本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。
カルディのトリュフ塩とは?
カルディは、世界中の美味しい調味料をたくさん取り揃えています。バラエティ豊かなカルディの調味料売り場で、特に人気があるのは「トリュフ塩」です。トリュフ塩とは、高級食材として知られているトリュフを乾燥させ、岩塩などの塩と合わせた調味料のことを言います。
トリュフ塩は、様々な料理に使える万能調味料です。肉や魚の下味として使ったり、パスタソースやドレッシングに入れたり、サラダの上にかけるのが定番の使い方です。最近は、スクランブルエッグや茹で卵につけて食べるのがトリュフ塩の味を直に感じられて美味しいと人気となっています。
そもそもトリュフとはキノコの一種で、生のままスライスして食べたり、加熱して料理に入れたりします。トリュフは大きく分けて「黒トリュフ」と「白トリュフ」に分けられます。
「黒トリュフ」を使用したトリュフ塩は、香りが強いのが特徴で、香り付け用として使用することもあります。調理後に振りかけるよりも、加熱している調理の最中に使う方がおすすめです。
「白トリュフ」を使用したトリュフ塩は、繊細な香りが特徴で、黒トリュフよりも希少価値が高くなっています。加熱などはせずに、調理後の料理に振りかけるのがおすすめです。
カルディのトリュフ塩は2種類
カルディで購入できるトリュフ塩を2種類紹介します。ひとつは「ソルトファクトリー トリュフソルト」、もうひとつは「イタリア 黒トリュフソルト」です。
どちらも、カルディで売られている様々な人気調味料に引けを取らない、万能で美味しいトリュフ塩です。
ソルトファクトリー トリュフソルト
カルディで購入できるトリュフ塩「ソルトファクトリー トリュフソルト」は、袋に小分けされているタイプのトリュフ塩です。カルディオリジナル商品のソルトファクトリーシリーズの中のひとつです。カルディでは、一袋18g入っていて通常価格は税込248円で購入できます。
ソルトファクトリー トリュフソルトは、黒トリュフを使用しています。黒トリュフの独特の香りが楽しめて、料理に贅沢感をプラスしてくれる万能調味料です。
カルディのソルトファクトリー トリュフソルトの使い方は、肉料理やパスタ、卵料理などの洋風の料理にするのがおすすめです。さらに、野菜炒めや天ぷら、おにぎり冷奴など、素材の味を楽しむ和食にもとても合う調味料となっています。
商品名 | ソルトファクトリー トリュフソルト 18g |
---|---|
内容量 | 18g |
トリュフの種類 | 黒トリュフ |
おすすめの使い方 | 肉料理、パスタ、卵料理、野菜炒め、天ぷら、おにぎり、冷奴 など |
税込価格 | 248円 |
商品リンク | 公式オンラインストア |
イタリア 黒トリュフソルト
カルディで購入できるトリュフ塩「イタリア 黒トリュフソルト」は、瓶詰めタイプのトリュフ塩です。タルトゥフランゲという世界有数のトリュフを扱うメーカーで作られた商品です。カルディでは、25g入っていて通常価格は税込861円で購入できます。
イタリア 黒トリュフソルトは、黒トリュフを使用しています。イタリア・ピエモンテ州で収穫されるトリュフを使い、繊細な香りを楽しめる調味料です。カルディの店頭では同じくシリーズの白トリュフの塩もあるので、食べ比べもおすすめです。
カルディのイタリア 黒トリュフソルトの使い方は、卵料理やチーズ、ポテトやサラダなど素材の味を楽しむ料理によく合います。もちろん肉料理やパスタなどにも良く合います。さらに、寿司やフォアグラなどに使っても贅沢感が味わえて、よりおいしく食べられます。
jouer[ジュエ]編集部スタッフ
jouer編集部のカルディマニアのスタッフが、イタリア 黒トリュフソルトを購入し実食してみました。蓋を開けた途端、トリュフのかぐわしい香りがガツンと来ます。結構強めの香りなので料理に使ってもトリュフの香りが消えにくいです。トリュフと相性の良い卵料理にも最適。半熟のゆで卵にかけるだけでもおしゃれなオードブルに早変わり。オイル系、クリーム系のパスタにもよく合います。
商品名 | イタリア 黒トリュフソルト 25g |
---|---|
内容量 | 25g |
トリュフの種類 | 黒トリュフ |
おすすめの使い方 | 卵料理・チーズ料理・ポテトサラダ・肉料理・パスタ・寿司・フォアグラ など |
税込価格 | 861円 |
商品リンク | 公式オンラインストア |
カルディのトリュフ塩の使い方・口コミ評判は?
カルディのトリュフ塩の使い方は、ステーキなどの肉料理、スクランブルエッグなどの卵料理、ポテトやサラダなどの素材の味をそのまま楽しむ料理、天ぷらや寿司や冷奴などの和食などと合わせる人が多いです。
それ以外にも、トリュフ塩は高級感と贅沢感が満載の調味料なので、普段の塩の代わりに使って、いつもとは一味違う高級感あふれる豪華な食卓にする人もいます。
カルディのトリュフ塩の口コミ評判は、「高級感が出て一振りでフレンチのようになる」「食欲をそそる良い香りがたまらない」「手頃な価格で贅沢感を味わえる」「友人へのプレゼントにしたらとても喜んでもらえた」などという意見がありました。
一方で「香りが苦手」「風味が少ない」などという口コミもありますので、人によって好みが分かれる場合もあるでしょう。
カルディのトリュフ塩を使ったおすすめ料理
カルディのトリュフ塩の簡単でおいしい使い方を紹介します。トリュフ塩は出来上がった料理にちょい足ししたり、いつもの味つけにプラスするだけなので手軽に使えるのが魅力です。
カルディのトリュフ塩活用レシピ:ポテトチップス
じゃがいもとトリュフは相性抜群で、特にポテトチップスと合わせると高級感があるリッチな味わいになるのでおすすめです!
トリュフ塩ポテトチップス | |
---|---|
材料 |
|
作り方 |
|
フライドポテトやポテトサラダとも相性がよく、ちょい足しするだけで高級感がでます。ファーストフードやスーパーのお惣菜も、一瞬で特別な味わいになるのでおすすめです。塩味のおかきやソフトせんべいにも合うので、いつものおやつがワンランクアップします。
カルディのトリュフ塩活用レシピ:オムレツ
カルディのトリュフ塩は卵料理にもぴったりです。いつもの塩をトリュフ塩に変えるだけで、一流ホテルのような味わいになります。休日などゆったりとした朝食や、ランチにおすうめです。
トリュフ塩オムレツ | |
---|---|
材料 |
|
作り方 |
|
オムレツにモッツアレラチーズやカマンベールチーズなどの溶けるチーズを加えると、より濃厚でリッチな味わいが楽しめるのでおすすめです。
カルディのトリュフ塩を使ってみよう!
カルディのトリュフ塩は、カルディにある様々な人気調味料に引けを取らない美味しさで手軽に使えるのが魅力です。普段の食卓を豪華に贅沢に仕上げて、高級感のある食事を楽しんでみましょう!
※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。商品情報は2023年9月12日時点、カルディ公式オンラインストアより。
▲jouer編集部実食