ただのブッセじゃない?【ローソン】やわやわしっとり!でもしっかりな生ブッセとは?

ただのブッセじゃない?【ローソン】やわやわしっとり!でもしっかりな生ブッセとは?

ブッセといえば、良く焼き上げた軽い生地でできた、少しドライなスイーツというのが一般的。そのブッセを、むしろ真逆の生食感にこだわって作られたのがローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」です。生なブッセとは一体どんなスイーツなのかをご紹介します。

    記事の目次

    1. 1.【ローソン】生ブッセ(チーズ&カスタード)とは?
    2. 2.ムチムチチーズとカスタード!甘いしょっぱいの最強マッチ
    3. 3.商品情報

    店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。

    【ローソン】生ブッセ(チーズ&カスタード)とは?

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    ブッセといえば、表面を粉砂糖で覆ったビスキュイ生地を、しっかりと焼いて、クリームを挟んだお菓子のこと。周りはキャラメリゼされた粉砂糖がサクサクしていて、ふんわり軽いので、手軽に手で食べられるような焼き菓子です。

    そのどちらかといえばドライな生地感の焼き菓子に、「生」とあえてつけられた、そんなスイーツが販売されています。それは、ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」(税込195円)です。

    パッケージを見れば、商品名の上に「ふんわりしっとり」の文字。ふんわりは分かりますが、しっとりというのは、今までのブッセにはなかなか使われない表現です。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    よく購入して食べる、定番のブッセはバタークリームベースのことが多いのですが、こちらは、チーズとカスタードが一緒になったクリームというのも、かなり気になります。

    なにやら、普通のブッセとは一味違う雰囲気を醸し出す、ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」、そのお味をお伝えします。

    ムチムチチーズとカスタード!甘いしょっぱいの最強マッチ

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    プラスチックのカップに入った生ブッセをパッケージから出してみると、表面の粉砂糖がちょっと溶けたように袋について、すでにしっとりしていそうなのが分かります。

    お皿に移すため、ちょっと触ってみると、やわーとして、しっとり。この柔らかさは指の後がついてしまうレベルなので、とにかく恐る恐る移動します。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    横からクリームが見えているのが、食欲を誘います。まずは、半分にカットしてみると、結構たっぷりなカスタードクリームが中央にあり、周りにはチーズクリーム。カスタードにはバニラビーンズの粒々も見えます。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    フォークでカスタードクリームをすくいとってみると、なんと粒々のダイスチーズが入っています。むちむちとしたチーズは、塩味も程よく、癖の強いタイプではないです。ただ、その塩気とカスタードの甘みとが一緒になると、癖になる味と食感です。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    純生クリームを使用しているというチーズクリームも、確かにチーズではありますが、きつい癖がある感じではないです。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    いよいよ、生ブッセの生地の部分を食べてみると、とにかくやわやわで、卵感が強めです。しっとり感はありますが、歯ごたえもあり、スフレやシフォンのようなシュワ感はありません。ビスキュイ生地をとにかく柔らかく焼いたような食感です。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    大きな気泡が混ざっていたりもしますが、基本全体的にキメは細かく、つながりの強い生地なので、やわやわなのにフォークなどでは崩れにくい、面白い食感です。

    一口で全体を食べてみると、ダイスチーズがころころ入っていて、存在感がすごいです。生地の食感も特徴的だと感じましたが、やはり、ムチムチしたチーズの塩気とカスタードの存在感にかなうものはありませんでした。甘いしょっぱいは最強です。

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」

    ローソンの「生ブッセ(チーズ&カスタード)」は普通のブッセのドライ感が苦手な方に、ぜひ一度お試しいただきたいスイーツです。柔らかく、歯ごたえもある生地は、やはり生ブッセとしか表現しようのない個性です。やめられない甘じょっぱさの生ブッセ、ぜひお試しを!

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    商品情報

    店舗名 ローソン
    商品名/購入価格 生ブッセ(チーズ&カスタード)/195円(税込)
    購入エリア 神奈川
    購入日 2020年4月

    GATTO
    ライター

    GATTO

    三重出身、神奈川在住。3人の息子を持つ主婦です。食べること大好き!なので、料理、パンお菓子作りも大好きです。最近はハーブや漢方に興味があり、検定を取ることにこっています。何でもどんどん始めてしまう質なので、趣味も読書、八雲琴、フラ、ボランティアの語り・読み聞かせ、少林寺拳法などなど。とにかく新し物好きな所を活かして、気になる美味しいお菓子をどんどん紹介していきます!

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