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真っ赤な苺にくぎ付け!成城石井の「苺づくしのべリーレアチーズ」
成城石井のスイーツコーナーで、真っ赤なソースがひときわ目を惹くスイーツがありました。それが、成城石井の自家製スイーツ「苺づくしのべリーレアチーズ」です。苺ソースの下にレアチーズの生地が入っている、赤と白のコントラストが美しいカップデザートです。
さっそく購入して実食します。カップの蓋を開けてみると、イチゴジャムのような甘い苺の香りが漂いました。この芳醇な香り、苺好きにはたまりません!
ソースの表面が少しポコッと膨らんでいて、中に苺の果肉が混ざっていることがわかります。
カップを横から見てみました。苺ソースはレアチーズが食べやすいようにトッピングとして少しかかっている・・・というわけではなく、たっぷりと上に乗っています。
「苺づくしのベリーレアチーズ」のカロリーは284キロカロリーです。レアチーズを使用したスイーツにしては、カロリーはやや低めですね。成城石井の自家製スイーツはコンビニスイーツに比べてカップが大きいので、容量はかなり入っています。
苺ソースとレアチーズ生地の最高のハーモニー
最初に苺ソースをすくってみると、中から苺のコンポートが丸々一粒の大きさで出てきました!ソースは苺のコンポートとジャムで作られており、果実のうまみが凝縮されています。ソースの中にはコンポートの苺の実が3粒、果肉が7個ほど入っていました。
苺ソースの味は、甘酸っぱい苺というより甘さがガツンとくる苺です。そもそも、一般的なジャムは果肉と同じ量の砂糖を煮詰めて作り、コンポートは果肉と砂糖水を煮詰めて作ります。どちらの果物の甘さをより引き出す保存方法なので、苺の甘さがしっかり生きているんですね。
苺ソース、濃厚すぎてスプーンが止まりません。危うくレアチーズを残して食べきってしまいそうになります。
続いてレアチーズ生地をいただきます。レアチーズも甘く、クリームチーズのような優しい味がしました。そしてソースを絡めていないのに、ほんのり口の中で苺の風味がします。実は生地の中にも苺のジャムが練り込まれていて、レアチーズの酸味を抑えてマイルドな味に仕上げているんです。
レアチーズのくちどけは柔らかくて、まるでムースのようです。こちらもこれだけで食べたくなってしまうほど存在感のある美味しさです。
片方ずつ楽しんだ後は、レアチーズ生地に苺ソースを乗せていただきます。苺の甘みとレアチーズの優しいくちどけが、口の中いっぱいに広がりました!舌が苺の風味で満たされてとても幸せな気持ちになります。
成城石井の「苺づくしのべリーレアチーズ」は、ほっぺが落ちてしまうくらい甘い苺をたっぷり食べたいという方におすすめです!家事やお仕事の休憩などに、ぜひいかがでしょうか?
商品情報
店名 | 成城石井 |
商品名/購入価格 | 苺づくしのべリーレアチーズ/399円(税別) |
▲jouerライター実食