新宿でアツアツの水炊きを食べよう！おすすめの老舗で美味しいメニューを堪能

鶏本来の美味しさを楽しめる「水たき大皿コース」は、鳥源自慢の博多風水炊きと焼き物の盛り合わせ、揚げ物に合わせて鶏皮ぽん酢やささみ料理を取り揃えたコースです。鳥源の揚げ物は皮についている油を集めてじっくり低温で抽出した鶏油を使うため、ジューシーでさっぱりした味わいです。

「水たき大皿コース」のほかに、ささみ料理3味・つくね焼き2本・串焼き2種類に博多風水炊きや雑炊を楽しめる「水炊きフルコース」、鳥源自慢の鶏料理を満喫できる「鳥料理コース」などが豊富に用意されています。どれも鳥源の美味しい鶏料理を楽しむことができる、おすすめのコースです。

新宿3丁目にある老舗の鶏料理専門店・鳥源では、水炊きももちろん絶品ですが「つくね（たれ）」も必ず味わっておきたい絶品のメニューです。蒸すのではなく生の状態から紀州備長炭で焼き上げ、60年近く使われてきた秘伝のタレを塗ったつくねは絶品です。濃厚な黄身をつけて食べましょう。

新宿駅西口から徒歩数分の場所にある「酉一途･西新宿店」は、コスパ最強の鶏料理と水炊きが食べられると評判の鶏料理専門店です。「水炊き鍋」は鶏ガラを水で8時間じっくりと煮込んだコラーゲンたっぷりのスープが美味しい一品で、濃厚ながら滑らかで優しい味わいの水炊きを食べられます。

酉一途･西新宿店では、新宿に数ある鶏料理や水炊き専門店の中でもコスパ最強の水炊きを食べられるうえ、お酒も格安で楽しめます。仕事終わりの一杯に嬉しいプレミアムモルツの中ジョッキが一杯199円と手頃であるため、美味しい水炊きや鶏料理をお酒と楽しみたい方におすすめのお店です。

酉一途･西新宿店は、新宿で最もコスパ最強の水炊きと鶏料理を楽しめるおすすめ店です。水炊きは1人前税抜1480円で、他に水炊きトマト鍋や辛炊き鍋もあります。1人前から注文することが可能で、スープや味変も別料金で追加できます。

また、串物は199円から、サラダなどの野菜は399円、唐揚げ、よだれ鶏などの「鶏逸品」は499円、一品料理は399円からと豊富なメニューのどれもがお手頃価格になっています。

水炊きや絶品の鶏料理が揃う酉一途･西新宿店では、水炊きトマト鍋も外せません。水炊きトマト鍋は和風の味わいながらイタリアンの要素も感じられる水炊き鍋で、トマトが丸ごと一つ入ったインパクトのある見た目をしています。トマトの酸味と水炊きのマイルドな旨味の相性抜群の一品です。

ここから、酉一途･西新宿店でおすすめのコースとメニューをご紹介していきます。酉一途･西新宿店の絶品料理を堪能できるおすすめのコースや、必ず食べておきたい絶品の鶏メニューをまとめましたので、ぜひ味わい尽くしましょう！

酉一途･西新宿店の水炊きと鶏料理を最大限に満喫したい方におすすめの「とりいちず特選コース」では、なべ物を名物の水炊き・ 水炊きトマト鍋・辛炊き鍋から選ぶことができます。これに加えてよだれ鶏や伝説の手羽唐・チキンボーン、焼き鳥などの絶品鶏料理を堪能することもできます。

酉一途･西新宿店で水炊きを食べる際には、まずスープをそのまま味わってみましょう。鶏の旨味が溶け出したスープは濃厚でまろやかな美味しさです。続いて鍋に最初から入っている柔らかな手羽先をお楽しみください。水炊き鍋で野菜を食べる際には、少しだけ火を通した状態がおすすめです。

むね肉やモモ肉、野菜を追加していくことよって変わるスープの味わいも楽しみたいポイントです。また、鍋の後の雑炊やリゾット、麺でのシメも忘れずに味わいましょう！

新宿で美味しい鶏料理を食べられる酉一途･西新宿店では、 奈良県産の地鶏・大和肉鶏を使用した焼き鳥も外せません。もも肉・むね肉はもちろん、砂肝やレバーなど全てに大和肉鶏を使用しており、店内で串打ちされる焼き鳥はどれもジューシーで、食べ応えのある絶品のおいしさです。