札幌の美味しい寿司おすすめの名店を厳選！地元イチオシの人気ネタもご紹介

雪峰（せっぽう）は地下鉄琴似駅から徒歩1分の、お寿司と懐石料理のお店です。店主はホテルの京懐石料理人の経験があり、繊細で丁寧な仕事をする名店として、地元民に愛されています。

メニューはお寿司やお造りなどのコース料理だけでなく、単品での注文も可能です。店内には全部で20席があり、貸切利用にも対応しています。完全予約制なので来店時には注意しましょう。ランチの営業も行っています。

すし さか井は地下鉄大通駅から徒歩3分で、札幌の街のど真ん中にあります。カウンターが7席、半個室が6席で、全面禁煙です。メニューは「花」「鳥」「風」の3つのコースがあり、それぞれお寿司に前菜や刺し身などがつきます。

さか井のこだわりは、養殖のものは一切使用せず、天然の魚介のみを使用することです。それも、全国から旬の素材を厳選しており、味も食感も上質です。お寿司にお椀とデザートがつくランチメニューも人気です。

鮨 西光（さいこう）は地下鉄すすきの駅から徒歩3分で、檜のぬくもりが感じられるカウンターが10席あります。メニューは「おまかせコース」のみで、刺し身や焼き物なども幅広く味わえることが魅力です。

一番美味しい状態で味わっていただきたいという思いから、ネタによっては客へ直接手渡しするというスタイルを採用しています。握ってすぐのお寿司を是非堪能してみましょう。上品で清潔感のある店内で、北海道産の厳選素材を存分に味わえます。

豊寿司は1978年創業と、札幌のお寿司屋さんでは老舗です。しかし、店内からは古いという印象は受けません。これは、定期的に改装工事を行っているためです。

食材の質の良さが地元で有名で、利尻や礼文のウニを始め、最高級のネタの数々を提供しています。また、北海道広尾産のいくらの通信販売を行っており、オンラインで最高のいくらを購入することができます。

鮨九は地下鉄豊水すすきの駅から徒歩1分です。北は北海道、南は九州から、厳選された美味しい魚だけを使用し、質の高いお寿司を提供する名店です。店内は赤い漆塗りのカウンター席が印象的で、地元では「和風モダン」な寿司店として知られています。

トロやサーモンなど、9種類ほどの魚介を使用した「寿司ケーキ」は他のお店にはないメニューで、誕生日会などのサプライズを演出してくれます。新鮮な食材をたっぷり楽しむことができ、料理としての満足度も抜群です。

鮨処うえのは豊水すすきの駅から徒歩2分の江戸前寿司のお店です。寿司ネタはどれも高級かつ新鮮で、ミョウバンを一切使わないバフンウニや、「筋ぬき」を施した鮪などが鮨処うえのの特徴です。

メニューは、握りにおつまみがついた「おまかせコース」と「握りだけのコース」があります。落ち着いた店内で、ここでしか食べられないネタを存分に堪能して、贅沢なひとときを過ごしましょう。

回転寿司は「回らない寿司屋」に比べて安くお寿司が食べられます。また、自分の好きなネタを自由に選べることも魅力です。札幌には美味しいお寿司を安く味わえる場所がたくさんあります。ここでは、地元でも人気のある回転寿司店をご紹介します。