炊飯器で美味しいケーキを作ろう!ボタンひとつで簡単・しっとりなレシピは?

炊飯器で美味しいケーキを作ろう!ボタンひとつで簡単・しっとりなレシピは?

簡単に美味しいケーキが炊飯器で作れることをご存知でしょうか。特別なツールや型を使用することなくスイッチひとつで誰でも簡単に本格的なケーキが作れます。今回は炊飯器で作れる美味しいケーキのレシピと作り方をご紹介します。自宅で絶品ケーキを作ってみましょう。

記事の目次

  1. 1.炊飯器はお家に欠かせない調理アイテム!
  2. 2.ふわふわしっとりおすすめの炊飯器ケーキレシピ
  3. 3.子供が喜ぶ美味しい炊飯器ケーキレシピ
  4. 4.抹茶を使った和のケーキも炊飯器で簡単に作れる!
  5. 5.炊飯器ケーキをお家で楽しもう!

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炊飯器はお家に欠かせない調理アイテム!

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炊飯器はどこの家庭にもあるご飯を炊くキッチン家電です。家電量販店には一人暮らし用のコンパクトな炊飯器、まるでインテリアのようにしっくりとお部屋に馴染む炊飯器など、現代は様々な炊飯器が売られています。実は炊飯器はご飯を炊く以外にもしっとりしたケーキを作ることができます。

炊飯器はご飯を炊くだけじゃない!ケーキだって作れる

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炊飯器は基本的にはご飯を炊くキッチンアイテムですが、実は炊飯器はケーキを作ることもでき、ケーキの味も本格的で美味しいと話題となっています。

ケーキ作りと聞くと、材料を揃えて混ぜて型に入れて焼くというたくさんの工程があり、たくさんのお菓子作りの道具を使うイメージがあります。しかし炊飯器を使うことで特別な道具や工程、型を使わずに美味しいケーキを作ることができるのです。

今回は炊飯器で作れる簡単ケーキのおすすめレシピと作り方をいくつかご紹介します。持ち寄りパーティーにもおすすめのレシピ、お子様にも人気のしっとりケーキなどをまとめました。野菜の入った栄養満点のケーキなどはおやつにもぴったりです。ぜひ自宅で試してみましょう。

おすすめの炊飯器を紹介!

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キッチン家電に欠かせないアイテム炊飯器ですが、各メーカーから様々な炊飯器が販売されています。一人暮らし用の少量炊きのもの、価格が安くて便利なもの、美味しくお米が炊けるものなど様々です。

中でも家電量販店や通販で購入ができるおすすめの人気の炊飯器をご紹介します。ぜひケーキ作りパン作りにも役立ててみましょう。

象印のIH炊飯ジャー極め炊きはコスパ抜群の商品です。ケーキモードや煮物モードが搭載されていてシンプルで使いやすいです。タイガー魔法瓶の炊飯器tacookはケーキメニューが搭載されています。内釜にクッキングプレートが付いているので煮込み料理も作れます。

パナソニックの炊飯器はデザイン性に優れているおしゃれな炊飯器です。ケーキコースが搭載されていて、温度調節を自動で行ってくれる便利な商品です。3.5合炊きのため一人暮らしにもおすすめのサイズです。

各メーカーからいろんな炊飯器が販売されていますが、シーンや用途によってお気に入りの炊飯器を選んでみましょう。

ふわふわしっとりおすすめの炊飯器ケーキレシピ

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ワンタッチでケーキが作れてしまうとは魔法のようですが、材料さえあれば炊飯器で美味しいふわふわしっとりのケーキを作ることができます。残った野菜を入れると栄養満点のケーキ作りができ、お子様のおやつにもぴったりです。

炊飯器を使えばカステラ、本格的なガトーショコラ、チーズケーキなどが簡単に作れます。おすすめのケーキレシピをいくつかご紹介します。材料さえ揃えばさっと作れるケーキレシピばかりです。ぜひトライしてみましょう。

桃のケーキ

桃の缶詰を使った桃ケーキを炊飯器で作ってみましょう。ホットケーキミックスを使ったふわふわしっとりのレシピです。5合炊きの炊飯器のレシピです。材料はホットケーキミックス200g、卵2個、砂糖20g、桃缶1缶、桃缶のシロップ50ml、水もしくは牛乳50mlです。

あらかじめ炊飯器にバターかマーガリンを塗っておきましょう。桃を薄切りにして炊飯器の底に敷きます。桃以外の材料を全てボウルに入れてよく混ぜます。混ぜ終わったら桃の入った炊飯器に入れてスイッチを押せばホットケーキミックスを使った簡単美味しい桃ケーキの完成です。

ガトーショコラ

炊飯器で作れるガトーショコラの作り方をご紹介します。お好みで好きなナッツをトッピングするとまるでお店で食べるようなガトーショコラを炊飯器で作ることができます。クッキングシート、チョコレート180g、卵3個、トッピングに好きなナッツや粉砂糖を準備します。

あらかじめ炊飯器の内釜にバターかマーガリンを塗ります。その上にクッキングシートを敷きます。湯煎でチョコレートを溶かし、卵黄を加えます。別のボウルで卵白を泡立ててしっかりめのメレンゲを作ります。メレンゲを半分だけチョコレートに加えてしっかり混ぜます。

残りの半分のメレンゲをさっくり混ぜ入れます。最後にお好みで砕いたナッツなどを混ぜます。そして炊飯器に流し入れスイッチを入れます。ケーキの完成の見分け方はケーキの表面を指で触れてみて生地がつかなければ完成です。ガトーショコラは時間が経つとしっとりしてとても美味しいです。

子供が喜ぶ美味しい炊飯器ケーキレシピ

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小さなお子様がいらっしゃる家庭ではスイッチひとつで完成する炊飯器ケーキは簡単に出来ておすすめです。混ぜて炊くだけの簡単な工程なのでお子様と一緒にケーキを作れるのも炊飯器ケーキ作りの魅力です。ぜひお子様と一緒に炊飯器ケーキ作りを楽しんでみましょう。

バナナケーキ

栄養満点で朝食にもぴったりのバナナケーキを炊飯器で作ってみましょう。ホットケーキミックスを使ったレシピで、お子様の朝食やおやつにぴったりの炊飯器ケーキです。材料はホットケーキミックス200g、バナナ2本、牛乳50cc、無塩バター大匙5、砂糖大匙4、卵1個です。

卵は室温に戻しておきましょう。耐熱容器にバターを入れて柔らかくします。柔らかくなったバターをボウルに入れ砂糖と一緒によく混ぜ合わせます。そこに潰したバナナを入れて軽めに混ぜます。ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスと牛乳を加えて混ぜ合わせます。

生地を炊飯器に入れてスイッチを入れます。炊き終わったら竹串でケーキをさして生地が竹串に付いていなければバナナケーキの完成です。とてもしっとりしたふわふわの炊飯器ケーキです。

チョコシフォンケーキ

工程が細かいシフォンケーキも炊飯器なら簡単に作ることができます。チョコシフォンケーキの炊飯器3合炊き用レシピです。材料はチョコレート110g、コーヒーフレッシュ6個、サラダ油大匙1、卵2個、メレンゲ用の砂糖大匙2、ホットケーキミックス大匙4、シナモンを少々です。

作り方はチョコレートとフレッシュを炊飯器を使って溶かしておきます。そこにサラダ油を入れて混ぜ、卵黄を加えて滑らかになるまで混ぜます。そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜます。別容器で作ったメレンゲをひとすくい入れてよく混ぜ、残りのメレンゲをさっくりと混ぜます。

生地を炊飯器に入れて通常の炊飯モードで炊きます。そして更に早炊きモードで炊いて完成です。おやつにもぴったりなふわふわなシフォンケーキを炊飯器で作ってみましょう。

チーズケーキ

お子様に大人気のチーズケーキを炊飯器で作ってみましょう。卵不使用の簡単チーズケーキです。材料はクリームチーズ100g、砂糖大匙2、生クリーム100ml、ホットケーキミックス100g、レモン汁適量です。

耐熱容器にクリームチーズを入れてレンジで柔らかくします。次に砂糖を加えてよく混ぜます。生クリームとレモン汁を入れてよく混ぜます。この時クリームチーズがだまにならないように気をつけましょう。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。

炊飯器の内釜に油もしくはバターを薄く塗って、生地を流し入れます。炊飯器の通常炊きのスイッチを入れて、炊き上がったら竹串で生地が付いてこなければ完成です。熱い状態では生地を外しにくいので釜ごと氷水で冷やしケーキを外しやすくしましょう。

抹茶を使った和のケーキも炊飯器で簡単に作れる!

Photo bydungthuyvunguyen

ケーキといえば洋風のイメージですが、炊飯器を使えば簡単に和スイーツを作ることができます。和スイーツ好きにおすすめの抹茶を使った和のケーキを炊飯器で作ってみましょう。和スイーツは緑茶にぴったりです。

抹茶とあずきのケーキ

抹茶とあずきのケーキは抹茶とあずきの甘みが美味しい炊飯器で作れる和のケーキです。3合炊きのレシピをご紹介します。材料はホットケーキミックス200g、抹茶パウダー大匙3、ゆであずき1缶、牛乳150cc、バター20g、卵2個です。

バターを電子レンジもしくは湯煎で溶かします。溶かしたバターに卵を入れて混ぜます。残りの材料を一気に混ぜ合わせて生地を作ります。混ぜた生地を内釜に流し入れて炊飯器のスイッチを押します。炊き上がったら生地を竹串でさして何も付いてこなくなるまで炊飯しましょう。

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炊飯器ケーキをお家で楽しもう!

Photo byRitaE

炊飯器を使えば通常の作り方と同じような本格的なふわふわしっとりのケーキを作ることができます。初めてケーキ作りにトライしてみたい方、特別な日に簡単美味しいケーキを作ってみたい方にも炊飯器のケーキはおすすめです。アイスなどを添えるとお店のようなデザートにもなります。

Mayu Nishimura
ライター

Mayu Nishimura

「好きな仕事で、好きな人たちと、自由な毎日を送る♡」を人生テーマに、理想のワークライフスタイルを実践中。趣味は走ること、お仕事は撮ること&書くことです。得意なライティングテーマは、観光情報とヘルシーライフスタイル。

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