人気急上昇【台湾まぜそば】の魅力を総まとめ!おすすめのお店や商品も

人気急上昇【台湾まぜそば】の魅力を総まとめ!おすすめのお店や商品も

人気急上昇の台湾まぜそばの魅力を総じてご紹介していきます!関東や名古屋でおいしいと人気のおすすめ店や、カップ麺や冷凍などの台湾まぜそば商品を中心にまとめました。お店や商品などで、おいしい台湾まぜそばを食べていきましょう。

記事の目次

  1. 1.新定番の名古屋めし「台湾まぜそば」
  2. 2.詳しく知りたい!台湾まぜそば
  3. 3.名古屋のおすすめ台湾まぜそば店
  4. 4.関東でおいしい台湾まぜそばを食べるなら
  5. 5.台湾まぜそばはカップ麺や冷凍麺でも楽しめる
  6. 6.一度食べたら病みつきになる「台湾まぜそば」

店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

新定番の名古屋めし「台湾まぜそば」

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「台湾まぜそば」と呼ばれる食べ物をご存知でしょうか。名古屋めしの新定番とされている麺料理で、一度食べたら病みつきになる味わいが癖になると人気を集めています。

そこで本記事では、人気急上昇の台湾まぜそばの魅力を総まとめていきます!台湾まぜそばという食べ物はどんな料理なのか、どんなおすすめ店があるのか、さらにはおうちでも手軽に食べられる台湾まぜそば商品を詳しくお伝えしていきましょう。

おいしいと人気急上昇の台湾まぜそばを、名古屋や関東のおすすめ店、カップ麺や冷凍食品などで食べてみるのはいかがでしょうか。

詳しく知りたい!台湾まぜそば

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それでは早速、台湾まぜそばについて深く掘り下げていきましょう。台湾まぜそばとはどんな麺料理なのか、発祥の地はどこなのか、さらには関東でも食べられているのかに重点をおきご紹介していきます。人気急上昇の台湾まぜそばを知り、おいしく食べていきましょう!

台湾ミンチを極太麺に乗せた汁無し麺

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台湾まぜそばとは、台湾ミンチと呼ばれる肉そぼろを極太麺に乗せた汁なし麺料理のことを指します。極太麺の上にはその台湾ミンチをはじめ、生のニラやおろしニンニク、卵などが乗せてあります。全体をよくかき混ぜてお召し上がりください。

よくある油そばと似たような麺料理ですが、上に乗せる台湾ミンチがポイントとなっています。台湾ミンチとは甘辛く煮たひき肉のことで、鷹の爪やにんにくなどで味を整えています。極太麺とよく絡み、食欲のそそる味わいに仕上がっています。

名古屋の「麺屋はなび 高畑本店」が発祥

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愛知県名古屋市に本店を持つ麺屋はなびで、台湾ラーメンが誕生しました。2021年現在から遡ること13年前、麺屋はなびの店主が台湾ラーメンと呼ばれる物を作ろうとしていました。しかし、オープン時に台湾ミンチはできたのですが、スープが間に合わず発売するのを辞めたそうです。

その姿を見かねたアルバイトの子に「茹で麺の上に台湾ミンチをかけたらどうか」と提案されたのをきっかけに、何度も研究を重ねて現在の台湾まぜそばができあがりました。

近年は近畿圏・関東圏でもメジャーに

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麺屋はなびで台湾まぜそばが誕生して以来、名古屋近辺で人気を集めていましたが、近年では近畿圏や関東圏でもメジャーになってきました。

近畿圏や関東圏でも台湾まぜそばを食べられるお店は増えていき、関東人らの中でも定番の食べ物になりました。後ほど、関東でおすすめの台湾まぜそば店を詳しくご紹介していきます。

名古屋のおすすめ台湾まぜそば店

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台湾まぜそばとはどんな麺料理なのか知ったところで、ここからは台湾まぜそばの発祥の地・名古屋でおいしいおすすめ店をご紹介していきます。

台湾まぜそばの発祥の地と呼ばれるほど、おいしいおすすめ店がたくさんありました。中でも人気店をチョイスしましたので、名古屋に行く機会があれば参考にしてみてください。

「麺屋はなび 高畑本店」

名古屋でおいしいおすすめ1店舗目は、台湾まぜそばの発祥店「麺屋はなび 高畑本店」です。地下鉄高畑駅から徒歩5分の場所にある台湾まぜそばの専門店で、百名店を3年連続受賞した経歴を持っています。

基本的には定休日が月曜日と第一・第三火曜日で、営業時間が11:30~14:00と18:00~21:30になっています。ただし、土日のランチタイムは11:00〜14:30まで営業しているとのことでした。総席数は14席でカウンターのみですが、子供と一緒に入店することができます。

元祖から変わらぬ味わいの台湾まぜそばは、麺屋はなび 高畑本店でも人気を集めています。パンチの効いた台湾ミンチとニラ、そしてにんにくが自家製の極太麺とよく絡み合い、飽きのこない味付けに仕上がっています。スタミナをつけたい時にぴったりのラーメンです。

麺屋はなび 高畑本店で台湾まぜそばを注文すると、麺と一緒に追い飯も付いてきます。麺を食べたあと、残りのタレと追い飯を混ぜて食べてください。最後の〆にぴったりです。元祖 台湾まぜそばの値段は、税込み870円となっています。

名称 麺屋はなび 高畑本店
住所 愛知県名古屋市中川区高畑1-170

「らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店 」

名古屋でおいしいおすすめ2店舗目は、学生に嬉しいお店「らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店」です。名古屋市営バスの福徳町から徒歩5分の場所にあるお店で、痺れる辛さが病みつきになると男女共に人気を集めています。

2021年5月現在時点で、らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店は当面の間だけ、営業時間が全日11:00~20:00となっています。

定休日はないのですが、営業時間が異なりますのでご注意ください。そして、らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店は子供も入店可能で、専用駐車場もあります。

店主イチオシの台湾まぜそばは、魚粉の香りがふんわりと漂い、一口食べただけで程よい辛さが口を刺激します。麺は極太麺で、全粒粉を使用しています。ピリ辛のタレともよく絡み合い、食欲のそそる一杯に仕上がっています。〆は無料の追い飯で決めてください。

また、らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店では、学生だと学生証を提示すれば大盛りが無料になります。食べ盛りの学生には嬉しいシステムです。らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店の台湾まぜそばは、値段が税込み900円となっています。

名称 らーめん まぜそば てっぺん 名古屋本店
住所 愛知県名古屋市北区金城町4-41-6 グリーンタウン3-1F

「一刻屋」

名古屋でおいしいおすすめ3店舗目は、活気溢れる「一刻屋」です。JR・地下鉄鶴舞駅からすぐの場所にある、名古屋では有名なラーメンチェーン店となっています。鶴舞駅の高架下にお店があるため、なかなか見つけにくいかもしれません。

基本的に定休日は年末年始で、営業時間は月~土曜日が11:30~15:00と17:30~23:30、日曜日が11:30~16:00と17:00~21:00になっています。定休日や営業時間は随時異なりますので、ご注意ください。

一刻屋でも台湾まぜそばは人気を集めており、自家製の麺は噛めば噛むほどおいしいと言われています。ピリ辛のタレともよく合い、男性でも大満足する一杯を食べることができます。

また、一刻屋ではプラス料金で色々なトッピングがあります。そのままでもおいしいですが、色々とトッピングしてお好みの台湾まぜそばを見つけてみてください。一刻屋の台湾まぜそばは、値段が税込み870円となっています。

名称 一刻屋
住所 愛知県名古屋市中区千代田5-24-1

関東でおいしい台湾まぜそばを食べるなら

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続いては、関東でおいしい台湾まぜそば店のご紹介です。関東でもメジャーになってきた台湾まぜそばですが、台湾まぜそばを扱っているお店は関東にもたくさんあります。

有名な百名店にも選ばれるほど、人気の台湾まぜそば店もご紹介していきます。関東で台湾まぜそばを食べたくなったら、本記事でご紹介するおすすめ店をチェックしてみてください。お気に入りの台湾まぜそば店が見つかるかもしれません。

「麺屋はなび 南新宿店」

関東でおいしいおすすめ1店舗目は、名古屋で有名な店舗の姉妹店である「麺屋はなび 南新宿店」です。新宿駅から389mの場所にあるお店で、土日祝日が定休日となっています。

2021年5月時点で営業時間が異なっており、ランチタイムが11:00~15:00、ディナータイムが17:00~20:00と変更されています。

店内はテーブル席もあり、ゆったりと食べることができます。麺屋はなび 南新宿店は駅近ということで駐車場はありませんので、ご注意ください。

麺屋はなび 南新宿店でも、台湾まぜそばは人気があります。中でも台湾まぜそばDXは食べ応え抜群と、男性や学生から高い支持を集めています。定番具材はもちろん、味たまやチャーシューなども乗っています。麺屋はなび 南新宿店の台湾まぜそばDXは、値段が税込み1260円です。

名称 麺屋はなび 南新宿店
住所 東京都渋谷区代々木2-11-5 アクティブ新宿ビル1F

「金蠍」

関東でおいしいおすすめ2店舗目は、新たな台湾まぜそばを楽しめる「金蠍(きんかつ)」です。神谷町駅から徒歩1分の場所にあるお店で、定休日はありません。通常営業時間は月〜金曜日が11:00~21:30、土曜日と日曜日が11:00~16:00、祝日が11:00~15:00になっています。

金蠍では、台湾まぜそばの辛さをお好みで選ぶことができます。1番MAXにすると、かなり辛いので様子をみながら注文しましょう。

さまざまな種類の台湾まぜそばがありますが、中でも金蠍風まぜそばはおいしいと人気があります。平打ち麺がもちっとして、旨辛のタレとよくマッチしています。金蠍風まぜそばの値段は、税込み880円となっています。

名称 金蠍(きんかつ)
住所 東京都港区虎ノ門3-19-9 大手ビル1F

「喜元門 研究学園店」

関東でおいしいおすすめ3店舗目は、茨城県でおいしい台湾まぜそば店「喜元門 研究学園店」です。つくばエクスプレス研究学園駅から徒歩2分の場所にあるお店で、これまで4年間百名店を受賞した経歴を持っています。

基本的に定休日はなく、営業時間は11:30~14:00と18:00~21:00になっています。2021年5月現在時点では、閉店時間が1時間短縮されているようです。駐車場もあり子連れOKですので、家族でも通うことができます。

喜元門 研究学園店にも台湾まぜそばがあり、炭火の香ばしさがアクセントとなっています。低温調理されたチャーシューは、太麺とタレとよくマッチします。おうちの近くにあったら通いたくなるほど、おいしい台湾まぜそばを楽しむことができます。値段は税込み800円です。

名称 喜元門 研究学園店
住所 茨城県つくば市研究学園5-6-6 D12ビル1F

「自家製麺 竜葵」

関東でおいしいおすすめ4店舗目は、名古屋めしを堪能できる「自家製麺 竜葵」です。JR京浜東北線川口駅から徒歩4分の場所にあるお店で、メインは塩ラーメンが特徴のラーメン屋になっています。しかし、台湾まぜそばもおいしいと人気を集めています。

基本的に定休日はなく、平日と土曜日は11:00~16:00と18:00~23:00、日曜日と祝日は11:00~16:00と18:00~21:00です。お店は隠れ家レストランの外観で、店内はカウンター席のみとなっています。子供からお年寄りまで親しまれています。

そんな自家製麺 竜葵の台湾まぜそばは、パンチのある一杯に仕上がっています。もちもちっとした太麺は食べ応えがあり、辛味のあるタレが食欲をそそらせます。

食後のケアもしっかりとしており、口の中がさっぱりするミント飴も貰える場合があります。台湾まぜそばは、値段が税込み850円となっています。大盛りは無料で変更することができます。

名称 自家製麺 竜葵
住所 埼玉県川口市栄町3-5-15

台湾まぜそばはカップ麺や冷凍麺でも楽しめる

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最後は、カップ麺や冷凍食品の台湾まぜそばについてご紹介していきます。カップ麺や冷凍食品になれば、簡単におうちでも台湾まぜそばが食べられます。

まるで名古屋に行った気分になれる、台湾まぜそばのカップ麺や冷凍食品があります。おうちで手軽に台湾まぜそばを食べたい方は、カップ麺と冷凍食品をチェックしましょう。それでは、台湾まぜそばのカップ麺と冷凍食品をひとつずつみていきます。

「ニュータッチ 名古屋発 台湾まぜそば」

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1つ目の台湾まぜそば商品は、本場の台湾まぜそばを再現したカップ麺「ニュータッチ 名古屋発 台湾まぜそば」です。2018年から発売されて以来、全国で人気を集めているカップ麺です。

名古屋めしの新定番となった台湾まぜそばを厳密に再現したカップ麺で、一度食べたら病みつきになる味わいが特徴となっています。麺は太麺でもちっとした食感が食べ応えを演出しています。パンチのあるにんにくやニラのかやくも入っており、ピリ辛のソースとよくマッチしています。

カップ麺になっているので、もちろん作り方も簡単です。普段料理しない方でも、絶対に失敗しないおいしいカップ麺です。ニュータッチ 名古屋発 台湾まぜそばの値段は、希望小売価格で税込み198円となっています。ワンコインでお釣りが来る、リーズナブルなカップ麺です。

名古屋発 台湾まぜそば

出典: 楽天
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「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」

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2つ目の台湾まぜそば商品は、具材もたっぷりの冷凍商品「冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそば」です。台湾まぜそばを冷凍食品化させた一品で、電子レンジで加熱すればいつでもおいしい台湾まぜそばが食べられます。麺はストレートと極太麺で、タレとよく絡み合います。

台湾まぜそばの決め手となるタレは、魚粉が効いている醤油ベースで、ピリッと辛い唐辛子と黒胡椒が病みつきにさせます。具材は甘辛くパンチのある味付けにしたひき肉と、台湾まぜそばでは外せないニラが入っています。シンプルながらもおいしい冷凍食品の台湾まぜそばです。

アレンジとして余っている野菜をプラスさせると、より食べ応えのある台湾まぜそばになります。冷凍 日清まぜ麺亭 台湾まぜそばの値段は、希望小売価格でオープンプライスとなっています。

日清まぜ麺亭 台湾まぜそば

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お家時間で作りたい【台湾まぜそば】の簡単レシピを伝授!うどんでも作れる?のイメージ
お家時間で作りたい【台湾まぜそば】の簡単レシピを伝授!うどんでも作れる?
台湾まぜそばは、台湾料理ではなく名古屋めしのひとつです。台湾まぜそばは今日本中で人気のあるメニューですが、このレシピは以外と簡単で自分で作ることができるのです。台湾まぜそばに使う台湾ミンチと、自分の好きな具材でおいしいレシピが簡単に作れます。
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名古屋めしは様々な料理がありますが、注目を集めているのが「台湾まぜそば」です。名古屋に本店がある「はなび」発祥の人気汁なし麺は、海外でも食べられています。台湾まぜそばの元祖といわれるはなびのおすすめメニューを人気の「まぜめし」も含めてご紹介します。

一度食べたら病みつきになる「台湾まぜそば」

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本記事では、名古屋の新名物「台湾まぜそば」について魅力を総まとめていきました!台湾まぜそばを扱っているおすすめ店は名古屋以外、関東でも取り扱っています。どのお店もこだわりの詰まったおいしい台湾まぜそばを提供しており、一度食べたら病みつきになる一品が多いです。

また、台湾まぜそばはおすすめ店以外にも、カップ麺や冷凍食品などで楽しむことができます。ひと味違う台湾まぜそばを堪能することができますので、一度食べてみましょう。

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。

日清まぜ麺亭 台湾まぜそば

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名古屋発 台湾まぜそば

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りぃ
ライター

りぃ

関東在住の20代女性です。テレビや映画を見ることが好きで、お家でのんびり過ごしています。また、友達と出掛けて食べ歩きや旅行をすることも好きです。毎日の生活が豊かになるように、さまざまな情報をお届けしたいと思います。

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