レンジであっという間にハムエッグができちゃう！お弁当に嬉しいお手軽レシピ

SNSやママたちの間でお手軽に美味しいハムエッグが作ることが出来ると話題になっている「レンジハムエッグ」ですが、電子レンジを使えば油を使わずに半熟ハムエッグを作る事ができます。調理開始から完成まで5分もかからないので忙しい朝にぴったりです。

こちらでは電子レンジを使ったお手軽ハムエッグの作り方をご紹介します。材料はスライスハム2枚と卵1個、塩コショウです。まず耐熱容器にハム2枚分より大きめにカットしたラップを敷き、その上にハムが1.5㎝くらい重なるように乗せます。

次にハムの上に卵を割り入れ、卵の黄身に爪楊枝で5か所穴を開けます。卵に穴を開けたら卵を包むようにハムを折りたたみ、ラップでふんわりと包んだら電子レンジ600wで1分30秒加熱します。

冷めたら半分にカットしてお好みで塩コショウを振ったらレンジハムエッグの完成です。半熟が好みならば加熱時間を短くして、お弁当に入れる場合は2分ほどしっかりと加熱をするのがおすすめです。

簡単にできるレンジハムエッグですが、アレンジレシピも簡単に作ることが出来ます。こちらでは簡単にできるハムエッグのアレンジレシピをご紹介します。

最初にご紹介するアレンジレシピは「カルボナーラ風ハムエッグ」です。作り方は卵に穴をあけた後にマヨネーズ、粉チーズ、黒コショウを入れて通常のレンジハムエッグと同様にラップで包みレンジで加熱したら完成です。

加熱時間を1分10秒ほどにして半熟に仕上げると更にカルボナーラ風になるのでおつまみにもおすすめで、粉チーズの濃厚な風味がワインやウイスキーなどにぴったりです。

次にご紹介するのが「お好み焼き風ハムエッグ」です。作り方は通常のハムエッグを作ったらソース、マヨネーズ、青のりをトッピングするだけです。普通のお好み焼きより糖質も抑えられて食べ応えもあるのでダイエット中の朝食にもおすすめです。

レンジハムエッグはハムで包まれているハムエッグなのでサンドウィッチや丼に仕上げるのも扱いやすくて便利です。トーストした食パンにバターを塗ってたっぷりのレタス、トマト、チーズ、ハムエッグをサンドすれば野菜たっぷりのハムエッグサンドが出来上がります。

時間がある日は食パンにハムエッグとチーズをサンドし、砂糖と牛乳、卵を合わせた卵液に浸してから両面をしっかり焼き上げればハムエッグのフレンチトーストの完成です。

目玉焼きをサンドして仕上げるよりレンジハムエッグを使う事によって簡単にフライパンで焼くことが出来るのでおすすめです。

レンジハムエッグはご飯との相性も抜群です。ホカホカご飯にレンジハムエッグを乗せて醤油やソースをかけるだけでもボリューム満点のハムエッグ丼が出来上がりますが、少し手間をかけるだけで豪華な丼にアレンジすることが出来ます。

最初にご紹介するハムエッグ丼は「ハムエッグの照り焼き丼」です。レンジハムエッグを醤油大さじ1、みりん大さじ1と一緒にフライパンで温め煮立たせたら煮汁と一緒にご飯にかけて小ねぎを散らしたらハムエッグの照り焼き丼の出来上がりです。

次にご紹介するのが「キャベツとハムエッグ丼」です。電子レンジで千切りキャベツを3分加熱し、ご飯の上に敷き詰めます。その上に半熟に仕上げたレンジハムエッグを乗せ、マヨネーズを塩コショウで味を調えればシャキシャキ食感が癖になるキャベツとハムエッグ丼の出来上がりです。

何と言ってもレンジハムエッグはお弁当に最適です。電子レンジに入れて加熱している間にフライパンでの調理やおにぎりなどを同時進行で作ることが出来るので時短にもつながります。

またハムで包まれているのでお弁当箱のスペースもかさばらず、断面も可愛いので見た目もきれいに仕上げることが出来ます。卵は完全栄養食といわれるほど栄養満点な食材なので子供のお弁当にもぴったりです。簡単、時短、栄養満点のレンジハムエッグを朝食やお弁当に作ってみましょう。