実食♡BAKE CHEESE TART×スタバコラボ！「あまおう苺のチーズタルト」

BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）は、焼きたてにこだわったチーズタルト専門店。ころんと丸いタルトカップに入った、サクサクとろ～りの「焼きたてチーズタルト」は格別な味だと評判。

関東を中心に全国に店舗があり、韓国やアメリカなど海外にも進出し、行列ができるほど大人気。そんな「BAKE CHEESE TART」とスターバックスが、このたびコラボしました。

スタバの新作スイーツは「あまおう苺のチーズタルト」。ジューシーなあまおう苺の甘さと、ラズベリーの酸味が感じられるクリームチーズのアパレイユを、赤いカップに流し込んだミニサイズのタルトです。

ミニサイズの丸いタルト型に入った見た目は、「BAKE CHEESE TART」のあのタルトにそっくり。可愛くてわくわくします。直径約7cmとサイズも同じ。ちなみにベイクで過去に期間限定で販売されていた「あまおう苺チーズタルト」とは色味や食感が異なるようです。

半分に切ってみると、タルトカップが赤い色をしています。いちごが練りこまれているのでしょうか。食べてみると、ほんのりバターの風味がしますが、いちご味は感じられませんでした。

あまおう苺とラズベリーのアパレイユは、ふんわりなめらかなクリームチーズ。しゃきっとしたラズベリーの酸味と、あまおう苺のやさしい甘さがします。タルト生地のバター風味と塩味が濃厚なクリームチーズに絶妙にマッチ。

タルトはフォークで簡単に切れるくらい、やわらかくくちどけが良いです。ベイクのサクッとしたクッキー生地とは少し違い、サクサクというより、ふわふわしっとりとしたフィナンシェのよう。

なんだか小さくて2、3口で終わってしまうのかなと思っていましたが、あまおう苺とラズベリーのクリームチーズが予想以上に濃厚で、ちびちびと食べたい一品でした。ブラックコーヒーとの相性も良さそうです。

スターバックスの「BAKE CHEESE TART×スターバックス あまおう苺のチーズタルト」は、専門店のチーズタルトを再現しながら、スタバらしいベリー使いで「いいとこどり」のスイーツでした。

近くに「BAKE CHEESE TART」の店舗がなくて、気になるけど食べたことがないという方は、この機会にスタバでコラボレーションスイーツを味わってみてはいかがでしょうか。