実食！和素材が秀逸…♡ローソンの和パフェがハイクオリティすぎる！

ローソンの『和パフェ』シリーズは、前回の「お抹茶」が大好評。多層構造のそれぞれの食感の違いや、和素材と洋素材のマリアージュが楽しめるハイクオリティなパフェでした。

そんな『和パフェ』シリーズに新作が登場！今回は、きな粉を使った「和パフェ　黒蜜きな粉」（税込み285円）。

側面から見ると、キレイな4層構造になっているのが分かります。上から、きな粉クリーム、黒みつゼリー、きな粉ムース、ミルクゼリー。ベリーなどを使ったパフェのように色鮮やかではありませんが、和の美しさを見た目でも楽しめる仕上がりになっています。

天面にはたっぷりのきな粉！トッピングというより、もはや層のひとつといってもいいくらいの量です。鼻を近づけると、香ばしいにおい…きな粉好きにはたまりません。きな粉と黒みつといえば、和スイーツの定番。セットで使われることも多い和素材、相性の良さは請け合いです！

レジでつけてもらったプラスチックスプーンですくってみると、一番下のミルクゼリーの層まで届かず…これは長いスプーンで食べたほうが良さそうです。

ぱくっと食べてみると、きな粉の芳ばしさがお口いっぱいに広がり、もうきな粉一色！商品名は「黒蜜きな粉」ですが、黒みつはアクセント程度で、圧倒的にきな粉感が強いです。

きな粉ってこんなに味わい深い素材だったのかと、きな粉に対するイメージが変わりそう。まるで珈琲のような香ばしさがあります。全体的に甘さがひかえめで、甘いものが苦手な方でもおいしく食べられるのではないでしょうか。

各層をひとつひとつ味わってみたいと思います。まずはきな粉クリーム。ただのホイップクリームだと思っていましたが、薄く色がついていてちゃんときな粉の風味を感じるミルキーでまろやかなクリームです。

次は珈琲ゼリーのような黒みつゼリー。黒みつのゼリーというのを初めて食べましたが、甘過ぎず、すっきり食べられます。クリームとの相性が抜群。

その下のきな粉ムースは、まるでピーナッツバターを食べているかのような濃厚さ！といっても甘さはあまりなく、食べやすいです。

そしてミルクゼリーと思ったら、その前にサクサクした食感のパフのようなものが入っていました！とっても香ばしい…これは良いサプライズ。ミルクゼリーはジュレのようにとろとろとした食感で、最後にすっきりと締められるのが好印象でした。

ローソンの「和パフェ　黒蜜きな粉」は、見た目からは想像できないくらいにハイクオリティな逸品。食べ進めるとその奥行きの深さに驚かされます。

新作スイーツなのにあまり大々的な宣伝もなく、ひっそりと陳列されているのがもったいないくらい。各層それぞれの完成度が高く、ひと口ひと口をじっくりと味わいたいスイーツでした。