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スターバックス「ホワイトモカケーキ」とは?
毎年注目度の高い、スターバックスのホリデーシーズン。11月はスターバックスの新作ビバレッジやフード、アイテムがてんこ盛り!
冬の気配がただよい始めた季節にぴったりなケーキが、スターバックスから登場いたしました。ホリデーシーズン第一弾の「BERRY×BERRY」とともに新発売された「ホワイトモカケーキ」。
ベリーを使った華やかな彩りのビバレッジやフードに目がいきがちですが、「ホワイトモカケーキ」はハイクオリティな隠れた名品。今回はスタバの絶品ケーキを実食レポートしてみました!
スターバックスの不動の人気ラテ「ホワイトモカ」をイメージして作られたというケーキ。こちらは「ブッシュドノエル」などと比較すると、落ち着いた色。オフホワイトカラーが上品です。
ホワイトチョコのやさしい甘さと、ほど良いコーヒー風味が楽しめます。価格は税込み496円と強気のプライス。ケーキ屋さん並みの価格ですが、カフェチェーン店のレジ横フードにしては高め。しかし完成度の高さからしてみれば妥当なのかもしれません。
ナッツがたっぷりトッピングされています。ローストしたくるみとアーモンド。たっぷりのホワイトチョコチップとのコントラストが映えます。さながら雪の中に落ちた木の実のよう。冬のイメージにぴったりですね。
ホイップクリームに、ホワイトチョコレートとコーヒーを合わせたモカクリームをサンド。表面にもたっぷりコーティング。真ん中の黒っぽい層は、コーヒーとホワイトチョコなどをMIXしたモカガナッシュ。
スポンジが3段構造に、ホワイトチョコとナッツのトッピング。かなり手の込んだ作りで、カフェチェーン店の域を超えています。
実食!洗練された上品な味わい♡スターバックス「ホワイトモカケーキ」
では、いただきます。一口目から、コーヒーの風味が口の中に広がります。クリーミィなコクもあって、これは“食べるホワイトモカ”なのではないでしょうか。
「ホワイトモカ」はスチームミルクとエスプレッソを合わせ、ホワイトチョコ風味の濃厚なホワイトモカシロップを加えた、やさしい甘さのラテですが、それがケーキで忠実に再現されていることに驚きを隠せません。
甘すぎたり、コーヒー感が強すぎたりということはなく、ちょうど良いハーモニーを奏でています。モカクリームのみだとぼんやりしがちな味わいが、真ん中のモカガナッシュのおかげで輪郭が出ています。ローストナッツの歯ごたえと香ばしさもホワイトモカに見事にマッチ。
スターバックスの「ホワイトモカケーキ」は、クリスマスシーズンにぴったりのゴージャスな見た目と味わいで、ホールであったらぜひ買いたいほどのクオリティの高さでした。
商品情報
店名 | スターバックス |
商品名/購入価格 | ホワイトモカケーキ/496円(税込み) |
購入エリア | 長野県 |
購入日 | 2020年11月5日 |
▲jouerライター実食