実は「山小屋」は、ジンギスカン店のパイオニア的存在である「小樽・景勝園」の姉妹店として有名な穴場の店舗です。歴史がある「小樽・景勝園」のジンギスカンが食べられる貴重な店として、根強い景勝園ファンからよく利用されている名店でもあります。

お店のこだわりは、質が高い生ラム肉と特製タレです。お店で使われている特製タレは、たくさんのリンゴを使用しているため、甘みとスッキリとした味わいが特徴的で、お肉の旨味と絶妙にマッチします。テーブルにあるおろし玉ねぎを入れてみても、また違った美味しさを感じることができます。

北海道には多くの名店がありますが、地元の人からはよく利用されている人気店でも、あまり道外の人から知られていないような穴場のジンギスカン店も中にはあります。

お店の雰囲気や少し変わったジンギスカンで、「観光客だと入りづらいかも？」と思うかもしれませんが、地元民が認めた名店なだけあって、北海道の地元感を満喫できます。有名店とは一味違ったコンセプトに魅了され、「また北海道に来たときに行ってみたい！」と思わせてくれる名店です。

普段からジンギスカンを食べ慣れている北海道の地元民から高い評価を受けている分、観光客の方でも一度行ってみる価値は十分にあります。旅行サイトやガイドブックではあまり見かけることはないけれど、地元民には評価が高く、絶対に一度は行ってほしい穴場のお店2選を紹介します。

札幌の有名な商店街と有名な「狸小路」の路地に、お店がひっそりと佇んでいるのが「ジンギスカン アルコ」です。お店には小さな扉が1つだけという、いかにも隠れ家という雰囲気が漂っている不思議な名店です。

店内は外観と同じくTHE・昭和感が感じられる空間で、カウンター12席のみというこじんまりとした雰囲気が特徴的です。いかにも地元の常連客で席が埋まりそうな名店ですので、あえて「地元感が強いジンギスカン店に行きたい！」という人にはぴったりな穴場の店です。

珍しいことに、使用しているのはラム肉ではなく、羊肉独特のクセが特徴的なマトン肉を使っているのがお店のこだわりポイントです。ただ、マトン肉をお店で捌き、長い期間熟成をさせた関係でクセが少ないです。初めてマトン肉を食べたい方や、臭みが苦手な方でも食べやすいお店です。

「中島公園駅」から徒歩1分ほどと、アクセスがとても良い場所に「ひょっとこ」があります。お店の外観は老舗感を感じる佇まいで、いかにも地元札幌民に人気なのが伝わってくる穴場の店です。

「ひょっとこ」の特徴としては、他のジンギスカンとは一味違った焼き方です。他のお店ではジンギスカン専用鍋で焼くのが主流ですが、「ひょっとこ」は一般的な焼肉と同じ七輪で焼きます。ジンギスカンというよりは「羊焼肉」という表現のほうがぴったりな名店です。

羊肉には味付けがされておらず、お店で用意してあるタレをつけてそのまま食べます。味付けなしなのに、意外にも生臭くなく、ラム肉の柔らかい風味を堪能することができます。ちょっと他のジンギスカン店とひと味違った穴場の店に行きたいという方にはぜひ行ってほしい名店です。

「せっかく北海道に来たんだから思う存分北海道のジンギスカンを堪能したい！」という方のために、いかにもTHE・北海道というコンセプトが感じられるジンギスカンの名店を紹介します。

最近は道外でもジンギスカンが食べられるお店が多いので、北海道意外では味わえない雰囲気を、本場の北海道で堪能してみたいという観光客の方も中にはいます。とくに観光客の人から人気を集めている穴場のジンギスカン店も、北海道札幌を中心に集まっています。

北海道感を感じられ、美味しいジンギスカンや、北海道のグルメも一緒に味わうことができる店ですので、札幌の観光客にはぜひ行ってほしい穴場のジンギスカン店です。一度利用すれば、ジンギスカンはもちろんのこと、北海道・札幌を大好きになること間違い無しの名店でもあります。

「すすきの駅」から徒歩3分ほどの、中心街の真ん中に「北海道ビール園」があります。「Ｇダイニング」という大きいビルの9Fにお店があるので、駅から迷わずに向かいやすいです。

上記で紹介したお店と違うところは、店内がとても広々としているところです。店内は木のぬくもりを感じることができるクラシックな雰囲気で、北海道に来たと思わせてくれるような空間です。テーブル席と掘りごたつの席が揃っているので、人数やシチュエーションに合わせて利用できます。

メニューは、北海道産のラム肉や羊肉独特のクセが特徴的なマトン肉など、種類が豊富に揃っているのがお店のこだわりポイントです。また、北海道では馴染みのある「サッポロビール」もドリンクメニューであるので、ジンギスカンとサッポロビールで北海道を満喫できること間違いなしです。

「すすきの駅」から徒歩3分ほどのところにある建物の地下1Fに「札幌すすきの 63 ジンギスカン」があります。店内はカウンター、テーブル、ソファー席がある明るい空間で、地元の常連客で賑わっています。