簡単なのに絶品のチーズケーキを作ろう！焼かないでできるおすすめレシピは？

チーズケーキは子供から大人まで大好きなケーキです。種類が多く、食感や味わいで好みのチーズケーキを選べる点も魅力の1つと言えるでしょう。チーズケーキは、簡単なレシピで手作りできることをご存知でしょうか？絶品チーズケーキが簡単に作れる、おすすめのレシピをご紹介します。

チーズケーキの簡単レシピの前に、チーズケーキの種類について簡単に説明しておきましょう。最もポピュラーなチーズケーキと言うと、やはりまったりと美味しいベイクドチーズケーキです。ベイクドチーズケーキの1種とも言えるNYチーズケーキは、ややクリーミーな食感が楽しめます。

スフレチーズケーキはメレンゲを使い、しゅわしゅわと軽い口当たりが特徴です。昨今ブームになっているバスクチーズケーキは、表面はこんがり中は半熟で濃厚なチーズの風味がたまりません！ここまでは、オーブンで焼いて作るタイプのチーズケーキです。

爽やかな酸味が美味しいレアチーズケーキは、焼かないで冷蔵庫で冷やして作ります。その他にも、チーズタルトやドゥーブルフロマージュ、焼き菓子系などチーズケーキの種類は様々です。

今回ご紹介するのは、驚くほど簡単にチーズケーキが作れるレシピです。ベイクドチーズケーキからスフレチーズケーキにレアチーズケーキ、チーズタルトの簡単レシピまで大公開します。

チーズケーキの簡単レシピと言っても、オーブンが必須というわけではありません。オーブンがなくても電子レンジで、焼かないレアチーズケーキなら冷蔵庫さえあれば簡単に作れてしまいます！

早速、絶品チーズケーキを簡単に作るおすすめのレシピをご紹介しましょう。まずは基本となるベイクドチーズケーキ、そして湯せん焼きで仕上げるスフレチーズケーキの簡単レシピです。ご紹介する簡単レシピの分量はすべて、直径18cmの丸形のケーキ型1台分、約6人分となっています。

ベイクドチーズケーキが簡単に作れるおすすめレシピです。クリームチーズ200g、砂糖90g、卵2個、生クリーム200cc、薄力粉30g、レモン汁大さじ1、ビスケット100g、バター40gを用意しましょう。

クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。型にはクッキングシートを敷き、オーブンは170度に余熱しておきましょう。ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒で叩いて砕きます。袋にバターを加えて馴染むまでよく揉んだら、型の底に敷き詰めましょう。チーズケーキの土台になります。

ボウルにクリームチーズを入れてよく混ぜます。クリーム状になったら砂糖、卵の順に加えてよく混ぜ合わせましょう。次に生クリームを少しずつ加えながら混ぜます。薄力粉は振るいながら加えて、切るようにさっくり混ぜるのがおすすめです。最後にレモン汁を加えてよく混ぜます。

型に生地を入れ、オーブンで45分ほど焼きましょう。粗熱を取り冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら、基本のベイクドチーズケーキの出来上がりです！加えて・混ぜて・焼くの3工程で簡単に作れます！

スフレチーズケーキが簡単に作れるレシピです。たった3つの材料で、ふわふわの絶品スフレチーズケーキが簡単に作れます！クリームチーズ150g、砂糖100g、卵3個を用意しましょう。

ボウルを2つ用意し、卵を卵白と卵黄に分けます。1つには卵白を入れて、砂糖を3回に分けて加えながら泡立てましょう。もう1つにはクリームチーズと卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。メレンゲをクリームチーズのボウルに加えていきますが、3回に分けながら下からすくうように混ぜると簡単です。

型に生地を入れて、型の底から2cm程度の高さまでオーブンの天板にお湯を張りましょう。そのまま約40分、湯せん焼きします。焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成です！美味しいNYチーズケーキも簡単に作れる、湯せん焼きをぜひとも覚えておきましょう。

次にご紹介するおすすめの簡単レシピは、焼かずに作るレアチーズケーキの簡単レシピです。ベイクドチーズケーキやスフレチーズケーキなどと違い焼かずに作れるため、オーブンがない自宅でも絶品のチーズケーキを楽しめます。とても簡単なので、すぐにでも試してみましょう！

焼かないで作れる、簡単なのに本格的なレアチーズケーキのレシピです。クリームチーズ・ヨーグルト各100g、マシュマロ90g、レモン汁小さじ1を用意しましょう。

ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで練ったら、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせましょう。レアチーズケーキはゼラチンで固めるのが一般的ですが、簡単レシピではマシュマロを使います。マシュマロを電子レンジで加熱して溶かし、レモン汁と一緒にボウルに加えてよく混ぜましょう。

型には、基本のベイクドチーズケーキ同様にビスケットで土台を作っておきます。型に生地を入れて冷蔵庫で4時間以上冷やしたら完成と、オーブンで焼かないため簡単です！

簡単に映えるレアチーズケーキが作れるレシピです。ココアクッキーを使うと、プレゼントにぴったりの見た目も豪華なレアチーズケーキが簡単にできます！クリームチーズ250g、生クリーム200ml、砂糖60g、レモン汁小さじ1、ゼラチン3g、ココアクッキー22枚、バター30gを用意しましょう。

ココアクッキー8枚をビニール袋に入れて、麺棒で叩き砕きます。バターを加えてよく揉み込んだら、型に敷き詰めましょう。別の袋にココアクッキー6枚を入れて粗めに砕きます。ゼラチンは15mlの水を加えてふやかしてから溶かしましょう。湯せんで溶かすと簡単です。

ボウルを2つ用意し、1つは生クリームを入れて泡立てます。もう1つにはクリームチーズを入れて柔らかくなるまで練りましょう。柔らかくなったら、砂糖とレモン汁を入れさらに混ぜます。

クリームチーズにゼラチンを加えてよく混ぜたら、粗めに砕いたココアクッキーと生クリームを加えてさっくりと混ぜます。

生地を型に入れて、上に残った8枚のココアクッキーを割りながら乗せます。ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成です！おしゃれな仕上がりは、とても簡単に作ったとは思えません！

焼かないレアチーズケーキも美味しいけれど、焼いたチーズケーキも食べたい！という場合は、電子レンジで絶品チーズケーキが簡単に作れるレシピはいかがでしょうか？オーブンがなくても、電子レンジでベイクドチーズケーキやスフレチーズケーキが簡単に作れてしまいます！

電子レンジを使って簡単に美味しいベイクドチーズケーキが作れるレシピです。型ではなく耐熱容器を使うため、基本のベイクドチーズケーキの簡単レシピの半分の分量を用意しましょう。

生地の作り方は基本のレシピ通りです。耐熱容器にクッキングシートを敷き、出来た生地を入れましょう。容器を軽く揺すって生地の中の空気を抜いたら、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。一旦取り出して容器の前後を入れ替えて、さらに3分ほど加熱です。

出来上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で3時間以上冷やせば完成ととても簡単です！電子レンジを使って簡単に本格的なベイクドチーズケーキが作れるなんて、驚きではないでしょうか？

冷やして食べるスフレチーズケーキを簡単に作れるレシピです。スフレチーズケーキの簡単レシピの分量に、砂糖を減らし牛乳とバターを足すことで冷やしても美味しいスフレチーズケーキになります。

耐熱ボウルにクリームチーズとバター20gを入れて、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。砂糖を分量の半分入れてよく混ぜたら、卵黄と牛乳80ml、レモン汁を加えてさらに混ぜましょう。薄力粉も加えてよく混ぜます。別のボウルには卵白と残りの砂糖を入れて、メレンゲを作りましょう。

クリームチーズのボウルにメレンゲを加える時は、3回に分けて混ぜましょう。オーブンで湯せん焼きしたら完成です。粗熱を取って型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきましょう！

お持ち寄りやプレゼント用のチーズケーキも、おすすめのレシピで簡単に作ってしまいましょう！ちょっとしたギフトにぴったりのチーズタルトやニューヨークチーズケーキの簡単レシピをご紹介します。

市販のタルト台を使って簡単に作れるプチチーズタルトのレシピです。先にご紹介した、基本のベイクドチーズのレシピ通りに生地を作りましょう。市販のタルト台を6個用意し、タルト台に生地を入れます。トースターに並べて15分～20分焼いたら、6人分のプチチーズタルトが完成です！

濃厚なNYチーズケーキも、基本のベイクドチーズケーキのレシピをマスターしていれば簡単です。ベイクドチーズケーキのレシピの分量に、ヨーグルト100gをプラスしましょう。生地を作る際に、材料をすべて混ぜ合わせた時点で濾します。型に生地を入れてオーブンで湯せん焼きしたら完成です！

パーティーに持ち寄ったりプレゼントしたりするなら、チーズケーキのラッピングにも凝りたいところです。簡単だけどおしゃれに見えるラッピングの方法を覚えておきましょう。

チーズケーキをホールのままラッピングするなら、ジャストサイズのケーキボックスがおすすめです。カットしたチーズケーキやチーズタルトをラッピングする場合は、1個ずつワックスペーパーで包みましょう。スクエア型にカットして、透明なフィルムでキャンディ包みも可愛らしくおすすめです！

作り方が難しいイメージがあるチーズケーキですが、実はとても簡単に作れます。レアチーズケーキならオーブンがなくてもでき、火も使わないので子供と一緒に作っても楽しいのではないでしょうか？美味しいチーズケーキを簡単に手作りして、至福のティータイムを過ごしましょう！