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旭川で北海道のご当地グルメ・ジンギスカンを味わおう
日本の食糧基地・北海道には、数々なご当地グルメがあることで有名です。中でも、ジンギスカンは北海道グルメの代表格と言っても過言ではない郷土料理です。
道内には、各地にジンギスカンのお店が多数出店しており、美味しい羊肉が食べられるスポットの宝庫です。中には、食べ放題で好きなだけジンギスカンが食べられるお店もあります。
旭川にもジンギスカンの美味しい店がある
旭川市は、道内では札幌市に次ぐ人口を擁する中核市です。それゆえ、グルメに関しても、飲食店選びには不自由しないほど多くの店舗があります。
もちろんジンギスカンの美味しいお店も多いので、旭川市内の有名店や食べ放題プランのある人気店など、おすすめのスポットを厳選してご紹介します。
ジンギスカンは中国料理？
ジンギスカンの起源は中国にあるとする説が有力です。ジンギスカン自体が中国で食べられていたわけではなく、中国の料理を日本人好みにアレンジしたものがジンギスカンであると言われています。
発祥説は様々
ジンギスカンのルーツには諸説あり、はっきりと断定できているわけではありません。それでは、どのような発祥説があるのでしょうか。
中国料理の烤羊肉を起源とする説
かつて、羊肉を使った「烤羊肉（カオヤンロウ）」という野戦料理が、旧満州で食べられていました。ジンギスカンとは全く違う料理ですが、ここからヒントを得て、現在のジンギスカンが誕生したとする説です。
