アメリカ発のバーガーショップ・ウマミバーガーが話題！おすすめメニューをご紹介

2009年にアメリカ・ロサンゼルスでオープンした「ウマミバーガー」は今やアメリカに25店舗を展開する人気のハンバーガーレストランです。2017年に日本に上陸し、現在は東京青山の店舗があります。

ウマミバーガーはアメリカでは主にニューヨークやラスベガス、ロサンゼルスを中心に店舗展開をしており、日本の青山に1店舗目をオープンして以来、大人気となっています。2018年にはみなとみらい店がオープンし、みなとみらいでは注目のグルメスポットとなっています。

そんなアメリカで人気のウマミバーガーですが、青山店とみなとみらい店で早くも話題のレストランとなっています。ウマミバーガーは青山店、みなとみらい店に続き、2019年には錦糸町にも第3号店がオープンしました。

今回はウマミバーガーでおすすめのメニューをたっぷりとご紹介していきます。ウマミバーガーに初めて訪れる方や何を選んでいいか迷ってしまう方はメニュー選びの参考にしてみましょう。

ウマミバーガーのおすすめメニュー1つ目は定番人気の「ウマミバーガー」です。選びきれないほどたくさんのメニューがある「ウマミバーガー」ですが、初めて訪れた方やまず代表的なメニューを食べてみましょう。

「ウマミバーガー」は大きめのバンズにたくさんの具材が挟まっています。ローストされたしいたけ、トマトがおいしく、キャラメルオニオン、パルメザンフリコ、ウマミケチャップ、厚めのビーフパティが入っています。

パリパリの食感のパルメザンチーズとローストされたしいたけとトマトのバランスがいいです。肉感の強いビーフパティの味付けは昆布とカツオの出汁がきいていて、くどくなくクセになる美味しさです。

「ウマミバーガー」はアメリカでも絶大な人気の看板メニューとなっています。アメリカのハンバーガー店は数えきれないほどありますが、アメリカタイムズ紙の「もっとも影響力のあるハンバーガー17」に選ばれ今とても注目されています。

アメリカでも看板メニューのウマミバーガーですが、素材の味を最大限にいかして作られています。日本人好みの味つけにするために、味付けには昆布やカツオの出汁を使っています。

ウマミバーガーでは素材本来の味を大切にしており、お肉は毎日各店舗で挽いた鮮度のいいお肉を使用しています。味付けは挽いた段階ではなく焼く工程で味付けしているのがポイントです。ウマミバーガーではお肉を焼く際にオリジナルのウマミパウダーをつけています。

ウマミバーガーはバンズにもこだわりを持っています。ウマミバーガーのバンズは具材の美味しさを引き出すために甘めに作られています。受け皿のバンズはカリカリに、ふたにするバンズはふんわりと焼き上げられています。刻印された焼印はキャラメルで描かれています。

「ウマミバーガー」のおすすめメニュー2つ目は「トリュフバーガー」です。青山でもオープン当時から絶大な人気を誇る「トリュフバーガー」は三大珍味として有名なトリュフを贅沢に使ったハンバーガーです。青山の大人気メニューとなっています。

「トリュフバーガー」は分厚いバンズの中にトリュフアイオリ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズ、ビーフパティが挟まっています。トリュフバーガーはオリジナルの4つのソースが使われています。中でもワインを使った濃厚なソースがお肉の甘みを引き出しています。

青山で大人気の「トリュフバーガー」はトリュフがふんだんに使われています。見た目は非常にシンプルな仕上がりとなっていますが、ひとくち食べると口の中に広がる食材の味をしっかりと感じることができます。チーズとトリュフのバランスのいい青山の人気商品です。

ウマミバーガーのおすすめメニュー3つ目は「マンリーバーガー」です。アップルウッドスモークベーコンとカリカリのオニオン、チェダーチーズをはさんだ絶品メニューです。
※2022年8月現在ウマミバーガー公式HPより、「マンリーバーガー」の販売は確認出来ませんでした。

「マンリーバーガー」は直訳すると「男らしい」という意味です。ネーミング通り、どっしりとしていてボリュームがあります。大きくカットされたスモークベーコンがゴロゴロと入っているので、がっつりとハンバーガーを食べたい方にはとてもおすすめです。

「マンリーバーガー」はオニオンストリングズが贅沢に乗ったウマミバーガー人気のメニューです。カリカリに揚げられたオニオンは甘みがあり、とろける濃厚なチーズとの相性がとてもいいです。

ウマミバーガーのおすすめメニュー4つ目は「ロイヤルバーガー」です。ホップを効かせたクラフトビールや赤ワインとの相性が抜群で、ウマミバーガーの中でも大人の味のラインナップです。
※2022年8月現在、「ロイヤルバーガー」の販売は確認出来ませんでした。

「ロイヤルバーガー」はグァバジュースでじっくりと煮込んだショートリブが特徴のウマミバーガーオリジナルのハンバーガーです。トリュフ、ハウストリュフチーズ、トリュフグレイズが入っていてとても贅沢なロイヤルメニューです。

ウマミバーガーのおすすめメニュー5つ目は「テリヤキサムライバーガー」です。甘めの照り焼きパテが美味しいウマミバーガーの人気メニューです。1個1580円で販売されています。

「テリヤキサムライバーガー」のお肉の焼き加減はミディアムレアでいただくことがおすすめです。アボカドフリットとフライドエッグが入っていて美味しいです。

ウマミバーガーの「テリヤキサムライバーガー」は隠し味にわさびと七味が入っていてバーガー全体の味を引き締めています。また味噌マスタードのソースがコクの深い味わいにしています。

ウマミバーガーのおすすめメニュー6つ目は「カリバーガー」です。「カリバーガー」はアメリカ・カリフォルニアをイメージして作られたハンバーガーです。チェダーチーズは白い空、ローストトマトは赤い太陽、サラダは緑の自然をイメージされています。

ボリューム感抜群の「カリバーガー」は3オンスのパティが2枚分挟まっています。ジューシーなパティとフレッシュなサラダ菜とトマトの相性がよく青山やみなとみらいでは人気のメニューです。ウマミバーガーで食べられる「カリバーガー」は1個1380円です。
※2022年8月現在、「カリバーガー」の販売は確認出来ませんでした。

ウマミバーガーにはそれぞれのバーガーに合うお酒を見つけることができます。「カリバーガー」におすすめのドリンクは柑橘系のアロマフレーバーが特徴な「シエラネバダペールエール」というウマミバーガーオリジナルのクラフトビールです。ぜひ一緒に楽しんでみましょう。

「ウマミバーガー」のおすすめメニュー7つ目は「スライダートリオ」です。「スライダートリオ」は3つの小さなハンバーガーが1つのプレートに並んで出てきます。3つのハンバーガーは「トリュフバーガー」「カリバーガー」「マンリーバーガー」の3種類です。
※2022年8月現在、「スライダートリオ」の販売は確認出来ませんでした。

「スライダートリオ」はウマミバーガーの人気バーガーを一度に楽しめる人気のメニューとなっています。色々な味を楽しみたい方にはおすすめです。

ウマミバーガーの人気の3種類がコンパクトサイズで提供されるので「スライダートリオ」は女性にとても人気のメニューとなっています。ウマミバーガーにはサイドメニューが多く、同じく少しずつシェアしていただけるのでサイドメニューと一緒に注文するのもおすすめです。

ウマミバーガーはアメリカ店舗にはない青山とみなとみらい限定のメニューが存在します。青山とみなとみらい限定メニューは3種類あります。ひとつめは「テイストオブイタリー」です。1個1680円のハンバーガーです。

青山とみなとみらい限定のメニューで人気商品「うまみのこバーガー」は1個1580円です。「テイストオブイタリー」よりも粗挽きのパテが2枚重ねになったボリューム感抜群の限定メニューです。

青山とみなとみらい限定のメニューは日本初上陸1周年記念として登場した商品です。青山とみなとみらいには限定メニュー以外にもたくさんの美味しいハンバーガーを常時食べることができます。

アメリカ・ロサンゼルス発祥の人気のハンバーガーレストラン、ウマミバーガーのショップに足を運んでみましょう。青山のショップやみなとみらいのショップ、2019年には新たに錦糸町のショップも加わり、日本では東京を中心にショップが増えています。

ウマミバーガーは日本のショップでしか味わえない限定メニューもあり、見た目も写真映えするハンバーガーです。バンズの中に挟まっている具材もトリュフなど世界三大珍味の食材が使われているものもあります。ぜひ足を運んでみましょう。