デカい唐揚げが名物・ミライザカの魅力を総まとめ！モダンでおしゃれなお店とは

こだわりの唐揚げが定番メニューの居酒屋・ミライザカは、ワタミグループのニュースタイル居酒屋チェーン店です。

ワタミグループの居酒屋チェーン店というとやや高単価ながら落ち着いた雰囲気でお酒が楽しめる点が人気で、メニューも刺身・焼鳥・一品料理などこだわりのメニューが目立ちます。

そんなワタミグループの居酒屋チェーン店としては珍しい、唐揚げをメインにした大衆居酒屋系店舗が「ミライザカ」です。

ミライザカの定番である唐揚げは、素材にも強いこだわりがあります。ミライザカの名物メニューで使用する鶏肉は「清流若どり」ですが、産地は東日本エリアと西日本エリアで異なります。

東日本エリアでは養鶏が盛んな「みちのく清流若どり」「北奥羽清流若どり」のみを食材として使用しており、生産者や鶏の飼育方法も公開しているの安心・安全がおすすめです。

西日本エリアでは、鶏肉の産地として有名な高知の「四万十清流若どり」を使用します。どちらのエリアで育てられる鶏の飼料にも、肉に深みのある味わいを出すため、海藻や木酢液などを含んだ特製配合飼料を使う徹底ぶりです。

さらにグローブのように肉厚で大きなもも肉に仕上げるため、飼育環境にもこだわっています。定番の唐揚げに使われる鶏肉だけでもこれだけのこだわりがあるミライザカですが、その他の食材にも徹底してこだわっているところが特徴です。

女性客が多いミライザカでは、野菜をふんだんに使ったメニューも人気があります。そこでミライザカでは有機農法で栽培した野菜を使ったメニューも、多数用意しています。

中でも特に強いこだわりを持っているのが、ミライザカが畑作りからこだわった国産有機ニンジンと国産有機ロメインレタスです。ミライザカ有機ニンジンは、1年中とれたての有機ニンジンを提供するため、手間を惜しまず有機農法で国産ニンジン作りをしています。

そんなミライザカ有機ニンジンは生のままでもニンジン本来の甘みと旨味が出るため、ミライザカ店舗では有機ニンジンを使ったビアカクテルやノンアルコールドリンクも人気です。

ミライザカ有機ロメインレタスも、ミライザカ有機ニンジン同様、土づくりからこだわった有機農法で栽培しています。みずみずしさが特徴のロメインレタスですが、柔らかい葉の野菜は害虫の被害が多いため、ロメインレタスを有機農法で栽培することはとても難しいです。

あえて難しい農法で栽培したロメインレタスにこだわる理由は、ミライザカが「食べて安心・食べて健康な料理」を目指しているからでしょう。

厳しい条件をクリアした産地と生産者によって作られるミライザカのこだわり食材だからこそ、素材を生かした絶品料理として幅広い世代に人気があるのでしょう。

安心・安全の食材をこだわりの方法で調理するミライザカの料理は、定番の唐揚げのほかにも多数あります。季節によってはミライザカオリジナルの鍋料理をメインにしたコースメニューもありますし、ミライザカがこだわる肉を使った肉尽くしメニューも人気です。

さらに居酒屋の定番メニューや新鮮な魚を使った魚料理などもあるので、ミライザカ名物の唐揚げ以外でもいろいろな料理が堪能できます。

なおミライザカではお得なキャンペーンや新メニュー、季節限定コースメニュー情報などを、ミライザカ公式WEBサイトで公開しています。

ミライザカでは旬の時期にしか食べられない貴重な食材を使ったメニューも随時提供していますし、お得なコース料理のキャンペーンなどもあります。

ですから料理がおおすすめのミライザカをお得に利用するなら、ミライザカ公式WEBサイトをこまめにチェックするのがおすすめです。

ミライザカが幅広い世代に人気なのは、おしゃれな雰囲気の店内にも理由があります。ミライザカは気軽に食事やお酒が楽しめる大衆居酒屋ですが、一般的な大衆居酒屋は「照明が暗い」「隣の席との距離が近い」などおしゃれな雰囲気とは少し異なることが多いです。

そのため男性客や若い世代には人気ですが、女性客やカップルで利用するには敬遠されることがあります。その点ミライザカの店内は、シンプルにおしゃれなデザインの内装にこだわっている点が特徴です。

ミライザカ店舗によっても内装やデザインに違いはありますが、どの店舗もおしゃれな雰囲気であることは共通しています。

子連れファミリー客の利用も多いミライザカなので、おしゃれな個室を完備した店舗もあります。カップルや少人数での利用に人気のテーブル席は、おしゃれなだけでなく隣の席との間隔もきちんと確保されているので、個室でなくてもくつろげるところがおすすめです。

最近は1人でミライザカを利用する人も増えているため、ミライザカにはおひとり様用席もあります。大衆居酒屋のおひとり席というと、厨房の前にあるカウンター席がほとんどです。

ところがミライザカのおひとり様用席は、ほかの席と同じようにおしゃれな雰囲気に仕上げているところが大きな違いです。カウンタータイプの席ですが、テーブル席や個室と同じように席同士の間隔がきちんととられているので、周囲を気にせず食事やお酒が楽しめます。

しかも木のぬくもりを感じるおしゃれで広いカウンターテーブルを使用しているので、ミライザカ名物の唐揚げを注文しても、テーブルの狭さを感じません。

ミライザカの人気メニューと価格はまさに大衆居酒屋そのものですが、店内の雰囲気はレトロモダンなおしゃれな雰囲気なので、「おしゃれな居酒屋」という点が子連れファミリーや女性客にも人気なのでしょう。

おしゃれで女性客にも人気のミライザカでは、こだわりの若どりを使用した定番の唐揚げメニューがおすすめです。そこでミライザカ利用客のほとんどが注文するおすすめ定番メニュー3品を、まとめてご紹介しましょう。

肉厚な鶏モモ肉にこだわったミライザカでおすすめのメニューといえば、ボリューム満点の「ミライザカ骨付き1本グローブ揚げ」でしょう。東日本・西日本で産地が異なるミライザカの若どりですが、どの産地の鶏肉もグローブのように肉厚なもも肉が特徴です。

また肉の旨味を増すためにオリジナルに配合した資料で育てているので、そのままでも若どり本来の旨味が感じられます。そんなミライザカでこだわりの若どりは、骨付きのまま丸ごと油で揚げます。

揚げる前にはミライザカ秘伝のタレに漬け込むので、そのまま豪快にかぶりつくのがおすすめです。タレ漬けした若どりを唐揚げにするため、衣はサクサク、中は肉汁たっぷりの柔らか＆ジューシーな状態に仕上げています。

なお「ミライザカ骨付き1本グローブ揚げ」は唐揚げグランプリで金賞を受賞したミライザカ自慢メニューなので、ミライザカでは外せないおすすめの一品です。

ミライザカの定番メニュー「ミライザカ骨付き1本グローブ揚げ」に次ぐ名物メニューが、鉄板で焼き上げた「ミライザカ骨付き1本焼き（ガーリック）」です。

若鳥の表面を香ばしく焼き上げた後、ミライザカオリジナルのガーリックソースをたっぷりとかけていきます。なお希望があればテーブルでミライザカスタッフが食べやすい1口サイズにカットしてくれるので、女性グループ客にも人気です。

骨付き1本グローブ揚げのインパクトがあまりにもすごいので、「ミライザカのデカ唐揚げ＝1本グローブ揚げ」といわれがちですが、実はいろいろな料理を楽しみたい人におすすめなのが「ミライザカデカ唐揚げ」です。

ランチ営業実施店舗ではランチメニューとして提供されることもある定番メニューで、衣のサクサク感と中のジューシー感がマッチしたデカ唐揚げは、損得なしにおすすめします。

ミライザカというと鶏肉を使った豪快＆絶品唐揚げがおすすめですが、鶏肉以外のメニューも人気があります。中でもミライザカの和牛メニューがおすすめで、「リーズナブルな価格で絶品和牛料理が楽しめる」と評判です。

ミライザカの和牛メニューがリーズナブルな価格で楽しめるのは、ワタミグループが実施している「和牛一頭買いシステム」のおかげといえます。全国各地にさまざまな店舗を展開しているワタミグループでは、肉のプロが直接目利きした上質な和牛を一頭買いします。

そのためミライザカで提供している和牛メニューは、希少な部位を使ったメニューであってもリーズナブルな価格で提供できるのです。

たとえば「ミライザカユッケ風黒毛和牛肩ロース炙り」は、数量限定メニューですが税込み1098円で食べられます。

牛肉の旨味とボリュームがシンプルに楽しめる「ミライザカ牛カルビ＆牛モツのマウンテン肉陶板（税込み1098円）」「ミライザカ厚切り牛タン焼（税込み768円）」などは和牛系の定番メニューです。

和牛を使った小鉢系の定番メニューには、「ミライザカ牛ハツ刺し・低温調理（税込み328円）」や「ミライザカ牛の葱だく特製ラー油和え（税込み438円」などもあります。お酒のしめに人気の麺・ごはん系メニューにも、和牛を使ったメニューが人気です。

定番メニューには「ミライザカ牛骨ラーメン（税込み658円）」「ミライザカ牛すじカレー（税込み548円）」「ミライザカ牛＆ゴボウの釜めし（税込み768円）」があります。

大衆居酒屋なのにおしゃれで料理が人気のミライザカでは、定番の人気メニューを中心としたコースメニューも充実しています。コースメニューは定番コースと季節限定コースがありますが、どちらも人気のコースメニューです。

リーズナブルな価格で楽しめるおすすめの定番コースは、「ミライザカスマイルコース」です。1人前税込み3300円のミライザカスマイルコースは、牛カルビマウンテン鍋やよだれ鶏を含む全7品がついています。

ミライザカコースには2次会専用のコースメニュー「2次会コース」もあるのが面白い点です。2次会コースでは、シーザーサラダやえびせん＆ポテトフライなど軽めのつまみが5品ついています。コースの設定時間は2時間で、21時以降からの時間限定メニューです。

ボリュームのあるメニューが人気のミライザカなので、軽めのおつまみメニューが5品ついて1人税込み2750円だとやや高い気もします。

ところがミライザカ2次会コースは2時間の飲み放題コースなので、ドリンク代にちょっとしたおつまみを1～2品注文するくらいなら、ミライザカ2次会コースを注文した方が断然お得です。

ミライザカのコースメニューは、全コースに飲み放題コースがあります。ミライザカ2次会コースは2次会専用コースメニューなので、ドリンク飲み放題がコース料金に含まれているのが特徴です。

ただしミライザカ2次会コース以外のコースメニューは、飲み放題料金が別途追加となります。その代わりミライザカコースメニューの飲み放題は、料金が異なる2種類から選べるのが特徴です。

アルコールの飲み放題の場合は「ミライザカ150分飲み放題（税込み1100円）」、ノンアルコールの飲み放題は「ミライザカノンアルコール飲み放題（税込み550円）」となります。

アルコール飲み放題は約60種類のアルコールメニューを用意していますが、さらに税込み550円を追加すると約90種類が飲み放題になる「プレミアム飲み放題」が利用可能です。

おしゃれな雰囲気で食事とお酒が楽しめるミライザカは、誕生日や記念日のお祝いに利用する人も多いです。そんな特別な日のサプライズに、お祝い用ホールケーキを予約してみてはいかがでしょうか？

サプライズ用のホールケーキは4日前までの事前予約制ですが、コースメニューの注文以外でも税込み1650円で注文ができます。サプライズ用ケーキのサイズは直径約12cmのコンパクトなホールケーキなので、カップルや少人数でのお祝いにもおすすめです。

ミライザカは大衆居酒屋チェーン店なので、営業は基本的に夜のみです。ところがミライザカ店舗の中には、定番の居酒屋メニューを使ったお得なランチメニューを提供している店舗もあります。

ただしミライザカ全店舗でランチ営業を実施しているわけではありません。ですからミライザカのお得なランチメニューを食べてみたい人は、ミライザカ公式WEBサイト店舗情報からランチ営業実施店舗を検索してください。

おしゃれな店内で自慢の唐揚げやこだわりのコースメニューが楽しめるミライザカは、明るい雰囲気の店内なので、女性グループや1人飲みにもおすすめです。

さらにランチ営業を実施しているミライザカ店舗では、子連れ客の利用も目立ちます。こだわりの産直野菜も人気のミライザカで、おなかの中から元気になってみませんか？

※ご紹介した商品やサービスは地域や店舗、季節、販売期間等によって取り扱いがない場合や、価格が異なることがあります。