【時短】で簡単おすすめ晩御飯！今からできる楽チン料理の作り方も♡

1980年（昭和55年）頃の結婚している女性は約7割が専業主婦でしたので、朝食や夕食の準備は女性の役割でした。今や女性は会社の重要なポジションを占めるようになり、女性役員も約5%にまで上昇し、今後は更に増えて行く傾向です。

女性の役割が高くなると帰宅も遅くなりがちで晩御飯の準備に十分な時間が取れなくなりました。市場の社会変化を受けて、「中食」需要が高まり、外食産業やスーパーなど総菜や待ち帰り弁当を充実させております。しかし、毎日だと飽きてしまいます。

やはり手をかけて作り立ての食事を楽しめるのが理想な人も多いです。夕食ですと主菜に副菜2品は準備出来るのが理想的です。だからと言って時間はかけられません。夜7時から8時の帰宅と考えると、調理にかけられる時間は概ね1時間以内程となります。

晩御飯を早く作るには便利な調理機を活用する必要があります。オーブントースターではアルミホイルを使って蒸し料理や包み料理を、電子レンジを使って料理の下準備や料理そのものを、圧力鍋は高圧で料理を短時間で仕上げることができ料理の時短が可能です。

晩御飯の材料選びも重要です。卵や青菜の料理は短時間で火が通り晩御飯の時短できます。またしゃぶしゃぶ用肉や鳥のささみなど比較的簡単に火が通り、和え物などにピッタリで晩御飯の時短が可能になります。

料理の方法も時短に関わってきます。カットも包丁よりハサミがまな板不要で準備と後片付けが時短できます。早く晩御飯を美味しく作るには、材料の選択と調理機と料理方法を組み合わせれば時短が可能です。子供でもお手伝いできますし簡単で楽チンです。

それでは火や油を使わないで作る時短の晩御飯レシピを紹介します。子供でも簡単に楽チンでできるレシピなので、子供がお手伝いできるなら、メール等で帰宅時間を知らせておけば出来立てが食べられます。

トースターの調理がよいのは料理方法が「放置」できると言うことです。作り方はアルミホイルにしゃぶしゃぶ豚肉と火が通りやすいレタスやモヤシをサンドイッチ状に置きます。レモンの絞り汁と醤油をかけてアルミホイルに包み蒸し焼きにします。調理時間は15分程度です。

料理を放置できるのは究極の時短です。作り方も楽チンで油や火を使わないので子供でも調理ができます。放置している間に2品目を作ることができたりと、トースターを使った時短晩御飯は簡単でおすすめです。