【中目黒】チーズケーキ専門店「ヨハン」が絶品!こだわりの逸品はお土産にも人気

【中目黒】チーズケーキ専門店「ヨハン」が絶品!こだわりの逸品はお土産にも人気

中目黒の目黒川沿いに佇むチーズケーキ専門店「ヨハン」をご存知でしょうか。雑誌やテレビにも取り上げられるほどの絶品チーズケーキは、歴史と伝統を継承し続けており、中目黒でぜひ食べてほしい逸品です。今回はヨハンのチーズケーキの特徴や値段などをご紹介します。

記事の目次

  1. 1.中目黒ってどんなところ?
  2. 2.中目黒・チーズケーキは伝統の味を守り続けている
  3. 3.中目黒・チーズケーキは全部で4種類
  4. 4.中目黒・絶品チーズケーキをお土産にしよう!
  5. 5.中目黒のチーズケーキはお取り寄せも可能!
  6. 6.中目黒・ヨハンのチーズケーキを味わおう!

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

中目黒ってどんなところ?

Photo by yto

中目黒は、東京メトロ日比谷線と東急東横線が通る目黒区の中心的な街です。代官山や恵比寿からも徒歩圏内にあり、デートスポットとしても定番で、特に「なかめ」の愛称で親しまれている中目黒駅周辺は、雑貨、アート、カフェなど、幅広いジャンルのおしゃれなお店が立ち並びます。

その他にも商業施設として再開発された注目のスポット「中目黒高架下」やスターバックスの旗艦店「STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO」などがメディアで紹介されることも多く、「住みたい街ランキング」でも上位常連で年齢、性別問わず人気な街です。

Photo by k14

目黒川沿いは遊歩道が整備されており、近くには公園もいくつかあるため、お花見シーズンに限らず一年を通してジョギングや散歩コースとしても人気です。昔ながらの商店街も健在ですが、おしゃれな新しいお店も次々と増え、街並み全体がどんどん進化を遂げている場所でもあります。

ハイセンスで個性豊かなお店が多く、遊び心が散りばめられたライフスタイルセレクトショップや、インスタ映えするようなスイーツやドリンクを提供するカフェがある一方で、落ち着いた雰囲気もあり、大人が楽しめるエリアとして人気です。

チーズケーキ専門店「ヨハン」が人気と評判!

中目黒の老舗チーズケーキ専門店「ヨハン(Cheese Cake Johann)」は中目黒駅から徒歩4分ほどの場所にある、目黒川に面した人気のお店です。地元のみならず遠方からもファンが通うほど人気で、行列ができることも珍しくありません。

ヨハンのチーズケーキは片手に乗る小ぶりサイズのため、晴れた日には目黒川沿いでチーズケーキを頬張る人もいます。お花見などイベントのある時期にはお昼過ぎには売り切れていることもあります。早目に来店することをおすすめします。

目黒川沿いにひっそりと佇むお店の外観は、ブラウンを基調とした品の良いガラス張りで、外から店内を覗くこともできます。店内には、簡素なショーケースにシンプルなチーズケーキが並んでいます。お店の歴史は長いですが、とても清潔感のある店舗です。

営業時間は10:00~18:30で、定休日はありません。ただし、お盆や年末年始はお休みのため行く際には確認してみてください。ヨハンはテイクアウト専門店です。

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老舗チーズケーキ専門店「ヨハン」の特徴として有名なのが、パティシエが平均70歳を超えたシニアメンバーという点です。先代オーナーの和田利一郎氏は元サラリーマンで、アメリカで食べたホームメイドチーズケーキに感激し、定年退職後の1978年に同年代の仲間と共に開業しました。

先代がパティシエ初心者だったこともあり、スタッフはヨハンで働くまでパティシエ未経験の方も多いそうです。ヨハンでは、今でも創業当時のレシピを40年以上守り続けており、毎日早朝から手作業で作っています。

ヨハンは、第二の人生を楽しむおじいさま方のこだわりと優しさの詰まった絶品チーズケーキ専門店といえるでしょう。

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中目黒・チーズケーキは伝統の味を守り続けている

Photo byStephanieAlbert

もともとチーズケーキは紀元前3000年から食べられていたと言われています。特にチーズは「人類が作ったもっとも古い食品」といわれることもあるほど歴史があり、マリの遺蹟からはチーズケーキを焼いたと思われる焼き型も出土されているそうです。

ヨハンではそのようなチーズケーキのルーツを探り、専門店ならではの歴史と伝統を守った味を継承し続けています。開店以来、同じ材料と分量を守り厳密な製造工程で焼き上げているため、いつも変わらぬ美味しさが味わえる老舗チーズケーキ専門店です。

こだわりの素材で作られたチーズケーキ

Photo bymoiranazzari

中目黒の老舗チーズケーキ専門店 ヨハンのチーズケーキは、濃厚でまろやかな甘みとコクのあるオーストラリア産フィラデルフィアチーズをベースに、爽やかな酸味のレモンピールやオレンジピールを加えており、クリーミーでありながら後味はさっぱりしており絶品です。

また製造過程において、無着色、無香料、無水、保存料不使用にこだわり、余計なものを一切使用していません。とてもシンプルな作りで子供から大人まで安心して食べられます。

素材の旨味を最大限に引き出すレシピに加え、ヨハンのチーズケーキはクリームチーズの含有率が60%以上というのもこだわりのひとつです。甘い味よりもチーズの味わいの方が先に来て、甘いものが苦手でもペロリと食べられてしまう軽さで、自宅用としてだけでなくお土産としても人気です。

Photo bybridgesward

チーズ本来の旨味を引き出すこだわりの製法で、男性にもファンが多いのがヨハンのチーズケーキの特徴でもあります。ティータイムのお供はもちろん、白ワインとマリアージュすればおしゃれなホームパーティーの絶品おつまみにもなるのは、開店以来継承している素材やレシピがあってこそです。

ぜひお呼ばれのお土産や、大切な人との食後のひとときにヨハンのチーズケーキを選んだ際には、素材までしっかり味わってみてください。見た目は素朴ながら、長年に渡って多くの人に愛される秘密が分かるでしょう。

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中目黒・チーズケーキは全部で4種類

Photo by iyoupapa

中目黒のチーズケーキ専門店 ヨハンのチーズケーキは4種類のみです。どれもシンプルで飾らず手作り感がありながらも、素材一つ一つにこだわりの詰まった正統派絶品チーズケーキです。

各種類カットされたサイズとホールサイズがあります。ホールサイズはホームパーティーのお土産や誕生日ケーキにもぴったりの大人数サイズです。店員さんにお願いすれば金色のリボンとローソクも用意してくれるので、必要な際はぜひ尋ねてみてください。

カットサイズは小ぶりのため、子供や女性だけでなく甘いものが苦手な男性でもペロリと食べられるサイズ感なのも嬉しいポイントです。

4種類のチーズケーキを紹介!

Photo byponce_photography

4種類ある絶品チーズケーキの中でも、チーズの濃厚な旨味を味わいたい方は「ナチュラル」、甘みのある昔ながらのチーズケーキが好みの方は「メロー」、酸味の効いたさっぱり爽やか系が好きな方は「サワーソフト」、甘酸っぱい軽やかさが好きな方は「ブルーベリー」をおすすめします。

ここからは各チーズケーキの特徴やこだわりのポイントをご紹介します。ぜひ老舗チーズケーキ専門店「ヨハン」のお好みのチーズケーキを探してみてください。

ヨハンでまず食べてほしいのが、甘さ控えめでチーズ本来の濃厚な旨みを味わえる「ナチュラル」です。ほのかに柑橘類の酸味もあり、甘いものが苦手な男性にもファンが多く絶品です。

口に入れると芳醇なチーズの香りが広がるため、ワインやブランデーのお供にしても絶品です。チーズケーキというより「ケーキ風のチーズ」といっても過言ではないほど、素材の旨味を引き立たせた日本人好みの味と評判です。

また、ヨハンのチーズケーキは「ケーキの概念を超えた健康維持食品」とも謳っています。こだわりのチーズは乳酸菌が豊富で、タンパク質の分解を促進するビタミンB6なども含まれており消化吸収しやすいため、特に「ナチュラル」は高齢者、病弱の方の栄養補としてもぴったりと言えます。

Photo byJillWellington

さらにチーズは「食べる美容液」としても人気です。美肌効果と脂肪燃焼を促進するビタミンA, B群、精神安定作用をもたらすカルシウムなど、美容に欠かせない成分が豊富で、肌や髪の水分を保つ効果もあります。絶品なだけでなく、美容にも良いのです。

シンプルにチーズの味が楽しめる「ナチュラル」は若い世代の美容食、ダイエット食としても合います。チーズの上質な脂肪は、満足感をもたらし食欲を抑えてくれる他、皮下脂肪が蓄積しにくく太りにくい体質に繋がるといわれています。

ナチュラルに見た目が似ており、より甘みが感じられるのが、先代オーナーが愛した伝統の味「メロー」です。まったり濃厚なコクと口当たりが引き立った伝統的なチーズケーキはヨハン創業のきっかけにもなったこだわりの味です。

口に広がるまろやかな甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。濃厚で上質な大人向けのチーズケーキといえるでしょう。

「ナチュラル」と「メロー」は見た目が非常に似ているのですが、見分け方としては包み紙の色が違います。金色がメロー、銀色がナチュラルです。細かい部分にお店のホスピタリティが表れているのが分かります。

「ブルーベリー」はその名の通り、チーズケーキの上にぷるぷる食感のブルーベリーゼリーが乗っています。ブルーベリーの程よい酸味とあっさりとした口当たりがチーズケーキの甘みを引き締め、爽やかな味わいが楽しめます。チーズケーキ部分が少なく、全体的に軽めなのも特徴です。

最後が、ベイクドチーズケーキの上にサワークリームの層が重なった「サワーソフト」です。甘さと酸味のバランスが絶妙なサワーソフトは濃厚なのにくどくなく、飽きがこない味です。さっぱりした後味がくせになる、とリピーター続出のチーズケーキです。

「ブルーベリー」や「サワーソフト」はそれぞれの成分が目の疲れを和らげてくれる効果もあるため、疲れたときの疲労回復としてもおすすめです。

4種類全ての土台生地は同じものを使用しており、土台まで美味しいと評判です。こだわりのアーモンドとバターの香りや塩気とサクサクした食感がチーズケーキの美味しさを際立たせています。

中目黒・絶品チーズケーキをお土産にしよう!

フリー写真素材ぱくたそ

ヨハンのチーズケーキは専門店ならではのこだわり抜かれた美味しさに加え、日持ちが約5日もつため、お土産や差し入れとしても人気です。

大人数の場合にはホールで、複数の味をそれぞれ楽しみたい場合にはカットでお土産にしても良いでしょう。また、生地がしっかりしており型崩れがしにくい点も、お土産にも適しているポイントです。

特に、店頭に訪れるお客さんのうち約半数は男性で、お持たせやお土産としてではなく、自分用に数切れ買っていく年配の男性も多いようです。性別年齢問わず人気なのは、素材にこだわり、伝統を守り続けるチーズケーキ専門店ならではと言えるでしょう。

4種類すべてが楽しめるセットもある!

全種類のチーズケーキを楽しみたい方には、4種セットがおすすめです。メロー、ナチュラル、ブルーベリー、サワークリームの4種類が入っており、お土産・手土産や差し入れとしても人気です。全種類を食べ比べ、こだわりの絶品チーズケーキの味の違いをぜひ楽しんでみてください。

各チーズケーキの値段は?

フリー写真素材ぱくたそ

気になる各チーズケーキの値段ですが、メロー、ナチュラル、ブルーベリーは各種400円、サワークリームは410円です。4種セットは1600円で楽しめ、単品で買うより10円お得です。カットサイズは紙袋での提供ですが、4種セットは箱入りでお土産としても人気です。

また、丸型ホールタイプは直径18cm、厚さ3cmのメロー、ナチュラル、ブルーベリーが4800円、直径15cm、厚さ4.5cmのサワーソフトが4900円です。大きいサイズは角型もあり、長さ22cm、幅6cmのナチュラル、ブルーベリーが2800円、サワーソフトが2900円です。

中目黒のチーズケーキはお取り寄せも可能!

ヨハンのチーズケーキはお取り寄せも可能です。予約は店頭かFAXでの注文が可能ですが、大量に注文する場合は電話等でお店に相談をしてから注文することをおすすめします。注文完了後、振込が確認出来次第全国への配送を行なっています。

多くの出版物やテレビで紹介された人気店のため、中目黒の店舗には足を運べない遠方の方へ贈っても喜ばれるでしょう。ヨハンのチーズケーキは本店以外でも成城石井や東武百貨店 池袋店、クイーンズ伊勢丹 品川店でも取り扱っています。

クイーンズ伊勢丹 品川店では毎週月、水、金曜日に販売していますが、お取り扱いの無い種類もありますのでご注意ください。成城石井も一部取り扱いがない店舗があります。

手軽にお取り寄せしてお家で楽しもう!

Photo bykaboompics

お取り寄せできる味はナチュラルタイプのみで、丸型の18cmホールタイプか長さ22cmの角型が注文可能です。値段は丸型が4800円、角型が2800円です。

ヨハンのチーズケーキは冷蔵でも冷凍でも保存可能で、1週間程度は美味しさが続くのが特徴です。日が経つことでチーズのコクや旨味が増し深い味わいになるため、遠方の方に贈り物として送るのも良いですし、自分用に買って少しずつ切り分けながら味の変化を楽しんでみるのも良いでしょう。

住所 東京都目黒区上目黒1-18-15
電話番号 03-3793-3503

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中目黒・ヨハンのチーズケーキを味わおう!

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ここまで中目黒の老舗チーズケーキ専門店「ヨハン」についてご紹介してきました。コーヒー、紅茶に限らず、ワインにも合う人気のチーズケーキを、ぜひ自分へのご褒美やお土産・手土産に買ってみてはいかがでしょうか。

サカモトヒナ
ライター

サカモトヒナ

東京生まれ東京在住の20代。食べることと旅行が大好きで、休日は美味しいものを求めて食べ歩いたり旅行に行ったり。楽しい・美味しいを発信していけたらと思っています!

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