フードプロセッサーなら千切りもらくらく！おすすめの人気メーカーは？

料理は大なり小なり何らかの下準備が発生します。また料理の種類よっては意外に面倒です。みじん切りや千切りなど野菜を切るだけでも周囲に散乱してしまったり、どうしても玉ねぎを切るときは涙目になりストレスに感じる事があるでしょう。

そのような調理時のストレスを解消できるキッチンツールが「フードプロセッサー」なのです。下準備を素早くし、刃を付け変えるだけで千切りやおろしがわずか数秒でできます。実際に千切りができる機種が人気を集めています。

野菜の千切りだけではなく、肉団子やハンバーグなどのタネも直接触らずに用意できる上に、機種によってはパン生地も作れてしまうフードプロセッサーを絶対に手に入れたいと思いませんか？

キャベツの千切りでも、少量なら包丁やピーラーでも全く問題ないでしょう。しかし、とんかつなどのフライものの付け合せや、お好み焼きの具、または家族分のコースルローサラダのためのキャベツの千切りは、フードプロセッサーを使えば、楽に瞬時に用意できます。

キャベツに限らず、他の野菜の千切りでも全く問題がありません。材料とする野菜にもよりますが、フードプロセッサーだけで簡単なサラダが用意できます。効率よく時短で千切りなどの下ごしらえをしたい時に、絶大な力を発揮します。

フードプロセッサーで人気メーカーといえば、パナソニックやクイジナート、そしてテスコムの3大メーカーを挙げる人も多いでしょう。実際にこの家電の3大メーカーは高評価なものを多く販売しています。

もちろん千切りやみじん切りにもおすすめできるメーカーともいえます。その3大メーカー謹製のフードプロセッサーの特徴を、今からみていきましょう。

さらに調理容量が全く同じで「スライス・千切りカッター」が搭載されていない「MK-K61」、「3段階切り替えスイッチ」が非搭載でアタッチメント数が限定された「MK-K48」も用意されています。フードプロセッサーの使用頻度に沿ったタイプが選べます。

フードプロセッサーのおすすめメーカー2つめは「クイジナート」です。業務用の調理家電のメーカーとしても有名なクイジナートは、家庭用のフードプロセッサーでも知られています。業務用タイプと同様の耐久性が高いモーターを搭載、静音でありながら強力な出力で食材を調理します。

例えば「ミニプレッププロセッサ― DLC-1J」ですが、業務用機器と同じモーターを搭載しています。きる・きざむ・まぜるに特化した単機能フードプロセッサーですが、別売のおろしアタッチメントを付けることで、大根おろしができます。

容器の容量ですが1～2人分の下準備に最適な手頃なサイズ感です。ミンチなら約80g（ハンバーグ1個分）、千切りやみじん切りならサイズ大の玉ねぎが約150g（3／4個分）が入ります。

容器本体は耐衝撃性が高いポリカーボネート製です。長期間利用を続けると傷が付きやすいですが、ガラス製容器と比較すると軽量でなかなか割れにくい容器本体です。手軽にメンテナンスできる点もメリットのひとつです。

フードプロセッサーのおすすめメーカー3つめは「テスコム」です。ドライヤーなどの生活家電で有名なテスコムですが、実はキッチン家電も豊富にそろうメーカーです。見易いスイッチ配置にこだわった操作性に優れた機種が並んでいます。

例えば「ピュアナチュラ TK441W」は、豊富なアタッチメントが付帯され、きざむ・まぜる・おろす・泡立てるなど、豊富な料理の下準備におすすめです。比較的低コストもあり、料理初心者にも最適です。

容器のフタは傾けるだけでも水切りもできます。容器はガラス製で傷が付きにくく、メンテナンスしやすい上に臭いも付きにくいので衛生的です。

比較的大容量の容器なので、ハンバーグのタネなら約500gまでができます。家族分を1度に用意したい人にも最適なフードプロセッサーなのです。

フードプロセッサーとは、食材を細かく刻み、野菜を千切りやみじん切りに、お肉をミンチにするなど、料理の下準備として用いる事が多いキッチンツールです。刃を付け替えることで千切り以外の多彩な調理方法に沿った下準備ができます。

具体的にどのような下準備ができるのかを、実際に販売されている人気のフードプロセッサーの機種を参考に、今から見ていきましょう。

多彩な機能を兼ね備えるフードプロセッサーとして、2021年2月現在、最も人気があるパナソニック製のフードプロセッサー「MK-K81-W」は、「1台8役」が特徴の機種として知られています。

その「1台8役」とはアタッチメントを替えることで、8役の多彩な下準備ができます。ブラックハードチタンコートカッターで、食材を「きざむ・まぜる・する」ができ、例えばハンバーグのタネ作りに最適です。おろし・とろろカッターで、大根や山芋などを「おろす」ができます。

鬼おろしカッターで、じゃがいもや根菜の「粗くおろす」ができます。スライス・先切りカッターで、キャベツや玉ねぎなどの「スライス・千切り」ができます。パンの羽根で、パンやうどんなどの麺の「生地練り」ができます。

フードプロセッサー「MK-K81-W」はひとつの例です。しかし、スライスや切り刻むのイメージがあるフードプロセッサーは、実は「こねる・まぜる・おろす・ねる」などができる万能タイプがあるキッチンツールなのです。

自宅で料理をする時でも、意外に需要のが多い千切りです。キャベツや玉ねぎは元より大根など多くの野菜や根菜の千切りが、フードプロセッサーで簡単に問題なく仕上がります。豊富にある食材カットや、パン生地を捏ねたり塊肉をひき肉にするなど、工夫次第で用途は広がります。

頻繁に料理を作る人や料理好きな人は、思い切ってフードプロセッサー導入し、さらに料理のレパートリーを広げてみませんか？

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。